През последните години нараства интересът към лечението на затлъстяването, диабета и други хронични заболявания чрез диета, която трябваше да се използва през 1921 г. за лечение на епилепсия. Това е лечение, предложено от ендокринолога Хенри Роулс. Какво представлява кетогенната или „кето“ диета и какви могат да бъдат последствията за здравето? Прочетете повече.ce

calvo

Кетогенната диета е свързана с хранене, което е:

  • Богати на мазнини (80% -90%)
  • Леко протеин (8% -15%)
  • Ограничено до приема на въглехидрати (2% -5%)

Тези хранителни комбинации причиняват метаболитни промени в тялото.

Видове стандартна кетогенна диета:

  • Въз основа на наситени триацилглицероли.
  • Модифицирана диета на Аткинсън.
  • С нисък гликемичен индекс.

Тъй като количеството на метаболизираните въглехидрати и протеини намалява, тялото получава енергия от складираните в тялото мазнини по време на диетата. Нивата на глюкоза започват да падат и кетонните тела от мазнини започват да поемат контрола като основен източник на човешка енергия. Това е метаболитно състояние, известно като кетоза.

Ограничени храни по време на кетогенна диета

Кетогенната диета става популярна, защото ви позволява бързо да отслабнете. Но нито едно научно изследване не потвърждава, че може да помогне за трайно отслабване.

Напротив, проучвания от 2017 г. показват, че в дългосрочен план може да бъде опасно да се спазва диета. Това е така, защото може да има загуба на мускулна маса, което от своя страна води до загуба на сила, мускулен тонус и други сериозни последици за здравето.

Кето диетата ограничава приема:

  • Зърнени храни
  • Бобови растения
  • Зеленчуци и грудки, съдържащи нишесте (картофи и царевица)
  • Плодове, богати на въглехидрати (банани и портокали)
  • Орехов
  • Алкохол
  • Млечни продукти с ниско съдържание на мазнини
  • Захар

Ограничаването на големи количества храна може да доведе до хранителен дисбаланс, затова е необходимо да се консултирате с лекар.

Основните рискове за здравето при кетогенна диета

За да се избегнат рискове за здравето, този тип диета трябва да се предписва от диетолог и диетолог. Въз основа на здравословното състояние те определят дали е подходящо да се спазва даден тип диета.

Кетогенната диета може да има сериозни неблагоприятни последици за здравето:

  • Храносмилателни проблеми (повръщане, диария или запек)
  • Хипогликемия
  • Хиперкетонемия (прекомерна концентрация на кетонни тела в кръвта)
  • Хиперлипидемия (повишени нива на липиди в кръвта)
  • Загуба на кост
  • Сърдечни проблеми
  • Липса на хранителни вещества
  • Бъбречни проблеми и други.

Диетата не се препоръчва за хора, които имат проблем с храносмилането на мазнини или трябва да ядат повече въглехидрати.

Ако искате да преминете към този тип диета, посетете диетолог, който ще ви посъветва дали диетата е подходяща за вас.