Словашкият фестивал на храната се провежда от 22 до 25 май в замъка Братислава.

хранителен

Братислава, 19 март (TASR) - Замъкът Братислава ще бъде мястото на уникално събитие, Словашкия фестивал на храната, от 22 до 25 май. Петата година ще донесе Food Revolution и известния гастроном Zdeněk Pohlreich.

Известният чешки готвач и модератор Zdeněk Pohlreich (1957) ще бъде гост на фестивала в неделя, 25 май. Шоуто му ще бъде интерактивно, посетителите ще готвят неделен обяд с него. Цялото представление ще бъде в духа на шоуто "Чешката република готви на живо с Pohlreich", излъчено от чешката телевизия Prima. Организаторите на словашкия фестивал на храната ще позволят на шестима участници да опитат менюто на Zdeněk Pohlreich на живо на главната сцена.

Днес комбинацията от храна и здравословен начин на живот вече не е необичайна, така че тази година Словашкият фестивал на храната ще донесе на посетителите новост, която е зона, посветена на проблемите на здравословното хранене. Посетителите ще могат да слушат лекции за здравословното хранене, да обсъждат теми, свързани с проблема. Наистина ли суровото хранене е здравословна крайност? Биологичните храни наистина ли са биологични? Могат ли потребителите да четат етикетите правилно? Не се ли страхувате от йо-йо ефекта след завършване на една от гарантираните диети? Можем ли да сменим храненето в училищата и предучилищните заведения? Това са и въпроси, на които трябва да получим отговор в дискусиите. Всички алчни дискусии могат да очакват например известния словашки промотор за здравословно хранене и начин на живот Петр Планиета, Ян Шлински, производител на биологични зеленчуци и промоутър на системата Agrokruh или посланик Джейми Оливър в Словакия Яница Лакова и Анета Оросиова.

Гостите ще получат богата информация

От поканените гости посетителите ще научат информация за земеделието, развитието на селските райони и методите и начините на хранене - техните плюсове и минуси. Също така например за ползите "поръчка на кутия" плодове и зеленчуци. Яница Лацова и Анета Оросиова ще донесат продължение на фестивала "Хранителна революция на деня", който ще се проведе в световен мащаб на 16 май под егидата на Джейми Оливър. Денят на хранителната революция е глобално събитие, което свързва хората по целия свят и повишава осведомеността за храните с добро качество. „Гответе и яжте пресни, сезонни и местни продукти“, също в този дух ще бъдат изнесени лекциите на тези две дами, които през месец февруари станаха най-добрите посланици на Джейми сред всички.

Тази година на словашкия фестивал на храната ще бъдат представени и общо 60 изложители и няколко десетки сценични представления, които ще включват Словашкото първенство по стриди и състезанието по готварски медии. Ще бъде подготвен детски кът за семейства с деца. След положителните отзиви за миналата година, тази година децата ще се научат как правилно да си мият зъбите след хубаво хранене и да се насладят на красивата обстановка на замъка Братислава на детската площадка.

"Считам, че четирите години, през които трябваше да бъдат успешни, хората все още се връщат в замъка, изложителите се връщат, програмата все още носи нещо ново. От моята гледна точка и реакциите на хората, това е положително, важно е за нас. Новостта на тази година е Food Revolution, това е здравословна зона, където ще има различни дискусии за готвене и презентации на здравословни неща, здравословни начини на хранене, как да се настроим да се храним възможно най-добре, здравословно и вкусно. " Мартина Лукнарова, директор на фестивала, каза пред TASR на днешната среща с медиите.

"Днес е време, когато хората нямат време да прекарват цял ​​ден в приготвяне на храна, от друга страна не трябва да означава, че се справят с някаква бърза храна или индустриално произведена храна. Лично аз харесвам всичко, аз съм нито едно, което да има на чиния. месо, за да се чувстват така, сякаш са яли добре, за мен това е, което чувствам, " добави готвачът Zdeněk Pohlreich за TASR.