Базираната в Рим ФАО днес улавя насекоми като скакалци, мравки и други същества от света на насекомите.
Рим, 13 май (TASR) - Организацията за прехрана и земеделие на ООН (FAO) популяризира нова диета за гладуващия свят.
Той има голяма хранителна стойност и е получил добра оценка от природозащитниците: това е годно за консумация насекомо.
Базираната в Рим ФАО днес подчерта насекоми като скакалци, мравки и други същества от света на насекомите, които са малко използвана храна от хора, добитък или домашни любимци.
Според нов доклад два милиарда души вече обогатяват диетата си с насекоми. Той има много протеини и минерали, има нужда от по-малко фураж на килограм от говедата и произвежда по-малко парникови газове на килограм от прасетата.
Повечето годни за консумация насекоми се срещат в горите, но ООН заяви, че механизацията може да увеличи производството в стопанството му. В момента повечето ферми за насекоми само запълват празнините на пазара.