За мнозина е невъзможно да се откажат от захарта. Само защото го намираме почти навсякъде. И няма значение дали е плод или конус от сладко. Разликата е в каква форма на захар става въпрос.

захарта

Захарта не е като захарта

Докато захарта в плодовете е „правилната“, изкуствената захар под формата на сладкиши или балончета е тази, която ще направи шарапат в тялото.

Според изследователя Джеймс J. DiNicolantio от Института по сърдечни заболявания в Канзас, отказ от захар намалява риска от сърдечни проблеми.

"Добавената захар увеличава нивата на инсулин в дългосрочен план, което активира нервната система, повишава кръвното налягане и сърдечната честота", добави DiNicolantio.

Ако пропуснете захарта, нивото на лошия холестерол ще спадне и триглицеридите също ще спаднат.

Сбогом акне!

Появата на акне в юношеството е въпрос на хормони, може да се влоши и от по-висок прием на захар. Развитието на акне води и до повишен прием на захар. Резултатите от едно проучване от American Journal of Clinical Nutrition говорят за интересен факт - ако не сте консуматор на сладки лимонади и бихте започнали този навик, ако увеличите приема му, ниво възпалението се увеличава с повече от 80%! Всичко, което трябва да направите, е да добавяте допълнителни 30 грама захар на ден към обичайното си хранене. Да се ​​отървем от увеличената консумация на изкуствена захар определено си струва да помислим.

Вие не давате шанс на диабет

Панкреасът си върши работата, като добавя натрупаната захар към своя „робот“ и го прави значително по-труден. Добавената захар се натрупва, което допринася за инсулиновата резистентност. Робърт Лустинг дори твърди, че ако приемаме допълнително 150 калории на ден под формата на захар, това е така единадесет пъти по-вероятно, че развиваме диабет.

Захарта като удовлетворение?

Ядете ли шоколад, когато сте нервни или в лошо настроение? Обикновено обещавате сладкиши, особено бързото настъпване на енергия и „подобряване“ на настроението. Вярно е обаче обратното.

Колкото повече захар влагаме в себе си, толкова по-лошо ни очаква настроението. Ако се откажем от захарта, ще "трябва" да презаредим енергията си по различен начин, повечето ще изберат просто заниманията, на които се радват повечето. Независимо дали става въпрос за бягане, ходене, прекарване на време със семейството. Всичко може да предизвика усмивка на лицето ви по-лесно от парче нездравословен шоколад.

Ако усетите спад в енергията, посегнете към здравословни мазнини или сложни въглехидрати, които не причиняват такива промени в настроението.

Сънят идва самостоятелно, без лекарства

Захарта влияе и на съня ни. Най-често посягаме към сладкото точно когато сме „узрели“ за сън, защото очакваме, че то ще ни даде енергия и ще можем напр. работа.

Ако се откажем от добавената захар, известно време ще се чувстваме уморени, но с времето тялото ще свикне и лягате си, когато имате. И когато организмът е готов за това.

Как е името ми?

Имате ли по-слаба памет? Въпреки че са включени други фактори, захарта също може да играе роля. Диетата с добавена захар може да стои зад лошата комуникация между мозъчните клетки, което ни затруднява да запомним и научим. Така че изхвърлете шоколадовите блокчета и по-добре пийте, докато учите напр. билкови чайове.

Пристрастяване към захарта

Макар че това може да изглежда глупост, може и да сме пристрастени към захарта. Процесът на освобождаване на захар в кръвта има същия ефект върху тялото ни, както когато някой се отдаде на наркотици. Добрата новина е, че ако избягвате увеличения прием на захар, е възможно тези състояния да се появят отървете се от него в рамките на 10 дни.

Най-добрият плюс?

Разбира се, може би най-очакваната полза от определянето на захарта от диетата е загубата на тегло. Броят на калориите, които причиняват (освен всичко друго) наддаване на тегло, ще бъде намален, така че отслабването ще бъде малко по-лесно.