Братовчедката, която е започнала диетата, винаги казва, че трябва да внимава за гликемичния индекс. Изобщо не си дава нищо сладко и не знам дали вече преувеличава. Бих искал да знам повече за това, за да мога да бъда на снимката. Каква е необходимостта да се обърне внимание на гликемичния индекс?
оценете най-добрия отговор със символа на палеца
Името гликемичен индекс произлиза от думата гликемия, количеството на кръвната захар - кръвната глюкоза. Захарта се превръща в глюкоза в организма, което може да причини проблеми. Ако липсва, тялото изпраща сигнал - глад. Ако има излишък, тялото изпраща инсулин (хормон, който произвежда панкреаса) и той обработва и понижава глюкозата. Въпреки това, по време на обработката, глюкозата, в достатъчен излишък, се съхранява под формата на запаси в мазнини. По този начин, кръвната захар се увеличава, така че тялото рязко я намалява с инсулин, като в същото време я съхранява под формата на мазнини, това намаляване предизвиква вълчи глад. Човек отново попълва енергията с нещо неподходящо. Просто казано, гликемичният индекс е скоростта, с която нивото на кръвната захар в храната се повишава. Колкото по-голям е индексът на глюкозния индекс, толкова по-малко подходяща е храната за отслабване и толкова по-подходяща за наддаване на тегло. Не е необходимо да се знаят точните GI стойности на всяка отделна храна. Най-важното нещо, което трябва да знаете, е например, че храни с GI над 70,75 е най-добре да се елиминират напълно от диетата, когато отслабнете. Вероятно приятел следва маса. А именно, има различни таблици - като инструмент за проверка на гликемичния индекс.