Обядът е второто основно хранене за деня след закуска. Изпитвали сме, че често го попълваме заедно. Независимо дали със семейството или колегите на работа. В този момент обядът също се превръща в нещо като социално мини събитие. И това е добре. Общото хранене обединява връзките.

За съжаление понякога има проблеми със загубата на обяд. Особено когато другите искат да обядват нещо любимо, а вие не можете. Тогава има проблем. Има няколко начина да го комбинирате.

  • Гответе сами храната си, сякаш правите своя собствена диета. Това вероятно е идеалното решение. Знаете какво ще ядете. Можете да приготвите храна предния ден и след това просто да я ядете. В крайна сметка за това се използва обяд - обикновено е по-евтино от обяда в ресторант.
  • Опитайте да се храните в столовата. Някои ястия са добре, други по-малко. Опитайте - особено ако се представяте на работа, няма нужда да се притеснявате за нормална порция обяд. Не е необходимо напълно да намалявате храната до минимум за отслабване.
  • Комбинирайте. Можете да ядете нещо от столовата, като месо или друга част от ястието. Но не ядете бял ориз с мазен сок. Тогава такъв обяд е добре. Можете да извадите собствения си пълнозърнест хляб като гарнитура.
  • По-трудно е в ресторант. Ако обядвате с клиенти или сте на полето, можете да опитате да ядете подходящи ястия. Салати, по-просто плоско ястие с гарнитура. Много често това са ястия, които могат да съдържат толкова мазнини в една порция обяд, колкото трябва да ядете през целия ден.
  • Е, ако сте сами на полето, тогава въпросът какво да ядете за отслабване е съвсем прост. Хеш до магазина! Пълнозърнест хляб или сладкиши. Някакъв зеленчуков намаз за приготвяне или нискомаслено сирене. Парче зеленчук и обядът ви ще бъдат относително евтини и доста вкусни.

Разбира се, проблемът възниква, ако сте свикнали с добра храна. Тогава всъщност не питате какво да обядвате, но ви интересува какъв вкус ще бъде. Може дори да се смятате за гурме. Въпреки това, в такава обстановка обикновено ще имате трудности да обядвате и да бъдете доволни едновременно. Готвачите могат да чародействат с масло, сметана, бекон. Те ще си помогнат със захар ... Нищо от това не е „позволено“ при отслабване.

Какво да готвя за обяд, докато отслабвам?

Вече посочих, че това зависи от различните опции. Ако сте вкъщи, тогава готвенето на обяд е проста работа. Всички използвани суровини са във вашите ръце. Ще бъде въпрос само каква комбинация ви харесва. Винаги пледирам за обикновен обяд.

  • Обикновено, защото се заварява лесно. Не убивате половин ден в кухнята.
  • Простите вкусове ще ви задоволят, но няма да бъдете толкова изгарящи от желанието да добавите нещо.

Спагети с щука

Нека имаме храна за утре. Гответе около 200 грама пълнозърнести тестени изделия. Нарежете на ситно червения лук и запържете в малко количество олио. Поръсете с друга порция печена соя. Сега е достатъчно по-малко на човек, така че около 50 грама соя са достатъчни за две порции.

бързо евтино

Glgnite цялото доматено пюре или дори малко соев сос. Малко стевия за радост и малко люти чушки за острота. Или люти чушки. Можете да добавите босилек, розмарин, някои подправки и когато го отложите, натиснете чесъна върху него. Разделете всичко в две чинии. Едната ще е за утре. Имайте колраби за предястие.

Ризото по начин на столова

Сварете около 200 грама пълнозърнест ориз в тенджера с ориз и поръсете с един замразен грах, около 400 грама. Запържете пуешки гърди в тиган с малко олио - ако имате кой да споделите. Ако готвите за себе си, купете разфасовки от пилешки гърди. За две порции просто препечете около 200 грама.

