преглед

Най-добрите саксии - Консервирането е един от най-добрите начини за запазване на храната. В Словакия става въпрос за традиционно лятно занимание. Колкото по-голяма е реколтата ви, толкова по-голям е "рискът" да загубите тази страст. Затова повечето от нас имат по-стара изтъркана книга, пълна с рецепти и процедури някъде вкъщи в кухненския шкаф, как да готвите правилно, какви температури да поддържате, при какви условия можете да направите най-доброто сладко от ягоди и за коя сладко-кисела туршия краставиците ще извлекат най-добрия вкус от тях. Запазването е толкова незначителна наука, че може да бъде омагьосано по много начини в кухнята. И изобщо не трябва да се притеснявате, че ще се провалите.

Какво е заглушаване?

Или стерилизацията е начин за съхранение на храна, плодове и зеленчуци, гъби или дори готови ястия в затворени съдове. По-високата топлина ще унищожи бактериите, които биха могли да разградят храната и под въздействието на по-високото околно налягане капакът ще се придържа към стъкления съд толкова силно (херметично), че ще предотврати навлизането на въздух в „конфитюра“. След това не подлежи на окисляване и се запазва дълго време.

Предимства на запечатването на дома

  • Качество - имате контрол върху количеството захар и използваните съставки
  • Здравословен начин за обработка на култури от градината
  • Доставка на витамини за зимните месеци
  • Практичност за хора, пътуващи на по-дълги пътувания, напр. за работа

Основно оборудване за заваряване

  • Богата реколта от плодове и зеленчуци, гъби, месни ястия.
  • Буркани/бутилки и капаци
  • Буркан

Domo DO42325PC

Продукт на годината 2017. Отлично съотношение цена/производителност

Rommelsbacher KA1804

ТОП немско качество. Голяма популярност в чужбина

Професор ZVH272

Доказано качество и добър резултат

Huyndai PC200

Най-продаваният пот

В какво да готвя?

Докато основата е да имате нещо за готвене, то и на вас ще ви е необходимо "Космос", в който протича процесът на стерилизация. Може да е по-стара, по-голяма тенджера или да опитате модерно готвене в съдомиялна и фурна. Качествена електрическа тенджера в този случай това е сигурен залог - той има добро представяне, голям вътрешен обем и ниско тегло. На него задавате желаната температура и време за готвене. Няма нужда от редовна проверка и наблюдение. Можете да заредите повече буркани или да изпиете чаша кафе в спестеното време.

Има много от тях на пазара и всъщност - почти всички изглеждат еднакво. На какви параметри трябва да отговаря електрическата готварска печка? Как да изберем правилния съд и кои саксии са най-подходящи за потребителите?

Ще се опитаме да отговорим на всички тези въпроси.

Най-добрите електрически буркани за 2019 г. - Рецензии

гърне Domo DO42325PC

Красива марка саксия от неръждаема стомана DOMO да стане продукт на годината 2017. Той е напълно автоматизиран с ясен LCD дисплей и лесна работа. Той има висока консумация на енергия - до 2000W. По този начин той достига наистина бързо зададената температура от диапазона 30-100 ° C. Когато тази температура бъде достигната, таймерът влиза във функцията и завършването на затварянето се съобщава със звуков сигнал. Просто зареждате и разтоварвате бурканите. Все пак просто? От опита на потребителя става ясно, че в този пот с обем 27 л ще побере 22 чаши с обем 0,75 л и 4 по-малки половин литра.

Разбира се, има термоизолирани дръжки, защита срещу прегряване и индикатор за липса на вода в тенджерата.

Знаете ли, че такава качествена тенджера за варене може да приготви и гулаш или супа за големи семейни събирания? Дори кипва много царевица в кочана, кипи вино и изобщо не заема място на печката или котлона.

