Християнско отношение към макробиотиците. Макробиотици - енергийно заредена диета?

писма

(Следните констатации са от д-р Штепан Руцки, д.м.н., кабинет.)

Здравословната диета е един от основните елементи, които определят здравето на човека. Съвременните хора в развитото общество често консумират прекомерно количество калории, малко плодове и пресни зеленчуци, но много захар и нездравословни мазнини, които влияят на процеса на съдова атеросклероза. Липсата на диетични фибри води до нарушения на чревната подвижност, допринася за хроничен запек и може също да допринесе за развитието на рак на дебелото черво чрез различни механизми. Много хора страдат от реален или предполагаем дефицит на витамини и микроелементи, затова купуват цели тонове мултивитаминни препарати в аптеките, които се опитват да компенсират недостатъците в приема на тези вещества в естествената им форма.

Популярните списания са пълни с добри съвети за гарантирано отслабване и рецепти за здравословна диета. Много от тях имат едно рационално ядро, други. те помагат (на човек) да „харчи“ пари добре. Сред тези рецепти обаче можем да намерим инструкции, където става въпрос не само за правилното и здравословно хранене, но дори и повече - а именно, духовното развитие и цялостното здраве.

Изучаването на ян и ин - духовната основа на макробиотиците

Една такава посока е макробиотиката. За основател на макробиотиката се смята японецът Джордж Осава, професор по източна медицина (1893 - 1966) (1)

Въз основа на собствения си опит с изцелението, той категоризира традиционното японско изцеление под формата на макробиотичен начин на живот. Основата на макробиотиката е дзен будизмът. Думата „дзен“ означава медитация, така че е медитативна форма на будистката религия. В това учение има някои елементи, които вече познаваме от духовната основа на акупунктурата, даоизма - а именно, двете противоположни сили на ян и ин, между които вибрира цялата Вселена. Здравето означава балансиране на двата принципа в човешкото тяло. Болестта се определя от нарушаване на баланса между ян и ин.

Според макробиотиците различните храни имат различно съдържание на тези противоположни сили. Някои храни са силно ян - напр. рафинирана сол. Яйца, месо, сирене, риба и птици. Други доминират други: бяло брашно, олющен ориз, замразени храни, тропически плодове, мляко, рафинирани масла, люти подправки, мед, захар и алкохол. Освен това има балансирани храни: пълнозърнести храни, боб, зеленчуци от корени и глави, зелени естествено отглеждани зеленчуци, водорасли и морска сол, студено пресовани масла и семена, неароматизирани чайове, плодове от нашата зона и сладък сироп. (3)

Това мистично разделение не може да бъде обяснено психически или практически, защото се дава веднъж завинаги. Твърди се, че храните съдържат непознати досега сили, които не могат да се отдадат нито на тяхното калорично съдържание, нито на съдържанието на протеини, мазнини и захари, както и на минерали и витамини. По този начин макробиотиците се определят от реда на Вселената, според съдържанието на тайнствените сили на ян и ин в отделни храни.

Диетата, съдържаща и принципите на ян и ин, в баланс трябва да бъде най-здравословната според този ред. От тази гледна точка най-добрата диета е тази, която съдържа зърнени култури, защото те са най-енергийно балансираните (в смисъла на ян-ин). По този начин зърното има много специална позиция в макробиотиците, но от гледна точка на нормалната гледна точка няма много причини за големи празненства. (4) Например пшеницата има ниско съдържание на протеини (само 11 до 12%), само 2% мазнини и не съдържа достатъчно есенциални мастни киселини, тя също има ниско съдържание на калций и няма витамини С и А. Следователно, като основна храна, тя не може да осигури всички необходими хранителни компоненти, особено за малки и растящи деца.

В макробиотиците няма добра или лоша диета (това разграничение обикновено не е разрешено от даоизма!). Съществува само диета, която е или хармонична, или дисхармонична, диета, която ни привежда в хармония или ни поставя в конфликт с космическия принцип. „Дисхармоничната диета поставя човека в противоречие с околната среда и тогава човек трудно намира баланс, дори с цената на болест или лошо поведение и поведение.“ (5)

Чрез коригиране на диетата според принципа на баланс между ян и друг, този баланс може да бъде върнат, респ. може да настъпи изцеление.

Ученията на Осау са безкомпромисни и той самият разбира макробиотиците като строга диета. След това той раздели храненето на няколко етапа - колкото по-висок етап, толкова повече зърнени храни. В случай на най-висока степен не. 7, диетата се състои от 100% зърнени храни. Това ниво 7 се нарича "най-благоприятното" и се казва, че е надеждно лечение за всички заболявания. На практика обаче продължителното придържане към ниво 7 води до редица здравословни проблеми - развитие на лоша кръв, намалени протеини в кръвта, намалени нива на калций в кръвта, Скорпион поради дефицит на витамин С, но особено хронично недохранване. Много смъртни случаи са документирани в литературата с безкомпромисно спазване на принципите на макробиотичното лечение. (6)

Ученикът на Ohsaw Мичио Куши е представител на макробиотиците през последните 20 години. (Данни от 2000 г.). Според него дъвченето е най-важното за всеки човек. Трябва да ядем всяка хапка 50 до 100 пъти. За по-сериозните заболявания 150 и 200 X. Куши дори заявява, че безнадеждни здравословни състояния са спасени чрез дъвчене на пациенти до 1000 пъти. (7)

Обяснението на тези на пръв поглед безсмислени ритуали могат да бъдат думите на самия Куши, които изясняват какво той си представя под приема на храна: „Ние ядем вибрации под формата на мисли, идеи и мечти. Колкото повече захапваме тази храна, толкова по-близо се доближаваме до вечността. Накрая изяждаме простотата на принципа ин и ян - тогава напускаме царството на относителния свят, за да постигнем най-високата степен на самоопределение. “(8)

За това, че макробиотиката не се отнася само до храната, свидетелства и фактът, че нейните центрове имат лекции в своите програми, посветени на духовното развитие, медитацията, въпросите на душата и тялото и т.н. (9) Следователно макробиотиците в чист вид отговарят на всички предпоставки на религията.

