gb, 2 октомври 2020 г. в 4:19 ч
Последните научни изследвания показват, че хората с достатъчно витамин D са по-малко изложени на риск от коронавирус.
Сьомгата е чудесен източник на витамин D.
Ако се разболеят, инфекцията "target =" _ blank "> не е фатална за тях и те се измъкват по-бързо от нея, затова се уверете, че имате достатъчно.
По-специално, той предпазва от инфекциозни заболявания и е от голямо значение при остри респираторни заболявания. Също така има положителен ефект върху централната нервна система, като осигурява психическо равновесие. По време на бременност е сигурно определено развитие на скелета на плода, по време на кърмене допринася за производството на мляко, в пубертета участва в правилното развитие на целия организъм, в зряла възраст при добро състояние на костите и зъбите. Доказано е дори, че намалява риска от развитие на диабет и помага да се контролира разделянето на раковите клетки.
Според Сона Лоботкова, лекар от отделението по вътрешни болести в болница AGEL в Бановце над Бебраву, тя се използва и в неврологията: това е един от компонентите на бялото вещество на мозъка. Пациентите с това заболяване, които имат по-високи нива на витамин D, страдат по-рядко от рецидиви (връщания, влошаване) на заболяването. Това се отнася и за пациенти с възпалителни чревни заболявания като улцерозен колит и болест на Crohn. "
Достатъчните нива на витамин D също са важни, тъй като те действат като защитен фактор срещу появата и развитието на атеросклероза, хипертония, инфаркт на миокарда, дислипидемия (високо съдържание на мазнини в кръвта) или затлъстяване.
Столетен дядо
Витамин D е открит и описан през 20-те години на миналия век, когато е установено, че действието му е в състояние да излекува широко разпространената тогава детска болест - рахит, т.е. рахит. По това време това беше огромен проблем в бедните квартали на растящите европейски градове. Тъй като витамините А, В и С вече са известни, те наричат новото вещество витамин D.
От групата на витамините D най-важни са витамин D3 (холекалциферол) и витамин D2 (ергокалциферол). Тялото произвежда по-голямата част от витамин D3 в кожата поради ултравиолетовото лъчение. Според експерти създаването му изисква престой на слънце за около 15 до 20 минути на ден без слънцезащитен крем, разбира се не при екстремни температури и по време на най-силната радиация. „Получаваме 90 процента от витамина от слънчевите лъчи, само малка част се приема от храна от животински произход, като яйчен жълтък или рибено чернодробно масло“, казва лекар от болницата в Банска.
Умора или депресия
Как да открием дефицита на този важен витамин навреме? „Ранните симптоми на дефицит на витамин D включват намалени нива на калций, тъй като абсорбцията на калций от червата има тенденция да бъде намалена, което от своя страна води до липса на калций в костите. Късните признаци са недостатъчна минерализация на скелета, болки в костите, тежки костни деформации и увреждане на мускулния метаболизъм, хронична умора и депресия “, обяснява д-р Лоботкова, което се случва, когато приемът на витамин D на пациента е подценен. Недостигът на витамин D също допринася за остеопороза в напреднала възраст, което води до по-висок риск от фрактури, особено в гръбначния стълб и шийката на бедрената кост.
През летните месеци тялото произвежда повече витамин D, отколкото му е необходимо, а излишъкът се съхранява в магазините на черния дроб. През есента и зимата ъгълът на падане на слънчевата светлина се променя в северното полукълбо, озоновият слой поглъща UV лъчение и поради това витамин D не се образува в кожата. Тялото го черпи от летните си резерви в черния дроб.
„През зимните и есенните месеци решението е да се увеличи предлагането на витамин D във витаминни добавки или диети. Проблемът с диетата обаче е, че витамин D присъства само в малки количества. Той се среща в по-големи количества само в рибите, които консумират планктон. Има много по-малко количество в месо, яйчен жълтък, мляко, млечни продукти, какао, кокос, фурми, някои млечни продукти и мазнини са „изкуствено“ обогатени с витамин D “, казва Соня Лоботкова.
Най-много витамин D се съдържа в мазните морски риби, като сьомга, сардини и херинга. Консервираният тон също е добър източник. И ако харесвате морски дарове, ще намерите и малко в тях (стриди, скариди). Значителен източник на витамин е и маслото от черен дроб на треска. Най-ниско съдържание на витамин D е установено в морските риби с ниско съдържание на мазнини (треска от Аляска, щука).
Дефицит в цялото население
Според последните статистически данни 30 до 50 процента от населението в Европа е изложено на риск от дефицит на витамин D. Според лекаря употребата на витамин D се препоръчва особено за рискови групи, които са пациенти в напреднала възраст, но също така и пациенти с множество заболявания, бременни жени и кърмачки и затлъстели хора, тъй като запасите от витамин може да са достатъчни, но повече да се съхраняват в подкожната мазнини и се отделят по-малко в кръвта.
Дефицитът на витамин D обаче е не само сферата на възрастните хора, но се среща и в по-младите възрастови групи., В едно словашко проучване от 2019 г. честотата на тежка хиповитаминоза D, т.е. нейният дефицит, е относително висока и при двата пола, както при жените, така и при мъжете. Между 20 и 30 години дефицит на витамин D се отчита при 23 процента от жените. В категорията от 50 до 80 години повече от 90 процента от пациентите са имали дефицит на витамин D, от които до 38 процента са имали тежък дефицит “, обяснява експертът фактите, излезли от проучването. До 55 процента от мъжете са имали недостиг на витамини.
Децата също нямат витамин D, както се посочва от проучване на Чешкия държавен институт за обществено здраве, особено през зимата и пролетта. Имат го най-много през септември. През пролетта, според проучването, само четиринадесет процента от децата имат оптимални стойности на витамин D, повече от една трета са с намалени стойности и наполовина недостатъчни. Най-високите стойности са открити от изследователите през есента, особено през септември. Въпреки това ще бъде по-лошо с настъпването на по-студените дни, така че не забравяйте да добавите витамин D.