Няма да забравите вкуса на тази торта дори след години. Мека смес от сирене и тесто, леко като бутер. Цялото печене ще ви отнеме около половин час, така че ако обичате да печете, това няма да е работа за вас, а терапия:)

Имаме нужда (в по-малка кръгла форма):

200 г обикновено брашно

5 PL заквасена сметана

180 г извара в кубче

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.

1 ч. Л. Бакпулвер

Приближаване:

1. Пригответе тестото първо. Смесете брашното с яйцето, 50 г захар, омекотеното масло, 1 PL сметана и бакпулвера. Направете компактно тесто, оформете топка и го увийте в хранително фолио. Оставете Почивайте в хладилника за 15 минути.

2. Сега ще приготвим пълнежа със сирене. Смесете бучка извара с 4 PL сметана и 50 g захар. Смесете в блендер, докато пълнежът стане гладък и равномерен.

настърган

3. Извадете тестото от хладилника и го разделете на две равни части.

4. Настържете една част от тестото на едро ренде и го разпределете равномерно на дъното на тавата или формата за печене. По същия начин смиламе и другото парче тесто и го оставяме настрана.

5. Поставете изварата върху тестото и загладете с лъжица, така че пълнежът да покрива цялото тесто. Поръсете с накъсания път, който сте оставили настрана.

6. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 30-35 минути.

Настърганият чийзкейк е готов. Всичко, което трябва да направите, е да нарежете и сервирате. Добър апетит!