Дял

Умора, влошено зрение, косопад или чупливи нокти - това също са чести прояви на тялото, съобщаващо за недостиг на цинк. Почти всеки от нас има недостиг на цинк, защото ядем много малко в диетата си. Всеки, независимо дали е млад или стар, се нуждае от редовно снабдяване с цинк, за да оцелее. Как да разберете, че имате недостиг на този минерал и кои храни съдържат цинк?

цинк

Цинкът е важен минерал

Цинкът е елемент, който се среща в организма в грамови стойности, подобно на желязото. Той се намира в надбъбречните клетки, в мозъка, но също и в очите например. Човешкото тяло съдържа около 2 до 3 g. Цинкът има най-висока концентрация в хормона инсулин, който се образува в клетките на панкреаса и определя значително регулирането на метаболизма на захарта в човешкото тяло.

Този минерал е необходим за красива, гладка, чиста кожа и го предпазва от различни инфекции. Той също така обуславя доброто зрение, влияе върху метаболизма както на захарите, така и на витамините, хормоните и протеините. Предпазва клетките срещу свободните радикали. Също така влияе на растежа и деленето на клетките.

Другите му функции са:

    управлява производството на сперматозоиди и еякулацията, предпазва от уголемяване, възпаление и рак на простатата, има положителен ефект върху зачеването, нормалната бременност и развитието на плода, удължава фертилитета при мъжете, осигурява нормален растеж и развитие на мозъка, има положителен ефект върху нервната дейност и психическото състояние, потиска депресията, успокоява нервната система и лекува някои видове шизофрения, намалява нивата на хистамин (вижте също непоносимостта към хистамин), неутрализира вредното въздействие на алкохола, повишава естествения имунитет срещу инфекции, е от съществено значение за формирането на костите.

Препоръчителната дневна доза цинк от Световната здравна организация е средна 8,5 mg. При деца тази препоръчителна дневна доза е от 5 до 7 mg, при възрастни 15 mg а при бременни жени 20 до 25 mg. Счита се, че максималната поносима доза е 100 mg дневно. При дози над 30 mg трябва да се приемат 2-3 mg мед, за да се избегне нарушаване на съотношението мед-цинк в организма.

Недостиг на цинк - признаци и симптоми

Класиран като 5-ият водещ рисков фактор за заболяване в световен мащаб. Недостигът на цинк засяга предимно хората в по-бедните страни, и това причинява висока смъртност поради заболявания с недостиг на цинк.

Недостигът на цинк е сериозен глобален проблем, който го причинява 176 000 смъртни случая от диария, 406 000 смъртни случая от пневмония и 207 000 смъртни случая от малария. Проблемът е също така, че ако тялото ви има недостиг на цинк, то не може да се справи с приема на мед, тъй като и двата елемента трябва да са в баланс в тялото.

Симптомите и признаците, свързани с недостиг на цинк, са:

    слаб имунитет, диария, алергии, изтъняване на косата и чупливи нокти, повишена чревна пропускливост, акне или обрив, лоши неврологични функции, проблеми с кръвната захар.

Храни с високо съдържание на цинк

Ако чувствате, че имате недостиг на цинк, можете да го разрешите естествен начин и хранителни добавки. Но винаги е по-добре първо да опитате природните ресурси. Цинковите добавки обикновено съдържат много различни форми на цинк, включително цинков ацетат, глюконат и цинков сулфат. Процентът на цинк се различава от формата му.

Храните, които съдържат цинк, са:

    Черупки - Раците, черупките, стридите и мидите са едни от най-добрите природни източници на цинк. Ракът може дори да съдържа препоръчителната дневна доза цинк в една порция. Количеството цинк в стридите например е 16-180 mg на порция. Затова опитайте да включите тези морски дарове в диетата си от време на време и определено ще пропуснете липсата на цинк. Черен дроб - Телешкият и агнешкият черен дроб съдържат няколко витамини и минерали и съдържат около 5 mg цинк на 100 g. Поради това те са идеален избор при недостиг на цинк. Червено месо и птици - те са заредени не само с протеини, но и с много цинк, но изберете постно месо. Около 100 g пилешки гърди съдържат 0,9 mg цинк. Ядки и семена - Тиквата, сусамът, бадемите, кедровите ядки, кашуто и слънчогледовите семки са много добри възможности за поддържане на правилното ниво на цинк, особено за вегетарианци. Спанак - в комбинация със салата е много добър помощник при набавянето на цинк в организма. 100 г спанак осигуряват 0,60 милиграма цинк и в същото време само 23 калории. Бобови растения - импулсите също са отличен източник на този минерал и например една четвърт чаша хумус съдържа 1,1 mg, леща 0,6 mg и черен боб 0,5 mg цинк. Мляко и млечни продукти - въпреки че обикновено се наричат ​​източници на калций, те също са отличен източник на цинк. Една чаша нискомаслено мляко съдържа около 1 mg, а една чаша нискомаслено кисело мляко съдържа до 2,2 mg от този минерал. Чесън - Изненадващо, той също е относително богат на цинк. Това е подправка, която е известна главно със своите противогъбични ефекти и много често се използва в почти всички видове храни. 100 g чесън съдържа приблизително 2 mg цинк. Яйчни жълтъци - яйчният жълтък също е много добър източник на цинк. Съдържа много витамини, като витамини А, Е, D и К, а едно яйце ще даде на тялото ви около 2 mg цинк. Така че не забравяйте да не пропуснете жълтъците, когато приготвяте омлета. Гъби - почти всеки сорт съдържа относително голямо количество цинк. Гъбите са чудесна храна и можете да ги слагате в сосове или супи. Гъбите също имат положителни ефекти за предотвратяване на рак и 100 g гъби съдържат около 8 mg цинк.

Недостиг на цинк при бременност

Този минерал значително повлиява растежа, заздравяването на рани и помага при гадене. Подпомага развитието на мозъка и имунната система на плода. Е, да имате достатъчно цинк по време на бременност е доста трудно, защото честотата му намалява с 30% през този период! При жени, които са използвали контрацепция преди бременността, нивата на цинк могат да бъдат дори по-ниски.

Недостигът на цинк по време на бременност може да доведе до намален имунитет и лоша устойчивост към инфекции. Препоръчителният дневен прием по време на бременност е около 10 - 25 mg.

Излишъкът от цинк също може да ви създаде проблеми

Ако предозирате цинк, което е наистина възможно, той е токсичен. Изключително висок прием се счита за 100-150 mg на ден. Това може да се случи главно по време на неконтролиран прием на хранителни добавки, но също така и при съхранение на храна в поцинковани кутии. Излишъкът на цинк в организма може да причини големи проблеми.

При остро отравяне цинкът причинява храносмилателни проблеми, мускулни болки, треска, стомашна язва на стомашната лигавица, при хронично отравяне има нарушения на мускулната координация, бъбречна недостатъчност, анемия и други заболявания.

Яжте цинк не само за красива кожа, но и за вашето здраве

Цинкът е един от най-важните минерали в тялото, не само за жените с красива гъста коса, нечупливи нокти или кожа без акне, но е много важен и за мъжете. Мъжете трябва да получават точната сума, особено ако искат да имат потомство и да нямат проблеми с простатата.

И бъдете внимателни не само при недостиг на цинк, но и при дозиране на различни хранителни добавки. Отравянето с цинк също не е приятно и тялото ви със сигурност не ви благодари за това.