Технически параметри: Консумирана мощност: 2000 W | Обем: 27 л | Тегло: 5,5 кг Таймер: да, до 120 минути | Термостат: да, 30-100 ° C | Кран за източване: да

Ползи

Недостатъци

гърне Rommelsbacher KA1804

Ако не просто искате такъв "обикновен" пот, но ще ви хареса високо немско качество и отлична функционалност, тогава препоръчваме тази елегантна бяло-синя саксия. Той има отлични параметри (консумация на енергия 1800 W, обем до 29 л), лесен е за работа и се поддържа добре чист. Можете да настроите температурата от 30-100 ° C, след достигане на зададената температура таймерът стартира автоматично. След изтичане на времето, зададено на таймера, отоплението на водата се изключва. Истинска игрална машина! Просто го настройте така, както ви е необходимо в началото.

Оборудван е с практичен дренажен кран и предпазни и защитни елементи - топлоизолирани дръжки и защита срещу прегряване. В допълнение, заедно с приставката за сокоизстискване EA 1803 може да приготви най-добрите домашни натурални сокове.

В немските тестове и оценки то принадлежи на него водещи места, затова е толкова популярен в чужбина.

Технически параметри: Консумирана мощност: 1800 W | Обем: 29 л | Тегло: 6,1 кг Таймер: да, до 120 минути | Термостат: да, 30-100 ° C | Кран за източване: да

Ползи

Недостатъци

гърне Професор ZVH272

Спестява време, енергия, работи надеждно, лесна е за експлоатация и два пъти се превърна в продукт на годината (през 2015 и 2016 г.). С марково гърне Професоре е консервирането без притеснения и "пълно благополучие". Поне в този дух са мненията на доволни рецензенти. Просто зареждате тенджерата, настройвате температурата и дължината на варенето - и останалата част от работата вече е върху нея.

Оборудван е с всичко, което трябва да има модерна електрическа тенджера - мощен нагревател с входна мощност 1800 W, сила на звука 27 л, прилична безопасност, добре изработени контроли и дисплей. Както при предишните съвети, и в този случай е достатъчно да зададете желаната температура на термостата. Когато водата се загрее, таймерът се включва и отброява. Когато затварянето приключи, се чува звуков сигнал и това е готово.

За любителите на неръждаемата стомана препоръчваме неговото гърне от неръждаема стомана за малко по-скъп брат Професор ZVH273X

Технически параметри: Консумирана мощност: 1800 W | Обем: 27 л | Тегло: 5,7 кг Таймер: да, до 120 минути | Термостат: да, 30-100 ° C | Кран за източване: да

Ползи

Недостатъци

Huyndai PC200 гърне

Този модел разполага с всичко, което се очаква от съвременния пот. Той може да побере 14 литрови буркани вътре. Използвайте непрекъснатия термостат, за да изберете температура от 50-100 ° C. При достигане на температурата се чува звуков сигнал. След това настройвате таймера на необходимото време за затваряне от интервала от 20-120 минути или можете да изберете непрекъсната работа. Саксията е лесна за работа и изглежда много добре. Ако не сте привлечени от неръждаема стомана, тази достъпна бяла емайлирана саксия е правилният избор.

Дори в този случай те се сетиха безопасна употреба - дръжките са термоизолирани и гърнето е защитено с предпазител срещу прегряване и от празен ход. Можете да го използвате и на тържества - той прави чай, вино, подгрява гулаш или супа.

Технически параметри: Консумация на енергия: 1800W | Обем: 27 л | Тегло: 6 кг Таймер: да, до 120 минути | Термостат: да, 50-100 ° C | Кран за източване: да

Ползи

Недостатъци

победителят

Продукт на годината 2017. Отлично съотношение цена/производителност

Как да изберем гърне?

Капацитет

Ако го затворите на едро! Повечето съдове за варене на пазара имат стойност 27-29 л. Според производителите в тенджера с такъв размер могат да се съхраняват 14 литрови буркани или 22 по-малки бурканчета, с обем от 0,7 л. Те са подредени на два етажа и дори такова количество трябва да може да се справи с такава тенджера без никакви проблеми. Реалността обаче може да е различна и може да откриете, че ако съхранявате два слоя чаши, гърнето няма да се затвори. Всички много добре знаем, че формите на бурканите са различни. Следователно това, което подхожда на производителя в Германия, може да не пасва на „нашите чаши“. Ако решите да си купите електрическа кана, попитайте продавача за вътрешната й височина.