Така че печете парчетата месо. Ако искате, започнете с пържене на лук. Ако не, просто изпържете месото на сухо. Подправете го с куркума, риган и черен пипер. Можете да добавите чушки, нека има цвят. Месото в нашите крайници обикновено отделя вода, с която производителите обичат да пълнят, тъй като се продава на тегло. Така че вероятно ще бъде повече задушено, отколкото изпечено. Няма значение, малко сок е доста удобно. Накрая смесете всичко. Това създава две порции ризото. Имайте купичка кисело зеле като предястие или гарнитура.

Пълнозърнести кнедли с яйце

Малко по-сложна храна за приготвяне, но вкусът си заслужава. Рецептата е за две порции. Оставете водата да заври в по-голяма тенджера. Пригответе тестото, докато се затопли. Можете да сложите по-голяма половина ръжено брашно и по-малка половина пшенично брашно, ако трябва. Нека брашното има общо около 200 грама. Разбийте едно яйце и налейте малко вода в пътеката. Създайте по-дебело тесто за nokerliks. Просто кипва водата в тенджерата. Използвайте кнедли за бързо създаване на кнедли. Готвят се няколко минути, само докато изплуват на повърхността. Можете да ги излеете.

Във втория тиган запържете два големи лука. По-добре нарязан на ситно. Дайте малко мазнина, една чаена лъжичка трябва да е достатъчна. Голямо количество лук ще гарантира, че храната ще бъде сочна. Когато лукът е леко оцветен, добавете две яйца. Ако сте ниски, дайте бялото яйце от третото яйце и изхвърлете жълтъка. Солете възможно най-малко. По-добре му дайте повече пипер или дори лют пипер. Когато боцка, изглежда, че е по-солено. Направете тиган. Накрая изсипете кнедлите в печеното и разбъркайте правилно всичко. Ще бъдат създадени две порции вкусен деликатес.

Лечо

Приготвя се обаче малко по-бавно, отнема много движение на ръцете при нарязване и смесване. Нарежете лука на ситно и го оставете да се запържи. Количеството масло е чаена лъжичка на порция. Не давайте повече само защото видяхте по телевизията как готвач наггал дори половин бутилка с коментар „на капка масло“. Печете лука, а междувременно нарежете чушките. Докато го режете, можете да го преместите в тигана.

Мотивационен курс за отслабване

Запишете се за бърз курс за отслабване. Ще ви напомня по имейл за вашето намерение и ще предложа какво да направите. Ще получите и електронна книга със 100 съвета как да отслабнете. Курсът е безплатен.

Курсът може да бъде отменен по всяко време. Подробности за курса са тук ... Информация за поверителността можете да намерите тук.

Ако не сте мотивирани от този курс или от книгата, погледнете се в огледалото. Понякога това е достатъчно.

Нарежете няколко домата на суетни парчета и запечете с тях. Добавете колкото можете повече черен пипер. Добавете сол, но малко. Оставете го да балонче за известно време. Умишлено не споменавам количество. Давайте толкова зеленчуци, колкото мислите, че ядете. (Знам, че доматите се броят повече като плодове, но когато отслабнете, можете да ги ядете смело, много и често.) Във втория тиган загрейте пълнозърнестия хляб на препечен хляб. За порция от около 100 гама.

Накрая сложете яйцата във вар. Поставете едното яйце и белтъка от другото яйце на порция. Ври известно време и барът е готов. Вземете хрупкав хляб от втория тиган.

Това е зеленчуково ястие, не е нужно да ядете зеленчуци като предястие. Няма да навреди да погълнете домат и малко пипер, докато режете по най-тихия начин.

Съвети за обяд

Преди да преминете към масата, това е така добре е да помислите за превенция предварително. За да не изядете всичко, което имате днес.

Най-добре е, ако заредите порция храна в чиния и завършите цялото готвене. Би било идеално, ако поставите едновременно това, което можете, в хладилника. За да не започнете да мислите за привързване. Знам, че е трудно да се направи, след като сте сготвили обяд. Зареждаш и всичко е горещо. Не може да се прибере в хладилника.

