диета

Ефективна протеинова диета !

Зеленчуците са много важна част от здравословната диета, но понякога не можем да решим към какъв вид зеленчук да се захванем, ако искаме да спазваме протеинова диета. Някои зеленчуци са с високо съдържание на въглехидрати и това е вид зеленчук, който бихме използвали протеинова диета те трябва да избягват.

Най-добрите зеленчуци за протеинова диета са тези, които имат висока хранителна стойност с ниско съдържание на въглехидрати. Както си мислите, такива зеленчуци са едновременно листни и тъмни на цвят. Всичко, което прилича спанак или бивникът попада в тази категория и вие правите всичко възможно да го включите в диетата си.

Ако търсите вид зеленчук, който има с ниско съдържание на въглехидрати и който не е листен и зелен, тогава потърсете зеленчуци, които растат над земята. Тази група включва салата, краставица, броколи и карфиол.

Когато избирате зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати, във всеки случай избягвайте нишестените зеленчуци, които са с високо съдържание на въглехидрати, като напр картофи, грах, боб, нахут, боб и т.н.

Като основно правило: колкото по-сладки са зеленчуците, толкова повече въглехидрати съдържа. Това са зеленчуци като моркови, тикви, лук и чушки. Разбира се, можете да консумирате тези видове зеленчуци по време на протеинова диета, но умерено.

Лично аз предпочитам био зеленчуци. Доказано е, че е по-безопасно за човешкото тяло (по-малко остатъчни пестициди и токсини), но не е доказано, че органичните зеленчуци имат по-висока хранителна стойност. Всъщност има органични зеленчуци приблизително същата хранителна стойност като неорганичната.