От къде е той?

диета

Несолената диета се използва в здравеопазването от много години. Пациенти с високо кръвно налягане, бъбречни заболявания, сърдечна недостатъчност, задържане на вода (подуване) използват диета за облекчаване на своите заболявания. Хората, които искат да защитят здравето си, също са се присъединили към несолената диета.

Същността на диетата

Натрият е от съществено значение за живота, но твърде много натрий може да навреди.

Възрастният човек се нуждае от 500 mg натрий на ден, но средната дневна диета съдържа 6000 mg. Големите количества натрий причиняват жажда. Част от натрия се съдържа в готварска сол, но повечето идва от консерванти, използвани в промишлената преработка на храни.

Несолената диета изисква подробно четене на списъка на съставките. Заменяме солта с билки и подправки, които придават разнообразие и вкус.

Защо (не) да изберете тази диета ?

Тази диета избягва употребата на сол във високи дози. В същото време обаче подпомага консумацията на прясна храна, билки и подправки. Недостатъкът е, че няма меню, което да съдържа данни за енергийната стойност на храната.

Несолената диета позволява консумацията на храни с ниско съдържание на сол. Препоръчва зеленчуци и плодове. Солта се заменя с билки и подправки с ниско съдържание на натрий.