Новите тенденции в кетъринга носят и нови изисквания на клиентите за ресторантите. Специализираните столове предлагат на своите гости вегетариански и вегански ястия, нискокалорични ястия, различни пресни зеленчукови и плодови сокове, салати, чайове и др.
12 март 2004 г. от 00:00 ч
Един от начините да се храните здравословно са ястията, приготвени от органична храна. Органичната храна се прави само от органични продукти, които се отглеждат без използването на изкуствени торове и химически спрейове. За производството им могат да се използват и добавки от конвенционален характер, но количеството им не трябва да надвишава 5% и трябва да бъде посочено на етикета.
Биологичната храна е снабдена с етикет с обозначението - BIOproducts of Slovakia.
Най-често срещаната гама от търговци на дребно, предлагащи био храни, включва продукти от пшеница от спелта, пълнозърнесто брашно от спелта, грис, люспи, но също така и тестени изделия от спелта, елда, пшеница, билкови и плодови чайове, различни тестени изделия, продукти от елда и различни сушени плодове и семена. (маг)
- вегетариански ресторант с индийска сладкарница
Търговия на дребно с органични храни
VEGA - вегетариански деликатеси
ПЛАНЕТА ХРАНА органична храна
Beňadická 21, Haanova 29, Romanova 20, Hálova 5, Petržalka
BIELA ĽALIA - чаена къща и органична храна
Предлага собствен продукт "Био хляб" и продажба на храни с етикет "Био".