Ако сте чели историята на диетата миналата година, вероятно сте споменали тенденциите в кето диетата, докато основната цел на диетата с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати обикновено е диета за отслабване. По принцип става въпрос за превръщането на тялото в основен източник на гориво. "Предпочитаното от организма гориво е глюкозата", казва Кристин Къркпатрик, RD, регистриран диетолог в Cleveland Clinic Wellness Institute. „Всяка клетка, и особено мозъкът ви, се използват предимно като бърз източник на енергия, но ако драстично намалите въглехидратите (основният източник) и протеинът е толкова нисък, че черният дроб няма [глюконеогенеза] (производство на глюкоза). Аминокиселини), тялото преминава към друг източник на гориво: мазнини. „Когато тялото ви започне да преработва мазнини, а не въглехидрати, стигате до така наречената кетоза. (Вижте също: 8 често срещани грешки в диетата с кето, които може да са неправилни)
Какво е кетоза?
Без глюкоза Като източник на енергия, тялото ви разгражда мастните мазнини до гориво, произвеждайки глицерол и мастни киселини. След това мастните киселини се превръщат в кетони за укрепване на мускулите, мозъка и нервната система, каза Мелиса Маджумдар, говорител на RD, CPT на Академията по хранене и диететика и Bariatric Nutritionist Brigham и Женския център за метаболизъм и хранене. бариатрична хирургия. "Вместо да използва мускулите като гориво, кетозата премества тялото към кетони", казва Маджумдар. "Той защитава крилата на мускулите, за да поддържа мускулната маса." (Свързани: Всичко, което трябва да знаете за кето грип)
Добре, но както знаете, когато сте постигнали кетоза?
Какво представляват кето ивиците?
Те първоначално са разработени за диабетици с риск от потенциално животозастрашаваща кетоацидоза. Такъв е случаят, когато тялото прекомерно произвежда кетони поради липса на инсулин. Това явно се различава от кето състоянието, което кето диетолозите имат след диети.
В днешно време, с лудостта по кето диетата, можете да намерите тест ленти при добре познати търговци на дребно като Amazon (Perfect Keto Ketone Test Strip, Buy, $ 8, -). amazon.com) и CVS (CVS Health True Plus Ketone Test Strips, Buy, $ 8, cvs.com) само за $ 5. Самите ленти измерват съдържанието на кетон в урината ви.
Как да използваме кето ленти?
Използването на кето ленти е вид тест за бременност, който засяга вашата пикня. Повечето кето ленти имат инструкции за пикаене в чаша или контейнер и след това потопете тест лентата в нея. Резултатите са подобни на това, което бихте наблюдавали в научен клас, като тествате рН на водата. Няколко секунди след потапяне на лентите в урината, върхът променя цвета си. След това сравнете този цвят със скалата на гърба на опаковката с кето ленти, която показва вашето текущо ниво на кето. Например, светло бежово означава следи от кетони, а лилавото съответства на високи кетони. Трябва да изследвате нивата на кетон само веднъж на ден. Изследванията показват, че рано сутрин или след вечеря е най-доброто време за използване на кето ленти.
Трябва да използвате кето колани?
Ако сте човек, който се управлява от числа и не искате да гадаете дали е така, вие сте в състояние на кетоза, което просто се основава на вашите чувства. Опитайте кето ленти, казва Къркпатрик. Те могат да бъдат особено полезни за тези, които тепърва започват диета и се запознават със симптомите. (Кето грипът е често срещан при новите диетолози, които не са свикнали с храни с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати.)
Много хора вярват, че имат кетоза, а не, казва Къркпатрик. „Или вашият протеин е твърде висок, или съдържанието на въглехидрати е по-високо, отколкото си мислите.“ Също така е обичайно да бъдете "нокаутирани" от кетоза, като добавите, да пуснете контролен преглед по време на специално събитие или упражнение с въглехидрати.
Може да е полезно да знаете къде се намирате. Тъй като обаче кето лентите пропускат този трети кетон, този метод на изследване по своята същност е по-малко точен от теста за кръвен кетон, при който се четат и трите кетона. „Измерването на всички видове кетони е най-точно и ако тест лентата не измерва бета-хидроксибутират, тялото всъщност може да има кетоза, но тест лентата може да не показва това“, казва Маджумдар.
Ако от известно време спазвате кето диета, тялото ви ще свикне да използва кетони за енергия. Това означава, че се губи по-малко урина. Следователно, резултатите от тестовете с кето ленти са неточни, ако целта е кетоза. (Вижте също: Keyto е интелигентен тестер за кетонен алкохол, който ви води през кето диетата.)
Освен това хората получават кетоза с различни количества въглехидрати - често по-малко от 50 грама на ден, но също така варират от ден на ден. „Ако разчитате на кетонни ленти за обратна връзка и не използвате връзката между тялото и ума, това може да доведе до диетични ограничения или хранителни разстройства“, предупреждава Маджумдар. Без да обръщате внимание на това как се чувства тялото ви - това включва как тялото ви „се чувства“ по време на кетоза, но също така и на ситост, качество на живот и цялостна енергия. Можете да пропуснете предупредителните страници за някои от често срещаните недостатъци на кето диетата. „Ако се чувствате по-зле, тези корекции на храната може да не работят добре с тялото ви“, казва Маджумдар.
Няма непосредствен риск да опитате ленти, казва Къркпатрик, но не е нужно да изглеждате луди по номерата си. Помислете и за чести тестове за това как се чувствате с всяка нова диета.