рецепти

И накрая, имаме декември, който мнозина очакват с нетърпение главно заради вкусните десерти, които всички толкова обожаваме.

Ако все още се двоумите кои торти да направите, оставете се вдъхновете от първата ни коледна селекция от най-добрите.

Семейството и приятелите със сигурност ще ви благодарят 🙂

Днес сме ви подготвили 15 коледни торти. Скоро ще добавим още, така че напишете в коментара във Facebook какви рецепти бихте искали от нас 🙂

1. Меденки - рецепта за малки меденки, които са готови за консумация веднага, чупливи и много добри

Състав:

450 г обикновено брашно, 150 г пудра захар, 100 г дивеч на прах, 1 бакпулвер, 3 яйчни жълтъка, 3 супени лъжици мед, меденки, лимонова кора, 1,5 чаени лъжички (кафе) сода за хляб - ако не можете да се справите добре, добавете играта, навийте между 2 парчета пластмаса

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Приготвяме всички съставки в чиния, загряваме дивеча и меда в течно състояние, след това тестото се обработва по-добре, но не трябва да кипи, смесваме тестото добре, изрязваме фигурите от пчелни пити, трябва да разчитайте на тях да спечелят малко, така че ако изрежем дупки за закачане, малко по-големи, за по-голям блясък, натрийте меденките с бъркано яйце с добавяне на капка вода, печете в умерено загрята фурна, след изпичане, поставете на равна повърхност, не изправяйте веднага себа, ако искате по-тъмни меденки, добавете малко какао към тестото.

2. Най-добрите коледни šuhajdy

Състав:
основа:
25 dkg шоколад за готвене
12 dkg 100% мазнини

Пълнене:
10 dkg 100% мазнини
10 dkg ядки
25 dkg пудра захар
1/2 dcl мляко
1/2 dcl ром
декориране

Инструкции за подготовка

Първо приготвяме пълнежа: разтваряме 10 dkg мазнина в тенджера, добавяме настъргани ядки, захар, мляко, ром и готвим 5 минути. Оставете да се охлади.
След това разтворете шоколада за готвене и мазнината заедно на водна баня (основа).
Ще приготвим хартиени тарталети. С помощта на кафена лъжица изсипете шоколада в кошницата, след това отново кафената лъжица на пълнежа, загладете пълнежа и отново кафената лъжица на шоколада. Украсяваме с белени бадеми или различни декорации.

3. СПЕЦИАЛНИ ШОКОЛАДНИ ТОПКИ Състав:

  • 500 грама хляб или руло
  • 400 мл салка
  • 50 грама какао
  • 200 грама масло
  • 100 грама горещ шоколад
  • 30 мл ром
  • лимонова кора Приближаване:Първо, смесете гладко сушения хляб в миксер или мелница. Опитайте се да изберете всички по-големи части. В купа смесете салко и какао, добавете масло и сложете получената маса в тенджера. Загрейте, докато маслото се разтопи. Спрете и оставете да се охлади. Разтопете шоколада на водна баня или в микровълнова печка. Добавете половината шоколад към какаовата маса заедно с рома, оставете другата половина настрана. Смесваме получената шоколадова маса със смлян хляб и създаваме топки, които поставяме една до друга. Можем да украсим топките с останалия шоколад. Или можем да използваме лъжица, за да създадем пръски, или да ги увием цели. След това ги оставете да се втвърдят в хладилника и сервирайте. Можете също така да увиете топчетата в канелена захар или сладки трохи.

4. Коледни таралежи

Състав:

  • 28 dkg Хери
  • 12 dkg пудра захар
  • 45 dkg обикновено брашно
  • 1 жълтък
  • лимонова кора
  • Плънка: половин орех, лешник, парче шоколад, микс от ядки и стафиди в шоколад ... или. като мен
  • закупени млечни бисквити в горещ шоколад, които приличат на фъстъци в шоколад.
  • За заливане - шоколадова глазура, настърган кокос

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Процедурата е много проста. Ще подготвим правилно тестото от съответните суровини, които ще дадем мин. за един час в хладилника, за да работи по-добре с нас. Моят почиваше цял ден.
След това от тестото правим топчета с размерите на по-голям орех, включваме избрания пълнеж в топката и оформяме таралеж (форма на сълза, капки ...). Печете при температура от 175 до 180 градуса за около 10-12 минути. Имам електрическа фурна, трябва да следвам първата партида и да се подредя така, че да нямате черни таралежи.
След охлаждане накиснете в шоколадова глазура и веднага увийте напоената част в настърган кокос.
Накрая правим очите и nufáčik.

