Космонавтите обикновено се хранят по относително монотонен начин. Те имат на разположение седмично меню на космическата станция, което се повтаря на всеки две до три седмици. В бъдеще обаче тази ситуация може да се промени - 3D принтерите ви позволяват да "отпечатвате" храна и според анализатори могат да се използват в космоса.

приготвят

3D принтерите за храна могат да бъдат начин астронавтите да останат по-близо до дома. Може да не е необичайно за семейството на астронавт да подготви рецепта на Земята, която след това да изпрати на космическата станция, а астронавтите просто ще разпечатат рецептата.

Цената на принтерите постепенно намалява, което ги прави по-достъпни за обикновените потребители. Освен създаването на пластмасови предмети обаче е възможно и отпечатване на храни - инженери и учени вече тестват отделни комбинации от суровини, които биха могли да формират съдържанието на 3D принтерите. Една японска компания FabCafe дори предлага приготвяне на храна по този начин на своите клиенти. Засега обаче това са само шоколадови десерти, които могат да бъдат модифицирани по отношение на формата и формата. Екип от студенти от университета Корнел той обаче успешно формира гел вещество. Може да се моделира в различни форми и в комбинация с подсладители, допълнени с различни вкусове.

Тази технология обаче се нуждае от още 15 до 20 години, за да стане използваема. Проблемът е особено в някои видове храни - зеленчуци, плодове, но също и месо. За да заменят тези храни, учените трябва да измислят уникална комбинация от различни материали с точно определени свойства. Въпреки че напр. екип от университета Корнел успя да създаде синтезиран банан или моцарела по отношение на вкус и състав, по отношение на вкуса разликата беше очевидна.

Терфански обаче изчислява, че след 10 години бихме могли да имаме първите технологии, които могат да отпечатват храна, която да овкуси както трябва. След 15 до 20 години ще можем да използваме принтери за храна, подобни на кафемашина днес - използвайки съответния бутон, ще изберем храна и устройството ще приготви всичко. Какво мислите, ще харесаме домашно приготвена изкуствена пица, хамбургер или гъски със зеле и локши?