Отлични и много популярни рецепти с горчица, които имат страхотен вкус и можете да ги приготвите бързо.

Запечено свинско с горчица и чесън

никога

Имаме нужда от:

700 г свинско месо
1-2 супени лъжици горчица
4 скилидки чесън
1 тигел сладка сметана
0,5 л вода
пресен магданоз
масло
сол
пипер

1 глава лук + 4 варени картофи

Бульон или вода за наливане на месо

Приближаване:

Посолете и подправете месото и го изпечете в сгорещено олио (можем да нарежем месото на кубчета или на по-тънки филийки). Пържете около 7 минути.
След това налейте бульона и оставете да къкри 15 минути под капака. След това прехвърлете цялата смес в съд за печене, на дъното на който нарязваме картофи и лук.

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.

Смесете горчица, сметана, счукан чесън, магданоз. Изсипете сместа от месо и зеленчуци. Печете на 180 градуса за 20 минути.

Свинско в марината, запечено с картофи

Имаме нужда от:

На 1 кг месо
лук - 1 голямо парче
чесън - 3 скилидки
сол - 2 чаени лъжички
подправки на вкус
подправка за месо - 1 чаена лъжичка
доматен сос - 1 чаена лъжичка
кетчуп - 2 супени лъжици
соев сос - 50 мл
заквасена сметана - 3 супени лъжици
пълнозърнеста горчица - 1 супена лъжица
горчица - 1 чаена лъжичка
сол на вкус
картофи - 700гр.
сол на вкус
картофен пипер на вкус
масло - 2 с.л.

Приближаване:

Смесете лука, добавете счукан чесън, подправки, сол, доматен сос, кетчуп и соев сос. Разбъркваме.

Измиваме, подсушаваме и нарязваме месото на по-дебели филийки - но не режем напълно. Разстелете добре приготвената марината и я оставете да се маринова поне няколко часа - в идеалния случай за една нощ.

Смесете заквасена сметана с двата вида горчица. Нарязваме картофите, но както месото, не ги режем напълно. Подправете с подправки и сол.

Прехвърлете маринованото месо в купа, гарнирайте с картофи и слойте горчичния крем в прорезите. Покрийте с фолио. Печете в загрята фурна на 200 градуса за около 1 час, след това разкрийте и печете без фолио за около още 20 минути.

Кремообразен горчичен сос

Имаме нужда от:

500 г пресни гъби

2 супени лъжици хляб брашно

Сол, смлян черен пипер на вкус

1 сметана за разбиване 33%

3 супени лъжици горчица

Приближаване:

Почистваме гъбите, нарязваме ги, поставяме ги в тиган и добавяме вода. Посолете и гответе без капак, докато гъбите омекнат и водата се изпари.

След това изсипете бита сметана, в която смесваме 2 супени лъжици брашно и горчица. Варете няколко минути при непрекъснато бъркане, докато сместа се сгъсти.

Можем да подправим със сол и подправки. Това е всичко, сосът е готов. Можем да го поръсим в чиния с магданоз.

Месо, печено в горчица

Имаме нужда от:

Месо 1 кг (в моя случай свински бут, но можете да опитате и пуешко месо)

Пикантна или обикновена горчица (3 супени лъжици и 3 супени лъжици)

Розмарин, сол, черен пипер, люта чушка

Чесън 3-4 скилидки

Имаме нужда от:

Най-добре е месото да се маринова през нощта. Измиваме месото, подсушаваме, нарязваме, мариноваме и оставяме да престои 24 часа. На следващия ден просто поставете месото във фурната предварително загрята до 180 ° и се пече около 1,5-2 часа. За да приготвите марината за месо, смесете 3 супени лъжици пикантна и обикновена горчица, супена лъжица мед, сол, черен пипер и люта чушка. Можем да добавим и малко вода към маринатата. Обелете чесъна и нарежете на малки парченца. Напълнете нарязаното месо с накълцан чесън, както е показано на снимката по-долу.