Здравни и духовни рискове от макробиотиците

Малко след като макробиотичният начин на живот напусна страната си на произход, Япония, в тази едностранна хранителна система се появиха първите предупреждения за риска за здравето. Хранителните дефицити се появяват за първи път при най-уязвимата група малки деца и жени в детеродна възраст. Систематичните проучвания в САЩ и Европа през последните 20 години потвърдиха, че хранителните проблеми са описани при повечето деца, хранени с макробиотици. Защитните твърдения на макробиотиците, че хранителните дефицити преобладават само в семейства, които не следват макробиотичните принципи, не са потвърдени.

Най-доказуеми са заключенията на обширно европейско проучване, което включва най-голямата група от 243 деца на възраст 0-8 години досега. В проучването са участвали 80% от холандската макробиотична педиатрична популация, което е сравнено с нормално хранените деца. (10) В групата на новородените от макробиотично хранени майки е установено малко, но значително забавяне на вътрематочния растеж, което води до ниско тегло при раждане. Средното тегло на новородените е 180 g по-ниско, отколкото в общото холандско население.

При по-късни кърмачета и малки деца са установени значителни хранителни дефицити на калций, витамин В 12, витамин В 2 и недостатъчен прием на енергия и протеини при деца с макробиотично хранене. Съобщава се за промени в броя на червените кръвни клетки при деца с макробиотично хранене. Признаци на изкривяване и забавено рязане на зъбите също са наблюдавани при почти една трета от децата от тази група. Психическото и физическото развитие на макробиотичните деца също се забави - децата на макробиотично хранене започнаха да ходят три месеца по-късно, развитието на речта и речника също се забави.

Едностранното хранене не отговаря на хранителната адаптация на човек, който е генетично адаптиран към смесена диета - растение и месо . Храносмилателният му тракт е готов да получи много разнообразна диета и метаболизмът на човешкото тяло изисква това разнообразие. Днес знаем - дори без макробиотици - че много хора в диетата си пренебрегват достатъчно количество плодове и зеленчуци. Разбира се, принципите на правилното хранене не могат да бъдат извлечени от мистичната философия на даоизма или будизма.

! В Библията четем, че когато Ной е оставил ковчега след потопа, Бог е разпоредил на него и на цялото човечество разнообразна и смесена диета: „Каквото и да е движено и живо, нека бъде вашата храна, аз ви давам всичко като зелени билки. ") В християнския подход към света, следователно, не намираме причина защо да отхвърляме плътта, респ. растителна храна, когато всичко е Божи дар за човека. Напротив, Библията ни предупреждава срещу фалшиви учения, които забраняват на хората да ядат определени храни по религиозни причини. „Духът изрично казва, че в последните дни някои ще отпаднат от вярата и ще се придържат към съблазнителни духове и ученията на демоните, съблазнени от лицемерието на лъжците, които имат изгорен знак на съвестта си; те не позволяват да се женят и да ядат храната, която Бог е създал, за да могат вярващите и тези, които знаят истината, да й се насладят с благодарност “.(1 Тим, 4, 1-3) Учението, което съчетава приема на определени храни с духовното усъвършенстване на човека, както учи макробиотиците, противоречи на библейското послание.

Ако се предадем на макробиотиците, ние доброволно напускаме почвата на библейското учение и навлизаме в почвата на будизма и даоизма . Тук става въпрос не само за въпросите за правилното хранене (тук, напротив, възможно е да се изпълнява много успешно без макробиотици), а за цялостната жизнена ориентация на човек. Приемането на макробиотици и техния начин на живот означава не само съзнателно излагане на рисковете за здравето, произтичащи от това, но и навлизане в един съвсем различен свят, който е несъвместим с библейския образ.

  1. Aujezdská, A.: Макробиотици. В: Колектив от автори: Алтернативна медицина - възможности и рискове, Publishing Grada, 1995, с. 111
  2. Ohsawa, G.: Zen Macrobiotics, Лос Анджелис, The Ohsawa Foundation Inc, 1965
  3. Jonáš, J.: 100 и 1 макробиотични ястия. Прага, Меркурий, 1990
  4. цитат 1, стр. 113
  5. Куши, М.: Макробиотици - Орден на Вселената, Прага, Зора, издание Monáda, 1991, стр. 44
  6. цитат 1, стр. 115
  7. цитиране 5
  8. цитат 5, стр. 48
  9. цитат 1, стр. 111
  10. Dagnelie, P. C.: Хранителен статус и растеж на деца на макробиотични диети: проучване, основано на популацията, Vaageningen, Holland, Landbouwuniversiteit, 1988
  11. Битие 9, 3
  12. 1 Тимотей 4, 1 - 3

Руцки, Степан. Алтернативна медицина - помощ или опасност? Прага: Завръщането на къщата, 2000. 69 - 72 с.