здравословен

Синапът вероятно ще ви дойде на ум във връзка с печена наденица, особено ако в днешни дни преследвате коледните базари.

Разбира се, той има своето място в нашите домакинства през цялата година. Това е може би една от основните храни, която можете да намерите при беден ученик. Какво може да се използва в допълнение към споменатата наденица?

Горчицата идва от Източното Средиземноморие и Северноафриканските планини Атлас. Вероятно няма да изненада никого, че древните гърци, египтяни и римляни вече са я познавали. Горчицата привлича и древни автори, споменати от Плиний, Теопрастос и Диоскорид. Римските войски са отговорни за разширяването му в други страни.

Горчица в миналото
Вече познатият Хипократ препоръчва бяла горчица за вътрешна употреба при храносмилателни проблеми. Той също оценява ефектите му, когато се използва външно за разпространение на възпаление, но след това го смесва и с оцет. Семената на бялата горчица са били използвани като слабително средство, а също и като популярно средство против отравяне. Руснаците го използваха по свой начин като средство за настинка - слагаха горчица на прах във вълнени чорапи. Още през 1623 г. за горчицата е писано, че когато се смесва с оцет, ароматизира птици, риба или друго месо, а също така значително подпомага храносмилането и затопля стомаха. И докато стигаме до това, трябва да споменем горчични лепенки, които се прилагат при ревматизъм, артрит, невралгия и подагра. Между другото, горчични пластири и до днес се прилагат при ревматични болки.

Вътрешна употреба
Освен че е чудесна хранителна съставка, направена от смес от синапено семе, куркума, оцет и други съставки, можете да се възползвате и от нейните стимулиращи свойства. Горчицата стимулира храносмилането, насърчава усвояването, но също така и доброто кръвообращение, полезна е при ринит и може да помогне при летаргия. Семената на черната горчица са по-остри от белите, затова ги избягвайте, ако имате разстроен стомах или язва, тъй като те могат да дразнят. Ако имате инфекция на долните дихателни пътища, грип или ринит, използвайте каша от смлени синапени семена. Много е важно винаги да използвате само синапено семе или прах, защото синапеното масло е парадоксално токсично, особено неразредено.

Външна употреба
Безплатните масла в горчицата имат такъв ефект, че когато се прилагат, кръвта се излива в кожата и този ефект се нарича професионално - обратен пациент. Така че, ако вземете гореща вана за крака, кръвта ще се отцеди в тях и ще облекчите запушването на горните и долните дихателни пътища.