Поставете маринатата върху месото и поръсете с билки и оставете в хладилника за една нощ.

На следващия ден преди печене извадете от хладилника поне докато фурната се загрее. Украсете с пръстени лук и поставете във фурната. Първо се пече покрито и се разкрива за около 40 минути преди края.

Печете 1,5 - 2 часа. Можем да сервираме със салата. това е идеално овкусена и същевременно проста храна!

Пилешки котлети в горчична марината със сирене

Имаме нужда от:

600-700 г пилешки гърди, нарязани на тънки филийки

Марината:

3-4 супени лъжици горчица

200 г заквасена сметана

2 скилидки чесън

150 г твърдо ситно настъргано сирене

Приближаване:

Измийте месото, подсушете го, нарежете го на тънки вещества и го подправете със сол и черен пипер. Смесваме всички съставки за маринатата - можете повече или по-малко горчица според вашия вкус, повече ни харесва. Изсипете тази марината върху пилешките парчета и оставете да се маринова най-малко един час, в идеалния случай за една нощ.

За опаковане смесете галетата със сиренето и увийте всяко парче месо в тази смес и го поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Поставете тънко парче масло върху всяко парче и печете на 200 градуса за около 40 минути - обърнете внимателно наполовина. Сервирайте с гарнитура на вкус.

Много сочни пилешки разфасовки, готови за минута

Имаме нужда от:

5-6 парчета пилешки котлети
4 супени лъжици мед
4-5 чаени лъжички горчица
5 скилидки чесън
сол пипер

Приближаване:

Измийте пилешките разфасовки и ги подсушете с хартиена кърпа, разрежете ги на две части и посолете и двете. Лесно можем да почукаме, зависи от вас. по-тънките разфасовки ще се извършват по-бързо.

Смесете мед с горчица и счукан чесън, смесете пилешки гърди в марината - можем да го мариноваме или да го използваме веднага. Сгънете месото върху лист за печене, застлан с хартия за печене - печете 200 минути в добре загрята фурна за 200 минути.

Свинска филия върху горчица

Имаме нужда от:

600 g свинска плешка (4-5 филийки от около 150 g) - можете да използвате друг вид месо

Пълномаслена или дижонска горчица

Цветни подправки, цели и смлени

Клонче розмарин (може да не е)

Сол, парче мехлем

3 скилидки чесън

100 г пушен бекон

1 чаена лъжичка смлян пипер

Приближаване:

Нарежете лука и чесъна на кубчета, бекона на кубчета. Посолете месото, поръсете със смлян черен пипер и поръсете с горчица от едната страна.

Изстискайте бекона на парче мехлем и добавете лука. След известно време разбъркайте чесъна. Увийте месото в брашно и потупайте.

Добавете към бекона с чесън и запържете гърдите от двете страни. Разбъркайте чушката и залейте с гореща вода.

Добавете около 6-8 топки цветен пипер, розмарин и оставете да къкри, докато омекнат под капака. Понякога се обръщаме и покриваме при нужда.

Ако искате, най-накрая можете да изберете подправки и розмарин и да прецедите или смесите сока. Сервирайте с гарнитура на вкус.

Пилешки бутчета на горчица

Имаме нужда от:

  • 1 кг пилешки бедра (крилата също могат да бъдат)
  • 1 глава лук
  • 2 супени лъжици доматен сос
  • 1-2 супени лъжици горчица
  • 2 средно големи моркова
  • 200 г сладка сметана (дадох 30%)
  • 2 супени лъжици нарязан лук
  • 2 супени лъжици масло
  • сол
  • пипер
  • сладък пипер
  • 3 чаши вода, в която смесваме 1 бульон, или 3 чаши бульон

Приближаване:

Измийте и подсушете краката. Поръсете със сол и черен пипер.

