Dahl е вкусно ястие от индийската кухня. Като цяло е изключително здравословно и богато на телупи. Това ястие ще ви загрее перфектно и благодарение на пикантния си вкус ще стимулира сетивата ви. Ако никога не сте опитвали оригиналния индийски Дал, нека тази житейска грешка бъде коригирана незабавно.
wholefoodsmarket.com
Това ястие се приготвя много бързо и лесно. Сам по себе си има страхотен вкус, но в Индия го ядат предимно с традиционни сладкиши. У нас той ще бъде заменен без повреди от обикновен пресен хляб.
Ще ни трябва:
2 чаши червена леща
2 скилидки чесън
1 см смлян кориандър
½ ČL garam masaly
малко парче пресен джинджифил или щипка сушен смлян джинджифил
Начин на приготвяне:
Обелете лука и чесъна, нарежете го на ситно и запържете в олио. Добавете всички подправки, запържете 1-2 минути и добавете малко вода. Изплакнете добре червената леща и добавете към сместа от подправки. Налейте вода, но само колкото да покрие лещата в тенджерата. Разредете доматите, обелете ги, нарежете ги на кубчета и ги добавете към лещата. Подправете със сол, ако е необходимо и разбъркайте. Поръсете ястието с магданоз и сервирайте с хляб.
doradcasmaku.pl