5. КИНАМИЧЕН венец

Състав:

  • Топло мляко - 120 мл
  • Захар или мед - 1 чаена лъжичка
  • Яйчен жълтък - 1 бр Масло - 30 g Щипка сол Мая - 15 g Полу-грубо брашно - 300 g
  • Масло - 50гр
  • Захар - 3-4 с.л.
  • Канела 1-2 чаени лъжички
    Приближаване:
    Разтворете маята в топло не горещо мляко! Мляко със захар и оставете да вкисне за малко на топло място. Масло (30 г), смесете с яйчен жълтък, добавете брашно, сол, изсипете мая и замесете тестото с ръцете си. Покрийте замесеното и оставете да ферментира. Оставете на топло място за 1 час.

Масло (50 г), смесете с 3-4 супени лъжици захар и канела до гладка смес.
След втасване разточете тестото с дебелина 1 см. Нанесете пълнежа от канела и завъртете здраво в щрудела.

Разрежете щрудела наполовина по дължина и преплетете и се съединете в затворен кръг.

Нанесете останалия пълнеж, преди да го поставите във фурната.
Печете при 200 ° C за 20-25 минути. През последните 5-10 минути намалете температурата до 180 ° C.

Извадете от фурната, поръсете с пудра захар или намажете със смес от лимонов сок и захар.

6. Словашки пържени пайове

Съставки:
• 500 г полугрубо брашно
• 300 мл мляко
• 40 г прясна мая • 1 яйце • 1 PL масло • 2 PL захар • 1 картоф • щипка сол

Настържете на ситно сварените картофи и добавете към осоленото брашно. Ние правим мая от хладко мляко, захар и мая. След ферментацията го добавяме към брашното заедно с яйцето и олиото. Обработваме по-плътно тесто и го оставяме да вкисне.

Разточете тестото за лук до дебелина около сантиметър във формата на правоъгълник и разрежете на 28 части.

За всяка част поставяме парче по-твърд пълнеж, който ни харесва. Смесих смлян мак със сладко и ром.

Завиваме тестото, притискаме ханша с пръсти и ръчно създаваме ролки, които оставяме да вкиснат за известно време. Преди да подправите последната, загрейте в дълбок тиган с леко масло. Преди да изпържите лука, внимателно ги навийте отново на по-дълго руло и бавно ги сложете в тигана да се запържат. За да ги изпържите равномерно, непрекъснато обръщайте вилицата с вилица.

Не се притеснявайте, че колбасите ще са мазни. Но не забравяйте да ги вземете на хартиени кърпи. Обаче не ми се е случвало масло, пържено от пържени локви, както някога от закупените.

7. Печена двуцветна ролка

Състав:

Тъмната част:
300 g смлени леки бисквити BEBE
200 г пудра захар
2 супени лъжици какао
12 PL сварено разтворимо кафе
2 парчета черен шоколад

Бяла част:
100 г масло
100 г пудра захар
100 г кокос
100 г Кр. захар
2 - 3 супени лъжици вода
Приближаване:
Разбиваме бисквитите/но не на напълно фин прах /. Добавете пудра захар и добавете разтопен шоколад заедно с варено разтворимо кафе. Разбъркайте добре с ръце и комбинирайте. Ако масата е твърде хлабава, добавете още кафе.

Масло заедно с pr. разбийте захарта в пяната. Добавете кокос. 100 г Кр. сложете захар в тенджера и добавете вода. Разтваря се и се добавя към кокосовата маса. Разбийте с миксер при непрекъснато бъркане.

Поставяме така приготвеното тесто във фризера, за да може да се работи по-добре.

Избираме ги и ги разпределяме до необходимия размер. Поставяме бялата чиния върху тъмна и я навиваме заедно. Увиваме го във фолио и го оставяме да почива в хладилника.

Нарежете на филийки и сервирайте.

