Фазата на пубертета на детето може да бъде еволюционно предимство. Може да го предпази от отравяне в момент, когато все още няма много опит с храната.

ядат

Вероятно всички родители знаят това: що се отнася до храната, децата са много придирчиви. Фазата, когато децата са най-придирчиви, започва на около двегодишна възраст, обикновено продължаваща до шестата. Понякога обаче може да продължи.

Това заявяват Жереми Лафраре от Института Пол Бокус във Франция и екипът му в статия в списание Appetite.

Фазата на пубертета на детето може да бъде еволюционно предимство, казват авторите. Децата, които са на година и половина до две и половина, също слагат в устата си "пастели, сапуни или имитации на изпражнения".

По-малките деца понякога се отровят от опасно вещество. Фазата на летаргия в храната може да ги предпази от отравяне в момент, когато те все още нямат много опит с храната.

Тамара Мелтън, диетолог в Академията по хранене и диететика, каза пред сп. Atlantic, че за да може едно дете да преодолее всеобхватната фаза, все още трябва да бъде изложено на нови храни. „Когато децата опитат нова храна за първи път, понякога са необходими до 20 опита да я ядат“, добави тя.

Някои деца обаче отказват храна, дори ако вече са я срещали. „Когато отхвърлих граха за 21-ви път, не беше, защото не го познавах добре“, пише Наталия Яцевич за Atlantic.

Според Наташа Чонг Коул, докторант по наука за храненето в Университета на Илинойс, гените отчасти обясняват престъпността на децата в храната. Най-известният от тях е гена TASR38. Съществуват два вида този ген, според Live Science.

Хората, които имат само един тип, или са много чувствителни към горещия вкус, или почти не го усещат изобщо. Повечето хора са някъде по средата, имат копие на всеки от тях. Генът влияе върху вкуса ни към отделните храни; по този начин засяга нашата яснота. Коул добавя, че предпочитанията ни към храната се определят не само от този ген, но и от цялата гама.

И Мелтън, и Коул се съгласяват, че не трябва да принуждаваме децата да ядат това, което не харесват. „Предлагайте храна, но не настоявайте детето да я яде“, казва тя на Atlantic Melton.

От друга страна, родителите не трябва да се отказват напълно от хранителните навици на децата си. Изследване, публикувано през август тази година от Меган Джарман от Университета в Саутхемптън и нейния екип, показа, че майките, които контролират диетата на своите деца от две до пет години по "таен начин", не насилват децата с плодове или зеленчуци, но се погрижи да бъде винаги под ръка, да успее повече и да постигне по-добри резултати от майките, които „открито“ контролираха диетата на децата си. В първия случай беше вярно, че децата започнаха да се хранят по-здравословно.

Стратегията напомня на тласкаща политика. В чужбина има много дискусии, например, че трябва да поставяме плодовете и зеленчуците на най-видимите места в училищните столове, така че децата им да ги избират вместо нездравословни храни. Не бихме ги приемали, но в същото време бихме направили всичко възможно, за да изберем здравословна диета.