Всеки, който е опитал тиква индийско орехче (виж снимката), със сигурност ще признае, че друга сурова тиква не е толкова вкусна. В комбинация с ябълки и лимон, подправка, това е освежаващ и отличен компот без готвене
индийско орехче (масло) тиква тук
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Нарежете парче тиква, отстранете кожата с белачка за картофи и настържете на ренде с груба юфка.
Обелете голяма, хубава и добра ябълка (или повече малки) и я настържете на тиквата. Поръсете със захар (когато има сладка ябълка, не е необходима захар) и разбъркайте стафидите. Можем и не трябва да полеем с лимон. Сместа сама по себе си е по-добра от ябълките с моркови, тиквата е сочна, не е твърда, вкусна е.
Компот - във вода (обем според количеството на съставките, но по-добре повече, сок никога не е достатъчен) готвим захар, лимон, канела, анасон, карамфил, кардамон (който харесва, добавя парче пресен джинджифил). Сокът трябва да се опита на вкус и киселинността и захарта да се приспособят към вашия собствен вкус.
Оставете да се охлади и залейте с настърганата ябълка и тиква. Охладено е освежаващо и вкусно. Не гответе тиква при никакви обстоятелства!