Здравейте, имам нужда от съвет. Ще направя за първи път кръгла торта с крем маскарпоне. Намерих го в нета, защото още не съм го направил и пише, че в два крема разтворете два бели шоколада, оставете да заври, отложете го, оставете го да изстине и останете в хладилника за една нощ. на втория ден сложете два stuzovaci slahacky, камшик и добавете два маскарпоне. Това вероятно 2 класически крем крем 250 мл и 2 маскарпоне също 250 мл? И не знам какво би паснало върху тортата, как да я увиете? Не искам да използвам марципан или фондан или да го изсипвам върху шоколад, защото винаги ме прави толкова твърд и след това, когато тортата се реже всичко това удари и целият връх е унищожен. Не можете да ме посъветвате какво би се побрало там. и все още искам да направя пътуването мрачно и бих добавил малки парченца праскова към маскарпоне, така че не знам дали глазурата отгоре на тортата би била подходяща, някаква мака би изглеждала добре или ако можете да пишете върху дори заглавието би било чудесно. Благодаря 🙂
@ martina374 Направих кръг от класическия бисквитеен маршрут, след това го разделих на 3 части, имах нужда от всяко сладко, имах пълнеж от маскарпоне + нутела (дадох и 4 KL кафе, защото ни харесва), разбърках го и след това същото количество разбита сметана и разбита заедно, докато се уплътни. Слагам плодове върху този крем. Имах нужда от цялата торта с останалата част от крема и малко шоколадова глазура (56% шоколад + масло на око, не се счупи, ако исках да има лъскава глазура, толкова горещ крем до разтопен шоколад и масло). На върха на тортата бутнах влакче със свещи и надпис от гумени котки (тортата беше за имен ден на дъщеря ми) 😉