яйца

Една от най-добрите храни за отглеждане и поддържане на мускулна маса е месото и животинските продукти. Има обаче и други храни, на които трябва да се отдадете - и могат да се използват например от вегетарианци. Знаете какви са те?

Един от вариантите, който често се подценява, е зеленчуците или кълновете от растения. В тях присъстват и някои важни аминокиселини. Какво си струва да включите в диетата, за да имате достатъчно енергия по време на тренировка, да съкратите времето за възстановяване и да подпомогнете растежа на мускулите, без да посегнете към животински ресурси?

Грахът съдържа ценни аминокиселини с разклонена верига

Грахът е, наред с други неща, източник на BCAA и глутамин. BCAA са аминокиселини с разклонена верига. Ако искаме да бъдем по-конкретни, това са три основни аминокиселини левцин, изолевцин и валин. Те имат много представителство в мускулната маса, защото съставляват до една трета от мускулния протеин. Какъв е рискът, ако запасите им се изчерпят по време на обучение? На първо място е необходимо да се осъзнае, че тялото първо изгаря въглехидратните резерви по време на тренировка. В момента, в който преминат, е ред на BCAA. Но ако тялото ги няма, то ги изтегля директно от мускулите. В резултат на това се случва за увеличаване на риска от нараняване и загуба на мускулна маса. Това, разбира се, е нежелателно, тъй като последващото изгаряне на мастните запаси зависи от количеството мускулна маса.

Други предимства на граха: съдържа много витамин С, бета-каротин, витамини от група В, калций, магнезий, фосфор, калий и мед

Спанакът е източник на аргинин

Спанакът съдържа желязо, магнезий, калций, калий, витамин С, бета-каротин, фибри, а също и протеини. В сто грама спанак се намира приблизително 2,9 g протеин. Той също е представен аминокиселина аргинин. Отново, това е основна аминокиселина, която човешкото тяло не може да произведе, затова трябва да я поглъщаме чрез храната. Аргинин подпомага растежа на мускулната маса, има ефект върху производството на хормон на растежа и впоследствие върху скоростта на метаболизма.

Спаначено смути

Това смути осигурява енергия и хранителни вещества. За да го приготвите, ви трябват съответно 2 шепи бебешки спанак, ½ авокадо, един малък банан и вода. изисква последователност. Смесете всички съставки заедно и сервирайте.

Растителните кълнове също имат противовъзпалително действие

Има няколко положителни покълващи семена. От една страна са ключовете по-лесно смилаем тъй като самите семена, а също и в тях, поради покълването, количеството полезни вещества се увеличава, т.е. аминокиселини, необходими за правилната мускулна функция и, разбира се, фитонутриенти с противовъзпалителни свойства.

Семената и зърнените култури, подходящи за покълване, са: нахут, леща, пшеница, овес, ечемик, елда, ориз, царевица, семена (коноп, лен, слънчоглед, сусам). Готовите кълнове могат да се използват в зеленчукови салати или да се добавят към пълнозърнест хляб.

Магданозът и лукът са източник на лизин

Ястията с магданоз или лук са страхотни. Освен това те съдържат основни аминокиселината лизин. Неговото значение е свързано с факта, че той присъства в малки количества в храната, което означава, че организмът често страда от неговия дефицит, а освен това преработката (оползотворяването) на други аминокиселини зависи от него.

Какви са неговите функции? Това е необходимо за растежа на съединителните тъкани, които често страдат от вдигане на тежки товари или по време на взискателни тренировки. Освен това той участва в образуването на колаген и помага за усвояването на калция, важен за костите.

Други източници на лизин: бобови растения (леща, нахут, грах), ядки (лешници), но също и броколи или амарант.

Кои храни ви помогнаха да изградите мускулите си най-много? Пишете на други читатели в дискусията под статията.