уикенда

Има торти и десерти, които никога няма да ни подведат. Можем да ги ядем многократно и винаги да им се наслаждаваме. Те със сигурност включват настъргана извара. Ядохме го като дете. Нашата баба, къща в провинцията, се свързва с него, прекрасни празници... И деликатният вкус на извара и настъргано тесто. Някой подобрява тази торта със свежи или консервирани парченца плодове, като кайсии, череши, вишни však Въпреки това, ние харесваме най-добрата класика.

Настърган чийзкейкk не е нищо сложно и дори обикновена домакиня може да се справи. Според тази рецепта можете да го приготвите за един час и препоръчваме да го охладите за още 12 часа. Един куб е около (204 kcal/852 kJ). От рецептата ще получите 35 кубчета.
Наистина ли - извара. Той е много здрав в себе си. Това е невероятен компонент на здравословното хранене. Силно концентриран протеин, който е с ниско съдържание на въглехидрати и, обратно, много калций. Изварата понижава холестерола в кръвта, усвоява добре, има ниско съдържание на калории и може да се консумира от диабетици или хора с наднормено тегло.
Също така е любима храна на силовите спортисти, защото мускулите са силни и гъвкави благодарение на изварата. Извара той също е добър борец срещу остеопорозата, не изгаря след него и се грижи за идеалното pH в стомаха.

Рецепта за настърган извара

На крехко тесто:

  • 400 г обикновено брашно
  • 250 г масло/маргарин
  • 150 г пудра захар
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • щипка сол
  • 1 ванилин захар
  • 1 жълтък
  • 3 супени лъжици какао

В пълнежа:

  • 100 г меки стафиди
  • 1/2 дл ром
  • 1 кг извара
  • 50 г бебешки бисквити
  • 3 яйца
  • 1 бял
  • 150 + 100 г пудра захар
  • 1 ванилин захар
  • настъргана кора от 1 лимон и 1 портокал

Вижте другите ни РЕЦЕПТИ.

ПРИБЛИЖАВАНЕ:

  1. Ще приготвим основното тесто от споменатите суровини. Разделете на две равни части, оформете питките и приберете във фолио в хладилника за през нощта (ако бързаме, във фризера за 1 час).
  2. Изплакнете стафидите върху пълнежа, оставете да капе и накиснете в ром. Натиснете изварата през сито. Натрошаваме детски пандишпанови торти.
  3. Застелете листа за печене (25 х 35 см) с хартия за печене. Загрейте фурната до 200 ° C.
  4. Отделете белтъците от жълтъците, разбийте белтъците с щипка сол, добавете постепенно 150 г пудра захар и разбийте твърдия сняг. Смесете жълтъците със 100 г пудра захар и ванилинова захар на пяна, настържете кората на добре измити лимон и портокал. След известно време ще работим върху извара, сняг, стафиди с ром и накрая смачкани детски пандишпани.
  5. Настъргваме равномерно един блат тесто върху ренде за ябълки върху лист за печене и го заравняваме с вилица. Върху него рисуваме плънката и отгоре настъргваме втория блат тесто.
  6. Печете тестото за 10 минути на средна височина на фурната, след това включете фурната на 180 ° C и печете още 45 минути. Оставете го да се охлади върху лист за печене и след това го нарежете на кубчета 5 см. Конфекционираме.

Настъргана извара е наистина обилен десерт, който остава свеж за дълго време. Така че ако по някакво чудо остане поне малко J Ако харесвате подобни традиционни рецепти, посегнете към книга Празнично печене, където ще намерите удивителни рецепти. Солено и сладко, торти, десерти и торти. Силно препоръчително!