Със сигурност вече сте преживели времева криза или може да е било просто оправдание, че трябва да приготвите незабавна супа от торба. Но това е нещо като да отидете на бърза храна за хамбургер.
В проучване, публикувано в The Journal of Nutrition, изследователите са разгледали хората, които ядат незабавни храни и са установили, че тези, които ги ядат два до три пъти седмично, са изложени на повишен риск от развитие на кардиометаболитен синдром.
Проучването установи, че жените, които консумират юфка с незабавно приготвяне, имат значително по-висок риск от метаболитен синдром в сравнение с други, които не ги имат в диетата си, независимо от общия прием на хранителни вещества и упражненията. Тези, които са ги имали повече от два пъти седмично, са били с 68% по-склонни да имат метаболитен синдром. Те могат да получат симптоми като затлъстяване, високо кръвно налягане и кръвна захар, повишени триглицериди и ниски нива на добър HDL холестерол.
В допълнение, юфка за бързо приготвяне има малка хранителна стойност и може да допринесе за това появата на диабет и сърдечно-съдови заболявания. Тези, които са ги яли, са имали значително по-нисък прием на важни хранителни вещества като протеини, калций, фосфор, калий, витамин А, ниацин и витамин С в сравнение с тези, които не са ги консумирали.
Учени от САЩ буквално хвърлиха светлина върху този деликатес
Те хвърлиха фотоапарат в червата на човек, който записва храносмилателната активност на стомаха, когато юфката яде.
И какво всъщност се случи за два часа, което е времето, когато другите храни се разлагат?
Стомашно-чревен специалист Dr. Брейдън Куо от Общата болница в Масачузетс твърди, че хората трябва да преосмислят любовта си към юфка с бърза закуска. Той направи експеримент, в който използва миникамера с размер на хапче. Пациентът яде юфка за бързо приготвяне заедно с камера, която заснема случващото се в корема. Резултатът е шокираща констатация!
Дори след няколко часа човешкото тяло не може да усвои преработената по този начин храна.
В същото време той се старае много и се опитва да премести храната по-нататък.
Дългосрочната консумация на такива юфка води до метаболитен синдром, който е много нежелано заболяване.