Какво за обяд? Кускус със зеленчуци и пилешки гърди.

Правя това по такъв начин, че след като сготвя храната, веднага я нарязвам в чиния. Веднага опаковам чиниите в микротенени торбички и отсега нататък те чакат да се охладят. След това отиват до хладилника. Шегата е, че ако имам готова порция за вечеря, порция за утрешния обяд и вечеря, тогава дори и да исках да добавя малко допълнително днес - не мога. Бих го изял от утрешния обяд например и не бих го харесал.

Приготвя се по различен начин, ако работите от вкъщи и по различен начин, ако обядвате в колата между две срещи. Знам, че когато го пиша така, е ясно и логично. Но понякога дори не мислите за това. В града виждате нещо, което ви харесва ...

Какво да обядваме бързо и евтино

Ако искате да обядвате бързо и евтино, заповядайте в клуба. Тук има повече от нас. След това приемете моите 3 правила за обяд, които създадох специално с оглед да не напълнявам. Но е полезно и по отношение на цената:

  • Няма ресторанти. Просто не ям в ресторантите. С храната трябва да плащате и за услуга, наем, печалба за предприемача и който и да е негов „защитник“. Въпреки това храната в ресторанта е неподходяща за отслабване. Вие нямате контрол върху това какво слагат в чинията ви в обедното меню ...
  • Без бюфети. Същото правило важи и за други ресторанти за бързо хранене. Наденички, кебапчета, пицарии, McDonald's и други ресторанти не са подходящи за отслабване. Вие нямате контрол върху това, което обслужват. И ако искате да спестите от разходи за храна, плащайте за храна, а не за услуги.
  • Няма покани. Поканите за ядене или предлагана храна („нека ме хапе“) също са забранени. Да, сигурно бихме говорили за евтин обяд тук, ако някой ни даде безплатна багета. Но вие не знаете какво има в него и ако искате да отслабнете, тогава такава храна не е подходяща за вас.

Да! Изключихме комфорта от играта и грабнахме няколко спестени евро в джоба си. Но устата все още е празна. Какво ще кажете за обяд бързо и евтино, като се придържате към трите принципа? Обикновено ще имате избор от три опции:

  1. Готвене. Ако сте у дома, можете да сготвите нещо наистина просто. Залейте кускуса с вода, поръсете с малко сирене и имате бърз, евтин и дори топъл обяд. Могат да се направят много подобни ястия. Не се страхувайте от време на време да използвате консерви от сардини, нахут или вегетариански намазки. Дори пържено бързо действие.
  2. Домашна храна от кутия. Когато сте на работа или пътувате, винаги имайте храна с вас за обяд. Може да е нещо сготвено, но е по-практично да вземете багет или домашен протеинов блок.
  3. Пазаруване в хранителни стоки. Често е удобно да не носите нищо. Ако знаете, че ще сте в града, можете просто да си купите нещо за ядене. Отново може да е сладкиш и спред или нискомаслено сирене.

Може би такива ястия ще звучат малко временно. Особено ако сте свикнали да обядвате от ресторанта или от хотел „Баба готви”. Ясно, ако искате за обяд супа с юфка, месо, картофи, сок, компот и може би десерт и кафе със сметана и ...

Тогава трябва да решите дали искате да отслабнете или да отслабнете. И най-важното, не питайте какво да обядвате бързо и евтино, ако искате да обядвате много и скъпо.

Какво за обяд? Knackebrot или activia със зеленчуци и царевица

Много хора търсят евтини ястия до 5 евро. Получавам 5 евро като баща-майка много. Следвайте тези препоръки и можете да ядете за по-малко от 2 евро. Възможно е и вие също ще отслабнете.

Рецепти за бърз обяд без месо

Излизането без месо е много добра идея. Още по-добре е, когато отслабнете.

