Нуждаем се от кислород, за да живеем. Знаете обаче, че това е и причината за нашето стареене и причината за хроничните заболявания?
Звучи като глупост? Може би така ... Но с малко преувеличение е вярно. Истината обаче е, че в повечето случаи можем да се обвиняваме за нашите проблеми и здравословното ни състояние ...
Нашето тяло все още е изложено на редица биологични и екологични фактори - диета, замърсяване, UV лъчение, йонизиращо лъчение, лекарства, пестициди и т.н. Трябва да се справим с тези „стресови фактори“ по някакъв начин, за да останем здрави и продуктивни.
Броят на хроничните заболявания, приписвани на нездравословен начин на живот, рязко се е увеличил през последните десетилетия. Той играе основна роля в произхода и развитието на тези заболявания ОКСИДИРАЩ СТРЕС - дисбаланс в тялото ни на клетъчно ниво, който обаче има далечни последици за здравето ни!
Оксидативният стрес е причина за стареенето и причинява повече от 100 заболявания.
Защо да се мъчим с някакъв оксидативен стрес?
Защото тялото ни е единственото място, което ТРЯБВА да живеем. Може би не ви интересува дълголетието или красотата. Здравето и доброто състояние обаче са необходима предпоставка, за да можем да живеем живота си според нашите идеи и пълноценно, каквито и да са нашите ценности ...
Терминът оксидативен стрес вероятно не казва нищо на повечето от нас. Той обаче е свързан с редица сериозни заболявания, които влияят негативно върху качеството на живота ни, като например:
- астма
- атеросклероза
- автоимунни заболявания
- диабет
- ревматизъм и артроза
- високо кръвно налягане
- сърдечни заболявания и заболявания на сърдечно-съдовата система като цяло и техните последици - инфаркт, инсулт
- невродегенеративни заболявания - болест на Алцхаймер, болест на Паркинсон
- хронична умора
- нарушения на имунната система
- дегенерация на макулата (заболяване на зрението в по-късна възраст, което води до слепота)
- бъбречно възпаление
- рак
Свободните радикали - причината, поради която остаряваме?
Човекът е "аеробно" същество, т.е. Той диша кислород и кислородът участва в много химически реакции в тялото ни. Най-просто казано - за оцеляването ни е необходим кислород. Знаете ли обаче, че процесът на дишане на клетъчно ниво често създава гореспоменатото СВОБОДНИ РАДИКАЛИ или дори ВОДОРОДЕН ПЕРОКСИД? Свободните радикали са известни особено на жените, които страдат от стареене на кожата ...
Какво представляват свободните радикали и какво означават те за нашето здраве?
Извикват се свободни радикали, водороден прекис и други свързани молекули реактивни кислородни видове (наричани по-долу "РЕАКТИВЕН КИСЛОД„). Реактивните молекули кислород са химически нестабилни и следователно „агресивни“. Те незабавно атакуват (окисляват) молекули в заобикалящата ги среда, като по този начин ги променят и увреждат и впоследствие тези молекули не могат да изпълняват своята функция в нашето тяло. По този начин могат да възникнат верижни реакции, т.е. промените се разпространяват като ефект на домино.
Каква е опасността от реактивен кислород и свободни радикали?
Свободните радикали причиняват увреждане на основните клетъчни биомолекули - нуклеинови киселини, липиди, протеини, ненаситени мастни киселини и полизахариди. Следователно тези молекули не могат да изпълняват своите функции, което води до увреждане на клетъчните функции, клетъчните структури, тъканите, органите Zmeny Тези промени причиняват стареене и поява на различни заболявания, включително рак.
Образуването на кислородни радикали в организма е ЕСТЕСТВЕНО И НУЖНО
Може да звучи изненадващо, но в тялото ни са необходими свободни радикали. Те участват в различни клетъчни процеси. Реактивните кислородни видове имат роля напр. в следните процеси:
- в диференциацията на клетките (= процесът, чрез който клетката се „специализира“ за определена функция, напр. тя се превръща в клетка на определена тъкан/орган)
- за междуклетъчна сигнализация ("комуникация" между клетките)
- в имунния отговор - тялото ни използва свободни радикали, за да убива нежеланите бактерии (тази роля се осигурява от фагоцитни клетки на имунната система - неутрофили, моноцити и макрофаги)
АНТИОКСИДАНТИТЕ държат свободните радикали под контрол
Тъй като тялото ни се нуждае от свободни радикали и освен това е разрушително, клетките имат гениална регулаторна система, наречена АНТИОКСИДАНТИ. Тези антиоксиданти поддържат количеството свободни радикали и като цяло реактивен кислород на желаното ниско ниво.
Антиоксидантната система изгражда собственото тяло ензими (напр. супероксиддисмутаза, каталаза, глутатион пероксидаза, тиоредоксин редуктаза). Ролята на антиоксидантите обаче се играе и от неензимни молекули, напр. витамин Ц (аскорбинова киселина), витамин Е, каротеноиди, флавоноиди, коензим Q, мелатонин, селен минерал ...
Оксидативният стрес е дисбаланс
Ролята на антиоксидантната система е да поддържа баланс между образуването и елиминирането на свободните радикали (реактивен кислород). Ако производството на реактивен кислород е по-голямо от неговото отстраняване, се нарича състояние ОКСИДИРАЩ СТРЕС. Това състояние е много опасно, тъй като свободните радикали имат много разрушителен ефект върху клетките.
Какви са причините за оксидативния стрес и какво можем да направим за него?
Оксидативният стрес възниква, когато нашите антиоксидантни системи не работят добре (напр. Мутации в антиоксидантните ензими, излагане на токсини) или имаме нисък прием на естествени антиоксиданти в диетата. Ефективността на нашите антиоксидантни системи също намалява с възрастта.
Няколко научни изследвания показват, че диетата респ. Храненето може да бъде мощен инструмент в борбата срещу оксидативния стрес. Доказано е, че диетата (= храненето) с високо съдържание на зеленчуци и плодове има значителен защитен ефект срещу много заболявания, особено сърдечно-съдови и рак. Антиоксидантите са отговорни преди всичко за този ефект в плодовете и зеленчуците.
Синтетични антиоксиданти, препоръчани от фармацевтичната индустрия, се оказват неефективни, не осигуряват достатъчна защита срещу оксидативен стрес, окислително увреждане и нямат видимо въздействие върху продължителността на живота.
Препратки:
Conti, V., Izzo, V., Corbi, G., Russomanno, G., Manzo, V., De Lise, F., ... & Filippelli, A. (2016). Антиоксидантна добавка при лечение на заболявания, свързани със стареенето. Граници във фармакологията, 7.
Гюлчин, И. (2012). Антиоксидантната активност на хранителните съставки: общ преглед. Архиви на токсикологията, 86 (3), 345-391.
Poljsak, B. „Стратегии за намаляване или предотвратяване на генерирането на оксидативен стрес.“ Оксидативна медицина и клетъчно дълголетие 2011 (2011).
Rahal, A., Kumar, A., Singh, V., Yadav, B., Tiwari, R., Chakraborty, S., & Dhama, K. (2014). Оксидативен стрес, прооксиданти и антиоксиданти: взаимодействието. BioMed изследователски международни, 2014.