Целината е една от най-лечебните храни по нашите географски ширини. Затова определено е жалко, ако го слагате само в супа. Транспортирайте целина редовно и благодаря за вашето здраве.

Чудодейни зеленчуци за храносмилане

супа

Целината е едно от най-старите народни средства: благодарение на детоксикиращия и декалцифициращия си ефект, той е бил използван в древността за лечение на метаболитни проблеми. Китайската медицина, от друга страна, счита целината за една от най-ефективните подмладяващи и детоксикиращи растения. По нашите географски ширини е известен главно като немислима съставка в супите.

Целината е не само вкусна, но е и чудесен здравословен заместител на по-малко здравословни пържени картофи или гевреци. Съдържа много хранителни вещества и витамини, които са изключително необходими на организма. Ако добавите още няколко предимства по-долу, целина изведнъж се превръща в застрашен господар сред зеленчуците.

Целината е изключително богата на витамин К. Това е един от жизненоважните хранителни вещества, който често се пренебрегва, но само като консумирате целина, вие давате на тялото необходимата доза от този витамин.

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.

Освен това целината има огромно количество витамин А, който помага при подуване на корема, понижава кръвното налягане и помага за детоксикация на цялото ви тяло. И най-важното - помага ви да поддържате зрението си здраво за дълго време.

Освен това целината съдържа и други полезни за костите ви вещества, съдържа и витамин С, калций или витамин В6.

Това са отлични причини, поради които се отдавате на целина възможно най-често, но и защо я отглеждате вкъщи.

Целината може да направи това:

  • Той поддържа имунната система, предпазва клетките, предотвратява рака
  • Противовъзпалителен ефект
  • Детоксикира и има антисептични ефекти
  • Подпомага храносмилането, редовното изпражнение и метаболизма
  • Почиства храносмилателния тракт от отпадъчни продукти
  • Диуретични ефекти (прочиства пикочните пътища и бъбреците)
  • Подпомага образуването на кръв, профилактика на анемия
  • Регенерира и поддържа черния дроб
  • Ефективен естествен афродизиак
  • Елиминира ДНК и ревматизма
  • Успокоява нервната система
  • Целината е подходяща за диабетици

Фантастично за отслабване

Целината е ефективен помощник в борбата с мазнините, защото съдържа витамини и други вещества, които подпомагат храносмилането, изпразването и дехидратацията. Желязото, хромът, витамините и други ценни вещества, съдържащи се в целината, са добър източник на здраве. Диуретичният ефект е важен при отслабване, за да не задържате излишно вода в тялото си ненужно. Освен това целината има само 50 Kcal на 100 g.

Как да отглеждаме целина на перваза на прозореца от останките?

Нарежете дъното на целината приблизително на 7 см. Поставете долната страна в купа с вода. След 3 дни ще видим удивителна трансформация, първите зелени издънки и корени. След 7 дни прехвърлете върху субстрата, така че да стърчат само листата. След няколко седмици можем да съберем нашите домашно отгледани зеленчуци.

Най-добрите рецепти

Фалшива картофена салата

Имаме нужда от:

1 парче целина със среден размер

1 парче голяма зелена ябълка

3 чаени лъжички бяло кисело мляко

2 супени лъжици ябълков оцет

1-2 чаени лъжички мед

2 щипки морска сол

Щипка прясно смлян черен пипер

Децата ми обичат царевица, затова добавям малка кутия царевица, но оригиналната рецепта не

Приближаване:

Настържете почистените зеленчуци на ренде, нарежете на ситно праза (ако не искате, изобщо не трябва да ги добавяте). Поставете в купа, добавете сол, мед, ябълков оцет и разбъркайте. Оставете да престои 10 минути. След това смесете киселото мляко и майонезата. Оставете да се охлади и сервирайте. Ако искате салатата да изглежда още по-празнична и да я направите от по-голяма партида, можете да я разделите на отделни слоеве и да я разбъркате направо на масата. Ако го правите например за вечеря, не се колебайте да добавите задушена шунка или варено пиле. Съпругът ми слага пържен бекон в салатата си - вече не е толкова здравословно, но много вкусно.:-)

Намазване на целина

Имаме нужда от:

Грунд

1 намазано масло без аромат

2 твърдо сварени яйца

Сол и смлян черен пипер

За други вкусове:

2 по-малки моркова - намазката ще има приятен червеникав цвят и отличен свеж вкус,

1 супена лъжица горчица - ако обичате по-силни вкусове, горчицата е идеална за това,

1 червен лук нарязан на ситно - придава на намазката приятен цвят и в същото време интересен вкус,

1-2 скилидки чесън - кой не би обичал чесновите намазки,

Пролетен лук, ситно нарязана ряпа, пушена сьомга, настъргано сирене - можете да имате 10 различни вкуса от един спред - например, той е идеален за канапета

Приближаване:

Готвим яйцата и след това ги настъргваме. Почистете целината, настържете на ситно и залейте с лимонов сок. Добавете към яйцето, добавете масло, захар, сол, подправете подправките с всякакви съставки. Добавете моркови към част от намазката, горчица към частта или можете да направите цялото намазване с чесън, например, зависи от вас. Разпространението е просто божествено!

Рецепта за пюре от целина

Нуждаете се от:

вода за наливане

2 скилидки чесън

щипка морска сол и черен пипер

Приближаване:

Измийте почистената целина и я нарежете на малки кубчета. Поставете в тенджера с вода, добавете сол, черен пипер, счукан чесън, масло и гответе. Ако водата заври, добавете малко количество. Когато целината омекне, смесете я с пръчица и можете да я сервирате като гарнитура към месо или друга храна.

Рецепта за зелени и здравословни смутита от целина

Нуждаете се от:

1 стрък целина

1/3 от марулята

1 зелена ябълка

1 чаена лъжичка сок от лайм

Приближаване:

Нарежете измитата дръжка целина на по-малки парчета и поставете в блендер. Също така нарежете почистената и измита краставица на по-малки парчета и сложете в блендер. Почистете ябълката, отстранете костилката, измийте и добавете към блендера. Залейте го с вода, добавете сок от лайм и разбъркайте до гладка консистенция. Можете също така да пиете тези смутита с кубчета лед.