Сезонът на тиквичките кулминира, затова приготвих друга рецепта за тиквички. Вярвам, че ще ви хареса, точно както у дома.

Време за подготовка: 15 - 20 минути

Какво ще ни трябва за 2 порции?

  • 1 глава лук
  • около 1 супена лъжица зехтин
  • 1 морков
  • 1 по-малка тиквичка
  • 4 яйца
  • магданоз
  • морска/хималайска сол
  • смлян черен пипер (пропуска се, ако правим рецепта за деца)

Как ще продължим?

1. Нарежете лука и запържете в олио в злато.

2. Измийте зеленчуците и нарежете тиквичките на по-малки кубчета, настържете морковите.

3. Добавете към лука и запържете малко.

4. Счупете 4 яйца в купа, добавете наситнен магданоз, сол и подправете.

5. Когато тиквичките са препечени, залейте ги с готовите яйца, запържете омлета от двете страни.

Тип: Сервира се с цвекло, зеленчукова салата или просто с вилица и нож.

Хранителни стойности на 1 порция:

омлет

Добър апетит:-)!

Ще намерите и други страхотни вдъхновения не само за закуска в нашата книга От фитнес до кухня Special III:

Опитайте други варианти с яйца за закуска или вечеря:

Сочна фритата от сладък картоф с червен лук и фета

Омлет от спанак със салата от бяла ряпа

  • Печено брюкселско зеле с фета: здравословна вегетарианска вечеря в рамките на 30 минути - 9 януари 2021 г.
  • Коледна медена торта с ванилов пълнеж - 10 декември 2020г
  • Отлично разпространение на пипер-гъби: съвет за здравословна закуска, десета или вечеря - 9 ноември 2020 г.

Статията е добавена на 03.09.2020 г. и е включена в категорията: Рецепти за закуска без лактоза без глутен Рецепти за деца от 1,5 години Бързи обяди или вечери до 20 минути Яйца за закуска Вегетариански | Автор: Ивета Кашичка