Възпалителните процеси в организма могат опасно да застрашат вашето здраве. Често възпалението може да бъде скрито и дори може да не го знаете. Ако сте постоянно уморени, имате проблеми с кожата или храносмилането, това може да бъде причинено от възпалително отлагане, добре скрито в тялото ви. Консумирането на подходящи храни също може да помогне за подобряване на състоянието ви и да предотврати опасни възпаления в тялото ви. Кои са истинските?
Вкусно и здравословно
Доста хора все още са убедени, че това, което е здравословно, естествено трябва да бъде свързано с нежен или дори неприятен вкус. Истинските открития обаче са изненадващо приятни за мнозина. Има редица вкусни здравословни култури, които са не само лекарство за вашето тяло, но и удоволствие от вкуса. „Биологично активните вещества в естествената им форма (съдържащи се например в плодовете и зеленчуците) действат по сложен начин, взаимно се допълват с други компоненти и имат по-висока биологична активност и са по-използваеми за организма. Само разнообразна, балансирана и умерена диета, която покрива енергийните и хранителни нужди на тялото и има висока биологична стойност, може да се използва за профилактика на някои заболявания. " обяснява MUDr. Jana Babjaková от Асоциацията за здраве и хранене.
Пазете се от оксидативен стрес
MUDr. Babjaková: „Оксидативният стрес играе основна роля при възпалението. Ето защо храните, които се считат за източник на антиоксиданти, са особено препоръчителни в диетата. Диетата, съдържаща вещества, за които се смята, че имат противовъзпалителен ефект върху проучванията, е диетичен план, предназначен да намали възпалителната активност, тъй като хроничното възпаление играе роля в развитието на много заболявания. Така нареченият „Противовъзпалителната диета“ може да допринесе за профилактика на заболявания, респ. тя трябва да помогне като поддържаща терапия за някои хронични дегенеративни заболявания като исхемична болест на сърцето, хипертония, атеросклероза, диабет тип 2, затлъстяване, остеопороза, някои онкологични заболявания и много други заболявания, свързани с хронично възпаление. "
Пийте ежедневно сок от череши и възпалението няма шанс
Въз основа на резултатите от изследванията, проведени в Университет за здраве и наука в Орегон те са справедливи череши, респ. извлечете ги като един от най-ефективните борци срещу възпалението в тялото. Установено е, че екстрактът от череша е до 10 пъти по-ефективен от аспирина за намаляване на възпалението. Според изследователите са достатъчни само две чаени лъжички черешов сок на ден.
Целината също е противовъзпалителен играч
Целината и семената от целина са известни и в професионалните среди с високата си противовъзпалителна активност. В този зеленчук има до 20 вещества, които имат противовъзпалителни свойства. Един от най-известните е флавоноид, наречен апигенин, който има силно противовъзпалително действие. Следователно трябва да се отдадете на целина възможно най-често, не само на супа. Семената на целина също се използват като подправка.
Полезни подправки
Джинджифил и куркума са подправки, които се използват в традиционната източна медицина за лечение на възпаление в продължение на много години. Куркумата е част от подправка, известна като подправка къри. Изследванията показват, че куркумата е много по-полезна при остро възпаление, отколкото например кортикостероидите.
Омега-3 мастните киселини са много ценни
Особено в борбата с тези проблеми. "Мононенаситените и полиненаситените мастни киселини, по-специално от растителни масла и морски продукти, трябва да бъдат достатъчно представени. Предпочитание се дава на храни с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, които се намират главно в мазни риби от студени води (сьомга, скумрия, сардини, риба тон, пъстърва, херинга, харинг ...), които също се считат за източник на сложни протеини, съдържащи в в подходящо съотношение всички основни аминокиселини и минерали (йод, калций, фосфор, желязо, селен). Освен това лененото и рапично масло, ленените и слънчогледовите семена, орехите и функционалните храни - обогатени с омега-3 храни (яйца, растителни мазнини) - също се считат за подходящи източници на омега-3 мастни киселини. " обяснява експертът MUDR. Бабякова.
Няма странични ефекти
Консумацията на лекарства е много по-удобна от търсенето на постоянно пресни и качествени зеленчуци или плодове. Но усилията, които полагате в тази дейност, ще ви се върнат няколко пъти и най-ценното - здравето. Това е без да имате никакви негативни странични ефекти, които не могат да бъдат избегнати с лекарства. „Основните принципи на диетата са подобни на принципите на рационалното хранене - особено да се консумира много зеленчуци и плодове, достатъчно пълноценни протеини, сложни въглехидрати, балансирано съотношение на мазнини и в същото време да се ограничи приема на индустриално преработени храни . " обяснява MUDr. Бабякова.,При избора на храна е подходящо да се даде предимство на плодовете и зеленчуците от местно производство, които са били отглеждани в нашия географски район и да са сезонни - тоест да ги ядем в момент, когато природата ни ги предлага. "
Имате ли опит с някакви възпалителни заболявания? Споделете ги с други читатели в дискусията под статията.