Загрейте маслото в тиган и върху него запържете ситно нарязания лук до златисто.
Добавете месото и запържете леко от всички страни. Добавете нарязаните моркови и запържете за около 2 минути. Налейте 3 чаши вода, добавете сладкия пипер и оставете да се готви, докато месото омекне. Накрая добавете пюрето, смесено с горчица, босилек и оставете да ври още, така че вкусовете да се комбинират. Полейте със сметана, разбъркайте и вече не гответе. Ако е необходимо, подправете със сол и черен пипер.
Поръсете с наситнен лук.

Горчична марината с джинджифил - идеална за барбекю

Нужди:

¼ чаши груба горчица

D чаши дижонска горчица

1 чаена лъжичка соев сос

2 супени лъжици листа босилек, нарязани

1 супена лъжица пресен джинджифил, ситно смлян

8 пилешки бедра без кости

Приближаване:

Смесете всички съставки за маринатата и мариновайте пилето поне 4 часа - идеално за цялата нощ.

Минути парчета пиле на горчица

Имаме нужда от:

700 г пилешки гърди

1 по-голяма глава лук

100 г гъби

Стерилизирана царевица с грах

200 мл заквасена сметана

2 супени лъжици горчица

1 супена лъжица кетчуп (по избор)

Магданоз нарязан на ситно

Сол и черен пипер на вкус

Приближаване:

Измиваме пилешките гърди и ги нарязваме на кубчета. Почистваме лука и го нарязваме на ситно. Запържете лука върху малко растително масло и след това добавете парчетата месо. Оставете да се пържи, докато месото отцеди сока.

След това добавете нарязаните гъби, сол, черен пипер и разбъркайте всичко. Полейте с малко количество вода, покрийте и варете, докато месото омекне.

Смесете заквасена сметана с горчица и кетчуп. Когато месото омекне, изсипете кремаво-горчичната смес, добавете граха към царевицата, разбъркайте и оставете да се готви за няколко минути. След това добавете майорана, допълнете пламъка, поръсете с магданоз (по желание) и сервирайте.

Пилешки разфасовки, запечени в горчица

Имаме нужда от:

5-6 парчета пилешки котлети
4 супени лъжици мед
4-5 чаени лъжички горчица
5 скилидки чесън
сол пипер
300 г тиквички
1 супена лъжица суха мащерка

Приближаване:

Измийте и подсушете пилешките разфасовки с хартиена кърпа, разрежете на две части и посолете и двете.

Смесете мед с горчица и счукан чесън, смесете пилешки гърди в марината - можем да го мариноваме или да го използваме веднага. Сгънете месото върху лист за печене, застлан с хартия за печене - печете 200 минути в добре загрята фурна за 200 минути.

Сервирайте с тиквички, подправени със сол, мащерка и задушете в тиган с малко вода меко. Като алтернатива можете да го поднесете със салата от пресни зеленчуци.

Горчични кифлички, пълнени със сирене!

Имаме нужда от:

2 парчета пилешки гърди

Цяла горчица (подправка)

Нарязано твърдо сирене

Приближаване:

Разрязваме пилешките гърди наполовина и потупваме всяка възможно най-тънко. Подправете със сол и черен пипер. Намажете всяко парче с малко горчица и поставете парче сирене в средата, увийте го. Ще го сгънем върху ламарина, облицована с фолио.

Смесете горчицата със зехтина, малко лимонов сок, малко соев сос и разтрийте всяко руло с приготвената марината. Печете на 180 градуса за около 45 минути.

Горчична марината - също за малка подготовка на месо

Имаме нужда от:

4 филийки свинско месо (шия, кръст, бедро ...)

4 супени лъжици зехтин

2 скилидки надпечатан чесън

1 супена лъжица горчица

1 чаена лъжичка сладък пипер

Бял смлян пипер

Приближаване:

Смесете всички съставки за маринатата и разбъркайте с месото. Оставете да се маринова поне 15 минути, но в идеалния случай по-дълго, тихо дори през нощта.