Не съм за вегетарианството, както понякога го виждам. Когато месото се елиминира или дори някой скача на веганството. Някои от хората, които са склонни да имат тези хранителни стилове, просто прекаляват. Сякаш започваха да ги чукат малко. Навсякъде те подчертават „Аз съм веган, кой е повече“. Всеки се насърчава да яде само тофу и по-скоро би извикал „месото е болка“. Именно такива фанатици носят услуга на този тип хранене.

Така че, ако решите, че искате да ядете малко месо или дори да се опитате да го премахнете, това е добра идея. Но заедно никой не трябва да знае за това. Всеки, нека бъде това, което иска и нека бъде според това, което знае за диетата. Месото - особено червеното - съдържа повече мазнини. Ето защо, месните ястия винаги са малко по-рискови, когато отслабвате. Нека оставим другите аргументи настрана.

Ако изберете бърз обяд без месо, той може да бъде не само вкусен, но и бърз за приготвяне. И най-важното: няма да бъдете подозрителни. Има нещо странно в човек, който прави тестени изделия?

Ето 3 рецепти за бърз обяд без използване на месо, които са чудесни за отслабване.

Тестени изделия в стил Aglio e olio

Нека направим две порции. Сварете 200 грама пълнозърнести тестени изделия в несолена вода. Във втория тиган загрейте две супени лъжици зехтин. Нарежете големи чесън и лют пипер на тънки филийки. Ако нямате чушки, използвайте на прах. Починете и спрете за кратко. Добавете билки, като мащерка и, ако имате, босилек.

Когато спагетите са почти сварени, изсипете ги. След като капете ги изсипете в тигана, за да се комбинират с ароматизираното масло.

Сега това са спагети aglio e olio, но липсват малко протеини. Затова добавете около 50 грама пармезан и разбъркайте отново. Опитай го. Сиренето добави соленост, но вероятно няма да е достатъчно. Така че направете го леко.

Разделете на две чинии. Имайте голям морков като предястие.

Песто писалка

Гответе пълнозърнести тестени изделия. Те могат да бъдат пенни или каквото имате в килера. На порция до 100 грама сурови. След готвене сложете върху него супена лъжица песто. Най-много харесвам Песто Дженовезе от Барило. В пестото има масло, сирене и босилек, така че не е нужно да слагате нищо друго в спагетите. Ако нямате песто, залейте спагетите със супена лъжица зехтин, чаена лъжичка пармезан и билки. Много мащерка и, ако имате, още повече босилек. Смесете и страхотен деликатес е пред вас.

Вземете порция сурово кисело зеле като гарнитура (или предястие).

Боб супа

Запържете около половин килограм зеленчуци, като моркови, целина, кольраби, магданоз, на супена лъжица олио. Можете да го ускорите, като използвате замразени зеленчуци, но дори не е нужно да го печете. Налейте вода и гответе известно време. Може да се вкуси със зеленчуково кубче. Добавете около 400 грама варен фасул. Гответе за кратко. Накрая подправете с подправки, малко куркума, чесън и майорана. Разделете на 2 порции, изяжте една сега. Храната е доста богата, не е нужно да ядете гарнитура или мезе. Но ако ядете червени домати преди, ще се оправи.

Дори такъв сравнително прост обяд може да бъде страхотен деликатес и можете да отслабнете.

Ами обяд в неделя?

Неделя не се различава от другите дни. Поне по отношение на отслабването. Следователно обядът в неделя може да бъде съвсем нормален.

Не е нужно да попадате в капана на стереотипа, че в неделя трябва да има съкращения или друга празнична храна. Факт е, че през уикенда семейството има повече време за среща. Ако се срещнат, някои от готвачите ще почувстват, че това е възможност да приготвите празнична трапеза. И накрая - защо не? Ако цялото семейство е предимно тънко, това е хубава и добра идея. Вижте статията за това как да откажете хранителен обяд за родители ...

Е, ако няколко члена на семейството са с наднормено тегло, тогава бих препоръчал опитомяване на неделните обеди.