9. Коледни айсберги

10. Коледни венци с орехово масло в последната минута

Състав:

200 г масло
130 г пудра захар
350 г обикновено брашно
2 жълтъка
1 пакетче ванилова захар
щипка сол
½ чаени лъжички бакпулвер
90 г накълцани орехи
1 жълтък за разтриване
Приближаване:
Смесете пудра захар, жълтъци, масло и ванилова захар в купа. Добавете ванилова захар и бакпулвер, за да се получи маслена смес. След това добавете пресятото брашно и прехвърлете тестото. Завийте го във фолио и го оставете да почине в хладилника за около 20 минути. След това го извадете и навийте, така че да е с дебелина около 7 мм.

Изрязваме венци с дупка в средата. Поставете венците върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и ги намажете с разбит жълтък. Отгоре изсипете наситнени или смлени орехи. Печете във фурна, загрята на 180 градуса и печете около 12-15 минути.

11. Марготка колела

Състав:

300 г обикновено брашно
200 г масло
100 г захарно брашно
2 жълтъка
1 ванилова захар
1/4 от шоколада Марго фино настърган

маслен крем
шоколадова глазура

Смесваме всички съставки заедно и правим гладко тесто.
Разточете на набрашнен плот, изрежете колелата с калъп, поставете върху лист за печене с хартия за печене, поставете в предварително загрята фурна на 180 ° C и изпечете доставката. Охладените слепете със сметана и залейте с глазура.

12. Кокосови лакомства

Състав:

250 г обикновено брашно,
200 г пудра захар,
250 г настъргана втвърдена мазнина,
150 г смлян кокос

Правим тестото и го оставяме да почине на студено за 30 минути. Разточете и изрежете овалите с овална форма. Печете в леко загрята фурна, за да запазите светлина. Комбинирайте охладените ядки с орехов крем и напръскайте с шоколадова глазура.

Смесете 250 г масло с 3 супени лъжици пудра захар, 2 ванилови захари. Към смесената смес добавете 150 г смлени ядки, приготвени на пара с 5 супени лъжици горещо мляко.

13. КОКА бисквити

Състав:

100гр кокос
240г обикновено брашно
220гр меко масло
1 жълтък
120g пудра захар (дадох около една трета истинска ванилия)
3 препълнени супени лъжици какао
щипка сол

Смесете всички съставки, направете малки топчета и ги намачкайте с вилица.
Пекох около 10 минути на 190 ° C.

14. Съвети за коняк

Състав:
На пътя:
200 г бебешки бисквити
180 г пудра захар
120 г масло
4 супени лъжици ром
2 супени лъжици какао
За крем:
4 супени лъжици яйчен коняк
60 г масло
Да завърши:
бебешки бисквити
пудра захар за изхвърляне
шоколадова глазура

Приближаване:
1. Натрошете пандишпанови торти, смесете със захар, разрешено масло, какао и ром, направете тесто
2. Натиснете парчетата тесто в малки ликьорни чаши, поръсени с пудра захар, избутайте дупката с пръст, обърнете я, напълнете я с крем и я покрийте с цял пандишпан, залепете го
3. Изсипете края на върха върху водната баня или микровълновата фурна с разтопената шоколадова глазура.

Приготвяне на крем:
Смесете разрешеното масло с коняк от яйца.

15. Кафе на зърна в шоколад

Състав:
бисквити 250 грама (деца)
масло 125 грама
пудра захар 50 грама
орехи 150 грама (смлени)
канела 0,5 чаени лъжички (смляна)
какао 2 супени лъжици (прах)
ром 2 с.л.
кафе 2 супени лъжици (разтворимо)
шоколадова глазура тъмно 1 опаковка

Залейте разтворимото кафе с 2 супени лъжици вряща вода, добавете ром и оставете да се охлади.

Изсипете фино смлени или натрошени бисквити в купа, добавете омекотено масло, пудра захар, фино смлени ядки, канела, какао и охладено кафе. Разработете гладка маса, която може да се замрази в хладилника за известно време.

16. Кокосови пралине с бял ром

За около 45 топки

* 120 г масло
* 90 г какао от холандски тип
* 150 г кокосово брашно
* 300 г пудра захар
* 1-3 супени лъжици бял ром, на вкус
* 120 г настърган кокос за опаковане
* 50 г печени смлени лешници за завиване

1. В купа обработете нарязано масло, какао, кокосово брашно, захар и ром в маса и оставете да се втвърди за известно време на студено. Запържете лешниците сухи в тиган или върху лист за печене в гореща фурна. Обелете, оставете да се охлади и смилайте фино.

