Вече консумация едно яйце на ден намалява риска от инсулт около 12 процента.
Наистина голямо проучване
Това твърдение е направено от американски учени, като по този начин се променя възгледа на обществото за тази храна, тъй като яйцата се твърдят от много години, така че трябва да бъдем по-внимателни, когато ги консумираме. Изглежда обаче те дори не са в състояние да повишат холестерола.
Изследването също така показва, че ако ядем по 1 яйце всеки ден, рискът от исхемична болест на сърцето (инфаркт) няма да се увеличи у нас.
Изследователите стигнаха до изненадващо заключение след преглед на редица публикувани изследвания през последните 33 години, в които участваха до 275 хиляди души.
Те се фокусираха по-специално върху връзката между консумацията на яйцеклетки и инсулта или исхемичната болест на сърцето.
Според ръководителя на изследването д-р Доминик Александър от Американския институт EpidStat е необходимо да се разбере връзката между яденето на яйца и инсулта.
"Яйцата съдържат много положителни хранителни стойности, включително антиоксиданти, за които е доказано, че намаляват стреса и възпалението. Те също са отличен източник на протеини и следователно са свързани с понижаване на кръвното налягане."
1 голямо яйце може да се похвали с 6 грама висококачествен протеин. И в яйчния жълтък има много антиоксиданти, лутеин и зеаксантин, както и витамини Е, D и A.
Отдавна е доказано, че витамин Е помага за намаляване на риска от инфаркт при хора със сърдечни заболявания. Лутеинът от своя страна помага да се предпазите от запушени артерии.
Следователно последните открития предоставят място за промени в диетичните препоръки за американците през 2015 г. Благодарение на изследванията консумацията на яйца е включена в групата на подходящите протеини.
В допълнение, друг анализ също изключва връзка между консумацията на "добър" холестерол и сърдечно-съдови заболявания.
Полша предложи почти 800 стипендии на жертви на репресии в Беларус
Д-р Tia Rains от Центъра за хранене на яйца заявява:
"Този систематичен преглед и метаанализ подчертава предишни изследвания и показва, че няма връзка между консумацията на яйца и сърдечни заболявания. Дори предполага възможен благоприятен ефект върху риска от инсулт."