обръщаме
Най-старата култура - бобът има повече от 200 разновидности, които се различават по цвят на ядрото, използвайки растение или растение. Най-често срещаните от видовете, използвани за зърнени култури, са белият фасул. Вкусът му е страхотен, носител е на повече фибри и основен източник на протеини за хора, които по някаква причина не използват животински продукти.

Хранителна стойност и съдържание на калории в бяла основа

С всеки от хранителните продукти човек получава не само енергия за работата на тялото, но и вещества, които стимулират работата и които системата изисква в малки количества. Те са витамини, минерали и органични активатори на жизнените процеси. Фасулът е толкова богат на полезни вещества, че една чаша боб осигурява една трета от нуждата на организма от калории. В 100 g от продукта се съдържа:

  • протеини - 21 g, 84 kcal;
  • мазнини - 2 g, 18 kcal;
  • въглехидрати - 47 g, 188 kcal.

Общото съдържание на калории в белия боб е 298 kcal. Въпреки високите нива на въглехидрати, продуктът се препоръчва за хора с диабет, тъй като фибрите инхибират усвояването на глюкоза и нивата на кръвната захар падат.

Фасулът съдържа жизненоважни витамини В, С, А, К, РР. Витамин Е е изключително важен за храненето на роговите клетки. Аргининът, който се съдържа в плодовете, действа като инсулин и фолиевата киселина оптимизира функционирането на сърдечния мускул и кръвоносната система.

Минералите в различни количества представляват 23 елемента. В допълнение към основните елементи в други растителни продукти, в бяла основа:

  • титан и никел съответно 150 и 173 μg;
  • алуминий - 640 mkg;
  • силиций - 92 mcg;
  • бор - 490 mkg;
  • мед - 580 mkg;
  • сяра - 159 микрограма.

Не е възможно да се изброят всички елементи. Всички те в комплекса обаче имат благоприятен ефект върху организма. Ако искате да премахнете храната от фасула, тогава се отървете от вещества, които помагат да бъдете здрави.

Фасул полезни свойства и противопоказания

Благоприятното действие на фасула се дължи на неговия състав. Присъстващите в продукта витамини стимулират работата на всички органи. А вещество като сяра помага за възстановяване на чревната микрофлора, отслабена от лечение с антибиотици или чревни заболявания. Желязото участва в производството на червени кръвни клетки, помага да се увеличи производството на червени кръвни клетки.

Колкото по-висока е ефективността на желязото, толкова повече зърна се използват едновременно с растителни продукти, богати на аскорбинова киселина. В същото време магнезият и фолиевата киселина започват да действат, помагайки за възстановяването на кръвоносните съдове и укрепването на сърдечния мускул.

В същото време други компоненти оптимизират функцията на бъбреците и пикочния мехур, белите дробове, ускоряват метаболитните процеси, предотвратяват образуването на холестерол. Изследователи, изучаващи ползите и вредите от фасула, стигат до заключението, че фасулът предпазва жената от рак на гърдата два пъти седмично.

Истински спасителните зърна се случват по време на пост, когато вярващите са инструктирани да не ядат животински продукти. Следователно растителният протеин е от съществено значение за функционирането на организма. Много ястия са преподавани от кулинарни специалисти от тази култура.

Има противопоказания за всички благоприятни свойства на фасула. Внимавайте да ядете храна от бял боб или да оставите напълно:

  • възрастни хора;
  • гастрит с висока киселинност или стомашна язва;
  • с подагра;
  • с чревни проблеми.

Особено внимание трябва да се обърне на факта, че бобът не може да се консумира суров, включително царевица. Термичната обработка трябва да бъде дълга, за да се унищожат вредните вещества, присъстващи от всички видове бобови растения само в боба.

Неприятно е да набъбнете с използването на определени ястия с боб. За да се намалят отпадъците, бобът трябва да се накисва, като често се сменя водата. За готвене използвайте прясна вода, добавете копър, гответе при ниска температура, без да разбърквате. След бобовите растения трябва да пиете повече течност, за да го наситите с фибри.

Използване на листа от боб за медицински цели

Листата на фасула са лечебна суровина, която се търси в традиционната медицина. За диабетици инфузията се използва за понижаване на кръвната захар. Подготовката за пиене в термос, за половин литър вряща вода отнема 3 супени лъжици чипс и отнема няколко часа. Пийте инфузия и отвара с подуване.

Никога не се лекувайте. Само лекар или билкар може да знае как да използва лекарствените форми, тяхната концентрация и дозировка. Самолечението може да навреди на вече болен организъм.

И накрая, трябва да се отбележи, че плодовете са най-засегнати от вредителя, граховото семе. Следователно доставката на лекарството трябва да се съхранява в запечатана опаковка или в хладилник.