2. В купа смесете настъргания кокос с ядките. Оформяме топчетата от масата и ги увиваме в смес от кокос и ядки и ги оставяме да се втвърдят на студено. Съхранявайте топките в затворен съд в хладилника и сервирайте в малки хартиени кошници.

Тип
Можете да увиете топчетата в настърган втвърден млечен шоколад, смесен с кокос.

18. Орехови торти

Състав:
180 г брашно
120 г тук
90 г смляна захар (на прах)
100 г смлени орехи
1 жълтък
пикантно сладко
100 г шоколад за готвене
30 г 100% мазнини
3 супени лъжици лимонов сок
100 g смляна захар (на прах)
2 супени лъжици мляко
50 г орехи 50 г цели бадеми

Приближаване: Обработваме съставките в тесто, оставяме ги да си починат на студено. След това ги разточваме и изрязваме колела, овали, може да изрязваме и полумесеци. Печете съдовете в леко загрята фурна, за да не се разтекат. Залепете две и две колелца с пикантно сладко, потопете в шоколадова глазура и украсете с половината обелени бадеми. Овалите могат да бъдат залепени с крем за кафе. Разбийте малко охладено, силно кафе в масления крем, потопете залепените овали в шоколад и след като глазурата се втвърди, нарисувайте буквата М - Мока с шоколад или украсете с шоколадови линии. Може и с лъжица. Част от туровете и полумесеците, смазани със сладко, могат да се поръсят с лимонова глазура от смляна захар, около 2 супени лъжици горещо мляко и лимонов сок и да се украсят с половин орех или, например, парчета захаросана портокалова кора. Така че имаме няколко вида вкусен десерт от едно пътуване.

19. Линейни сърца

Състав:
полугрубо пшенично брашно 225 грама
мазнини 75 грама
сорбитол 50 грама (в насипно състояние)
яйца 1 брой
вода 1,5 с.л.
бакпулвер 1 чаена лъжичка
5 супени лъжици сладко (DIA)
обикновено пшенично брашно (в чиния)
сорбитол (за захариране)

Смесете пресятото брашно с бакпулвера и сорбитола с нарязана мазнина, яйце и малко вода и направете гладко, меко тесто. Увийте го в микротеново фолио и оставете за 2 часа на студено.

Разделете готовото тесто на две части, разточете всяка върху набрашнен плот в 2 мм дебела чиния и изрежете общо 80 сърца от тях. В средата на сърцата ще изрежем всяка сряда с всяко същество.

Прехвърлете всички форми в листове за печене и печете във фурна, загрята до 170 ° C до порозовяване - пълни форми за 10 минути, форми с изрязан център за 8 минути. Оставете изпечените сърца да се охладят и след това ги съхранявайте за 10 или повече дни в херметически затворен съд на студено.

След като сложите, поръсете всички пълни сърца със сладко и ги свържете със сърцата с срезания център. Сърцата могат да бъдат захарирани преди сервиране.

20. Ароматни лапи

Състав:
обикновено пшенично брашно 200 грама
масло 150 грама
пудра захар 60 грама
орехи 30 грама (смлени)
жълтък 1 брой
какао 1 чаена лъжичка
ванилова захар 0,5 опаковки
канела (смляна)
карамфил (смлян)
мазнини 25 грама (за изтриване на плесени)
пудра захар (за поръсване)
Приближаване:
Пресейте гладкото брашно с какао и пудра захар, добавете ванилова захар, ядки и смлян пипер. Добавете нарязано масло и яйчен жълтък и направете гладко тесто с ръце, което оставяме в хладилника за 2 часа.

Разтворете мазнината, за да смажете формите и с помощта на четка намажете с нея формите за лапи.

Разделете готовото тесто на парчета и ги притиснете в намаслените форми, така че да има вдлъбнатина по пътеката. Разстелете формите върху лист за печене и изпечете лапите си във фурна, загрята до 180 ° C за 12 минути. Разгъваме още топлите лапи и след охлаждане ги съхраняваме в херметически затворен съд на студено. Захарете ги преди сервиране

Избрахте ли някоя от рецептите? 🙂

Надяваме се днес да ви е харесало!

Споделете тази статия, за да не я забравите 🙂