Празна електрическа тенджера за варене е лесна за носене, тежаща около 6 килограма. Напълно натоварен, той вече набира солидно тегло и затова, въпреки че е оборудван с дръжки, трябва да избягвате транспортирането му. Поставете го на едно място, където няма да ви пречи по време на обработката на суровините.

Вход

Идеалната консумация на енергия е 1800-2000W. Водата се загрява бързо и не губите време в чакане. Нагревателният елемент е надеждно скрит в дъното на съда.

Материален дизайн

Потърсете качество неръждаема стомана. Тенджерите за готварски печки от неръждаема стомана имат дълъг експлоатационен живот, устойчивост на надраскване и са лесни за почистване отвътре. Обработката на повърхността най-често също е от неръждаема стомана или емайлирана. Всеки има своите плюсове и минуси. Неръждаемата стомана е издръжлива, но показва пръстови отпечатъци. Емайлът придава на гърнето нотка на елегантност, но отново трябва да внимавате за надраскване и повреда на глазурата.

Контроли и функционалност

Класическата тенджера с термометър ще бъде трайно ненадмината в много домакинства. Работата по време на варенето обаче може да бъде улеснена, просто трябва да имате оборудван съд термостат а практичен таймер. Термостатът ви позволява да задавате температурата непрекъснато. Най-често можете да се срещнете с интервал от 30-100 ° C или от 50-100 ° C. Тази температура вътре в саксиите пази сензора а отклоненията са минимални (+/- 1 ° C).

Използване на таймера вече е привлякъл много доволни клиенти, особено тези, които залагат на по-усъвършенствания му дизайн - това е т.нар. напълно автоматизирани буркани. Това означава, че в началото задавате желаната температура и време за готвене. Веднага след като водата се загрее до зададената температура, таймерът се включва и нагревателният елемент поддържа постоянна температура през цялото време. Когато затварянето приключи, се чува звуков сигнал.

За по-евтини модели първо задавате отоплението на водата, тенджерата ще ви предупреди със звуков сигнал, че температурата е достигната и едва след това изберете продължителността на времето за готвене.

Контрол Такива саксии са съвсем прости. Двете основни въртящи се копчета обикновено са правилно чувствителни и реагират гладко дори на най-малките промени. За саксии с по-високо качество можете да видите зададените стойности на LCD дисплея с подсветка.

Отводнителен кран

Практичен и много важен елемент, който улеснява боравенето с гърнето. След запечатване оставете водата да се отцеди и чашите да се охладят.

Ако прочетете в края, ще се радваме да ви представим по-нататъшното му използване.

Сигурност

Какви функции за безопасност трябва да притежава едно качествено гърне?

  • Трайна конструкция
  • Топлоизолирани дръжки
  • Предпазен предпазител срещу прегряване
  • Предпазна ключалка срещу стартиране на сухо/без вода
  • Индикатор за недостиг на вода

Съвети за по-нататъшна употреба

Саксията има своя сезон, особено през лятото и есента. Освен плодови и зеленчукови ястия обаче ще харесате и консервирани гъби и месни ястия. В крайна сметка, намирането на чаша с оцветено зеле в раницата ще зарадва много мъже, като къмпингува.

Очаква ви голямо семейно тържество и не знаете в коя тенджера да сготвите супа/гулаш? Използвайте електрическа кана! Той има голям обем, бързо се загрява и поддържа температурата добре.

Благодарение на дренажния клапан със запушалка, можете да използвате и този тип гърне за бутилиране на вино и приготвяне на чай при по-големи събития.

Някои марки не се поколебаха и използваха тази практична страна и следователно можете да си купите гърне като допълнителен аксесоар. приставка за сокоизстисквачка, което ще ви помогне при приготвянето на домашни сокове и плодови сокове.