Описание
Не е моето изобретение, видях някъде снимки и щях да опитам дълго време.
Обобщение
Съставки
| 100 | милилитра | сок |
| 100 | милилитра | водка |
| 1⁄2 | пакет | Сладкарско желе изключително силно за 500 мл течност |
| 1 | супена лъжица | захар |
Инструкции
За производството използвах силиконова форма за пралине. Можете да използвате всяка капандура за по-малки форми, например кубчета лед. Идеален е за силикон, за да направи отделните кубчета по-лесни за избор.
Следвах инструкциите на желатиновата торбичка, просто дадох малко по-малко течност.
В тенджера смесете половин опаковка желатин с 1 супена лъжица захар. Изсипете сока, оставете да заври и гответе около 1 минута. В края на кипенето смесете водка и просто загрейте до точката на кипене, ние не готвим, че алкохолът не се изпарява.
Изсипете горещите във формата и ги оставете да замръзнат в хладилника до следващия ден.
Не всяка форма успях да отлепя хубави форми. Същият материал и кръгла форма се провалиха изцяло. Така че трябва да експериментирате известно време.
Бележки
Разбира се, освен водка и сок, можете да опитате и други комбинации - ром и кола, джин и тоник.
Предполагам, че ще работи по същия начин и с други видове желатин. Избрах това, което смятам за най-силното