Купувате ли хранителни добавки без рецепта с вярата, че ще придобиете по-стройна фигура? Ако мислите така, грешите. Осветяваме отново различни посреднически съвети за това кое е здравословно и кое не.

това

Milaudmila Andilová, главен асистент по хранене и Ing. Соня Отингерова, асистент по хранене, и двете от болница Малаки.

Отслабваме, като използваме хранителни добавки за изгаряне на мазнини.

Това е мит.

За съжаление все още нямаме хапче, което да се погрижи за безпроблемно отслабване, ако енергийният прием е по-голям от разхода му. Необходима е цялостна промяна в хранителните и физически навици, за да се постигне загуба на тегло и последващото му поддържане. Ако вече сме взели решение за препарат, препоръчително е да се консултирате с лекар относно вашето намерение.

По-подходяща форма е изгарянето на мазнини чрез упражнения - но всеки човек е индивидуален и следователно изисква индивидуална продължителност и вид упражнения, но е важно да се поддържа висока интензивност на тренировката.

Естествените храни също са естествени „мазнини за изгаряне на мазнини“, като рибено масло и омега-3 мастни киселини, т.е. чушки, сусам, рака, лен, пъпеш или тиква, зелен чай, соя, авокадо.

Доматеният кетчуп има по-голяма хранителна стойност от консумацията на самите домати.

Това е мит.

Купуването на наистина качествен кетчуп може да не е никак лесно. Ако открием какво трябва да има в кетчупа, кетчупът може да бъде подходящ деликатес. Въпреки това закупените кетчупи често съдържат малко доматено пюре. Напротив, сгъстителите, като напр. модифицирано нишесте или различни регулатори на киселинността, стабилизатори. Това може да бъде решено чрез приготвяне на домашен кетчуп. Домашният кетчуп е по-добър от закупения, той е без никакви консерванти.

Доматите имат добра хранителна основа, въпреки че повечето от тях са вода.
Те са много добър източник на фибри, витамин А, С, К, калий и манган. Витамини Е, В1, В3 и В6, магнезий, фосфор, мед и фолиева киселина също са добре представени. Те също така съдържат желязо и калций.

Съставът на доматите също се трансформира в ползи, които те имат не само от гурме гледна точка, но и от здравна гледна точка. Съдържанието на биофлавоноиди (рутин, кверцетин), които имат антиоксидантни свойства, е важно. Ликопенът, открит в кората на доматите, им придава червен цвят. Той засилва ефектите си само след готвене. Именно ликопенът е ефективен за предотвратяване на рак.

Зеленчуковите маргарини са по-здравословни от маслото.

Вярно е.

Още в началото трябва да определите добри и лоши мазнини. Преобладават полезните ненаситени (мононенаситени или полиненаситени) мастни киселини, които съдържат маргарини. Наричаме лоши мазнини с високо съдържание на наситени мастни киселини. Намираме ги в масло. Следователно си струва да замените маслото с качествени маргарини.

Маргарините често се бъркат с вредни. В действителност те съдържаха относително високи нива на вредни трансмастни киселини. Настоящите маргарини вече съдържат транс-мастни киселини в хранително незначително количество поради промяна в обработката.

Маслото се получава изключително от мляко или сметана, в която мазнината е основната съставка. Маслото като мазнина от животински произход съдържа относително висок процент наситени мастни киселини (повече от 60% са наситени и само 5% полиненаситени мастни киселини). Също така съдържа витамини А и D.

Маргарините са от естествен произход. Те са направени от растителни масла. Единствената разлика е, че докато животинските мазнини или растителните масла са предимно едновидови, маргарините са предимно многовидови, т.е. това е смес от няколко растителни масла и мазнини.

Растителните мазнини и масла имат по-високо съдържание на ненаситени мастни киселини, отколкото маслото и другите животински мазнини, което е по-изгодно от гледна точка на въздействието върху здравето върху човешкото здраве. Някои маргарини са обогатени с витамини, минерали или фибри.

Една чаша червено вино е от полза за тялото ежедневно.

Това е мит.

Основният компонент на виното е водата. Освен това във виното откриваме етанол, фруктоза, глюкоза, ензими, витамини С, В1, В2, В6, ресвератрол, други полифеноли и минерали.

Няколко проучвания от години препоръчват чаша червено вино на ден да е от полза за здравето ни. Една група вярва, че чаша червено вино не е изключена със здравословен начин на живот, според други въздействието на червеното вино върху човешкото здраве е надценено.

Това, с което се съгласявате, зависи и от това как ви влияе червеното вино. От диетична гледна точка е необходимо да се подчертае, че виното е алкохолна напитка и към него трябва да се подхожда съответно.