Няма нужда от 4 курса за обяд! По-добре отидете бързо - до гората. Разходете се добре там и хапнете нещо просто. Обядвайте набързо в неделя: багета с песто от мащерка, сервирана след тричасова екскурзия.

Неделният обяд понякога се свързва с посещение - при родители, баби и дядовци и тогава е по-трудно. По-специално на възрастните хора не винаги може да им се каже, че не трябва да готвят. Ако съществува риск Третата световна война да започне без обяд и половината континент да се превърне в пепел, тогава можете да решите да имате измамен ден. Но го ограничете само до едно хранене, може би празничния обяд. Едно неподходящо хранене седмично обикновено няма да причини по-сериозни проблеми.

Но изчакайте, тук ще намерите някои различни рецепти за неделен обяд, отколкото бих препоръчал да ядете ежедневно.

Диетични рецепти за обяд

Статията вече спомена няколко рецепти за обяд и всички те са диетични - диетични в смисъл, че са подходящи за отслабване.

Има много видове диети и някои хора изобщо не могат да ядат нищо. Тогава диетата трябва да третира всякакви забрани. Препоръчвам ви да не се подлагате на диета, когато отслабвате, а да се опитате да:

  • храната беше от съответната категория
  • сумата беше разумна

и тогава няма значение какво точно обядвате. Ако е подходяща храна и в точното количество, можете да ядете почти нормална диета, докато отслабвате!

Леща с яйце

Сварете около 80 грама леща. Добавете дафинов лист и лук. Подправете, осолете внимателно. Направете едно твърдо сварено яйце във втората тенджера. Можете да ядете всичко. Предпочитам по-малки видове леща, дори не е нужно да се накисват и готвенето отнема може би 10 минути. Като предястие могат да бъдат цветни чушки.

При отслабване обядите с пилешки гърди са може би най-често срещаните. Запържете малко чесън, гарнитура и имате страхотна храна. Можете да намерите 90 подобни прости рецепти за начинаещи в моята книга Менюта за отслабване.

Ако статията ви е харесала,
и бихте искали да подкрепите автора и този сайт, можете.
Споделете тази статия или купете една от книгите на Мира Весели.
Щракнете тук, за да изберете.

Миро Весели

За автора на статията: Здравословно хранене и отслабване Работя от 2004 г. Издадох няколко книги за отслабването. Последното се нарича Меню за отслабване и съдържа цялата необходима информация за загуба на тегло, от която читателят се нуждае, за да постигне резултати. За тези, които не искат да закупят книгата, ето този уебсайт. Намерете информация тук безплатно. В статии и книги черпя знания от клиничното затлъстяване, препоръки на СЗО. Непрекъснато се консултирам с лекари и физиотерапевти и следователно трябва да е безопасно, ако са последвани от възрастен и здрав, само затлъстял човек. Преди да отслабнете обаче, препоръчително е винаги да се консултирате с Вашия лекар.

2 отговора

Уважаеми Миро и какво ще кажеш за варианта за обяд ще купя обяд във фирмената столова с мен, след това ще разделя порцията на две половини и ще имам купчина зеленчуци за всяка.
Това ще ми даде храна за обяд в продължение на 2 дни?
Здраве Лида

Людмила зависи много от това как и какво готвят в трапезарията. Яденето на половин порция не е идеалното решение. Въпреки че зеленчуците изпълват добре корема, обядът също трябва да съдържа достатъчно енергия. Освен това храната от ресторанти или столове не е идеална за по-нататъшно съхранение, така че използването й до обяд на следващия ден е под въпрос. Така че, ако има нещо като месо с колене за обяд, тогава най-големият проблем при отслабването може да бъде мехлемът в сока и може би коленете са бели. Или ако дават задушени кифлички за обяд, тогава не е подходяща храна дори в малки количества. Така че не е толкова лесно да се напише като това. Вероятно за началото бих посъветвал да ядем обедното меню основно, тъй като го дават + зеленчуци от къщата. Внимавайте какво прави, може да се оправи.