Миризмата и външният вид на сиренето ще ни кажат повече от това дали сиренето е подходящо или неподходящо и най-вече безопасно за консумация. Дори когато сиренето (независимо дали е цяло, на блок или на филийки) започне да загива, то често може да бъде спасено, като просто се отреже неподходящата част от него.

подходящо

Всъщност бялото покритие е нормално, например, с меко сирене (което трябва да узрее), като Камамбер и Бри, според портала Gourmet Cheese Detective. Ако обаче сиренето има различен цвят от оранжевия, синия и зеления, то не е годно за консумация. По-яркият цвят на сиренето е добре, когато става въпрос за сини сирена - но само ако е равномерно разпределено във венозна форма и те не са концентрирани на едно място.

Тестени изделия

Сухите, пакетирани тестени изделия могат да се съхраняват една до две години след изтичане срока на годност, според Eat By Date. Порталът FoodSafety.gov предоставя същата информация за безопасността на храните. Нещо друго се отнася за пресни (неварени - неварени) видове тестени изделия, които се съхраняват в хладилника.

Те трябва да бъдат обработени в рамките на четири до пет дни след датата, посочена на опаковката. Ако обаче ги съхранявате във фризера, периодът, през който са подходящи за консумация, ще бъде удължен до шест до осем месеца. Готвените тестени изделия, независимо дали са сухи или пресни, могат да се съхраняват в хладилник в продължение на седем дни, ако са във фризера, важи същото като за пресни (неварени) тестени изделия.

Реклама

Сурово месо и птици

Въпреки че суровото месо и птици издържат само няколко дни в хладилника, можете да ги държите подходящи за консумация дори след изтичане срока им на годност. И ако ги замразите. Според портала FoodSafety.gov каймата е продължила от три до четири месеца, докато цели пилета или пуйки могат да се замразяват повече от година, като през този период все още са годни за консумация от човека.

"Бактериите, които причиняват хранително отравяне, не се размножават и не се образуват във фризера, така че колкото и дълго да се съхранява храната там, е безопасно да се яде. Храната, която е била във фризера от месеци, може да е суха или да няма оптимална вкус. но те ще бъдат безопасни за ядене ", казаха служители от Министерството на земеделието на САЩ.

Медът е известен със своя привидно неопределен срок на годност, който може да се отдаде на химичния му състав. Подобно на захарта, медът е хигроскопично вещество, което не съдържа много вода, но може да абсорбира влагата и водните пари от въздуха.

"Медът е много нисък в естественото си състояние", каза Амина Харис, изпълнителен директор на Центъра за мед и опрашване в Института Робърт Мондави в Калифорнийския университет, Дейвис, пред списание Smithsonian.

"Много малко бактерии или микроорганизми могат да оцелеят в такава среда, като по същество ги потискат." Казват, че ако медът е изложен на влага, той може да се развали. Противно на общоприетото схващане, само защото медът кристализира, не означава, че е лош.