Преди да започнете да отслабвате

омега-6

Незаменими мастни киселини - тялото ни не може да ги произведе в достатъчно количество. Те подпомагат растежа, зрението и правилната мозъчна функция

Омега-3 и омега-6 мастни киселини

Имената "омега-3" и "омега-6" произлизат от химическата структура на мастната киселина. Има няколко омега-3 и омега-6 мастни киселини, които консумираме, а не само една. Във всяка група има незаменими мастни киселини - тези, които трябва да консумираме, защото тялото ни може да ги произвежда в достатъчни количества. В малки дози - и в правилния баланс - те подпомагат растежа на незаменимите мастни киселини, зрението и правилната функция на мозъка.

Проблемът е, че диетата ни е небалансирана

Приемът ни на храна е претоварен с омега-6 мазнини и не приемаме достатъчно омега-3 мазнини. И ако балансът бъде нарушен, здравето ни може да пострада. Това не винаги е било така - диетата, която са яли нашите предци, съдържа точно точната пропорция на мастни киселини от всички растителни храни, които са консумирали - като зеленчуци, плодове, ядки и семена.

Въпреки това, през последните 150 години или повече, нашата диета се е променила по такъв начин, че сега консумираме около 15 пъти повече омега-6 мазнини от омега-3., причинявайки сериозен дисбаланс. Маслата от зърнен произход допринасят най-много за този дисбаланс - особено царевичното масло, което е един от най-богатите източници на омега-6 мазнини. Диетата ни е претоварена с омега-6 мазнини, които се намират във всичко - от пържени храни, сладки и солени сладкиши, картофи, салатни превръзки и сладкиши, докато ние не консумираме достатъчно мазнини омега-3 - които се съдържат главно в рибата - но също в зеленчуци и ядки.

Лесно намаляване общото количество консумирана мазнина ще помогне да се намери баланс, тъй като по-голямата част от мазната храна, която ядем, е основният източник на омега-6 мазнини в храната. Ако е възможно, яжте повече риба. Ако не успеете да включите риба в диетата си няколко пъти седмично, Можете да помислите за хранителна добавка под формата на рибено масло.

Зеленчуците и плодовете естествено имат правилния баланс на мастни киселини, затова се опитайте да включите плодове или зеленчуци във всяко хранене. Плодовете съдържат мазнини главно в семената, така че плодовете с ядливи семена - като плодове или киви - са отличен източник на тези здравословни мазнини. Помислете и за ядките или семената и ги направете до десети. Те са отличен заместител на картофи и бисквити, които са пълни с по-малко здравословни омега-6 мазнини.

Източник: Herbalife - АВГУСТ 2014 ХРАНИТЕЛЕН БЮЛЕТИН

Хареса ли ви статията? Не забравяйте да го споделите с приятелите си!