един

Ограничете мазнините и бъдете във форма в рамките на един месец.

Раздели ли се, въпреки че не искаше? Следователно погълнати ли сте от разкаяние? Намалете мазнините и след месец ще се върнете във форма.

Ще изядете по-голямата част от мазнините по начин, който дори няма да забележите - в млечни продукти, месо и хляб. Поради това препоръките на диетолозите са трудни за разбиране за много хора, тъй като те не могат да изчислят от тях колко масло, масло или сирене могат да изядат на ден, за да се поберат в препоръчителната дневна доза.

В оптимално съотношение

Здравият възрастен, който не спазва редукционна диета, може да консумира 60 до 90 грама мазнини на ден, разбира се, в зависимост от пола, възрастта и физическата активност. Когато се опитвате да отслабнете и получавате само около 5000 kJ на ден, трябва да ядете общо 25 до 40 g мазнини на ден. Енергията от това количество мазнини трябва да съставлява не повече от 30 процента от дневния ви енергиен прием. Това е така, че според принципите на здравословното хранене се запазва съотношението на три основни хранителни вещества - протеини (около 20 процента), въглехидрати (40 до 50 процента) и мазнини. Помислете с нас в кои храни бихте могли да спестите най-много мазни джаули.

По-малко мазнини, по-малко енергия

Например, когато намалявате енергията от мазнини, можете да замените маслото или растителната мазнина с повече диетични намазки от извара, кисело мляко или сметана. Те се разпространяват добре и имат свеж, леко кисел вкус. Можете да избирате от безвкусен или овкусен с билки, див лук, хрян, шунка или различни сирена. Въпреки това, дори между тези спредове може да има големи разлики в енергийната стойност и съдържанието на мазнини, така че проучете състава със сигурност.

Съществува и друг риск. Със своята лека текстура, тези спредове ви изкушават да се отдадете на повече. Когато нанесете тънък слой, сякаш е масло, със сигурност няма да спечелите от тях.

1 g мазнина = 38 kJ

1 g въглехидрати или протеини = 17 kJ

Извара, кисело мляко, сметана

Спрейовете от извара и растителни мазнини съдържат 20 до 25 процента мазнини. Средно те имат около 1100 kJ/100 g, три пъти по-малко от маслото.

Най-добрите и вкусни са ароматизираните термизирани кремообразни кремове, които съдържат до 90 процента обезмаслена извара. Те имат само около 800 kJ/100 g, мазнините съставляват 17 до 18 процента. Най-калоричните намазки са мазнините извара и висок дял нагряващи се твърди сирена. Можете да разберете според таблицата с хранителните стойности на опаковката - съдържанието на мазнини в сухото вещество е около 70 процента.

Кремовите намазки съдържат 30 до 34 процента мазнини, 97 процента са сметаните, енергийната стойност варира от 1500 до 1700 kJ/100 g. Потърсете обезмаслени версии с добавка на кисело мляко или кисело мляко, които имат около 20 процента мазнини и енергийна стойност от 900 до 1350 kJ/100 g.

По-малко смели варианти

Дори лекото намаляване на мазнините при няколко хранения през деня ще направи голяма разлика в енергийния прием. Опитайте алтернативи с по-малко мазни храни и веднага ще видите разликата.

100 ml/100 g

  • пълномаслено мляко 3,5% масленост = 260 kJ
  • заквасена сметана 16% мазнина = 740 kJ
  • сметана подгрято сирене = 1400 kJ
  • eidam 45% мазнини в сухо вещество = 1 430 kJ
  • кремообразен сладолед = 1 050 kJ
  • майонеза = 1900 kJ

100 ml/100 g

  • обезмаслено мляко 0,5% масленост = 150 kJ
  • кисело мляко с ниско съдържание на мазнини 0,1% масленост = 160 kJ
  • нагрята сирена светлина = 690 kJ
  • eidam 20% мазнини в сухо вещество = 970 kJ
  • замразено кисело мляко = 530 kJ
  • кисело мляко = 650 kJ

Консултира Мелита Азириова, специалист по клинично и физиологично хранене

  • Ако имате чувството, че сте превишили енергийния си прием през изминалите празници и сега искате да загубите малко в чинията си, препоръчително е да включите леки зеленчукови ястия, особено за вечеря, или да имате само така наречения зеленчук ден един ден в седмицата.
  • Яжте подходящи порции и давайте приоритет на нискокачествената храна с ниско съдържание на мазнини и храната. Също така намалете порцията хляб и сладкиши, зърнени храни, картофи, тестени изделия и други гарнитури. Яжте плодове умерено - едно до две парчета на ден - и избягвайте сладкиши и алкохол.