Информация за продукта
Оборудването за производство на соево мляко е оборудване, специално проектирано за производство на соево мляко, което е здравословна алтернатива на кравето мляко. В сравнение с кравето мляко, съдържа 51% повече протеини, 12% по-малко калории, 24% по-малко мазнини, 15 пъти повече желязо, без холестерол.
Продуктов филтър
Описание
Оборудването за производство на соево мляко се състои от съд за готвене с парна бъркалка и вграден хомогенизатор. Предназначен е за обработка на хомогенни продукти, като соево мляко и соева паста, различни видове сосове и др.
Дизайнът на устройството осигурява бърза обработка на продукта с минимална консумация на енергия, благодарение на директното впръскване на пара в продукта и интензивното смесване с помощта на парен миксер. Директното впръскване на пара осигурява бързо нагряване без инерция и загуба на топлина в сравнение с моделите, които използват отопление на кожуха.
Смесването на продукта в котела се извършва на две нива. Механично смесване, смилане и хомогенизиране на продукта с помощта на вграден ротор-статорен хомогенизатор. Нагряването и смесването на второ ниво се извършва чрез директно впръскване на пара.
В котела няма механичен смесител.
Вграденият високоефективен хомогенизатор ротор-статор осигурява бързо смесване, хомогенизиране и смилане на частиците на продукта в рамките на няколко минути.
Ползи
- Съкращаване на времето за готвене на продукта поради интензивно нагряване
- Икономичност, без загуби на енергия от отопление поради директно впръскване на пара в продукта
- Универсалност - системата за смесване на пара постига ефективни резултати при всяко налягане на парата в компанията на клиента
Висока производителност
Равномерна обработка и високо качество на крайния продукт благодарение на бързото загряване и интензивното смесване на две нива.
По желание
- Сменяеми хомогенизаторни части за производството на различни продукти.
- Накланяне на работния контейнер за лесно разтоварване.
- Модерна система за управление, базирана на индустриален контролер.
- Индивидуална обработка според желанието на клиента.