морков

Дял

Зимата е предимно проклета, защото през нея не узрява твърде много. Наличните сезонни зеленчуци се режат значително в нашите части през зимата и ако искаме нещо, което узрява през зимата, трябва да се „уредим“ с кореноплодните зеленчуци. Ние обаче умишлено удовлетворяваме предишното изречение в кавички, защото очевидно не е толкова голям компромис.

Можем да говорим за ползите за здравето на кореноплодни зеленчуци в продължение на дълги часове. Ето защо трябва да се снабдим добре с кореноплодни зеленчуци през зимата и да приготвим колкото се може повече ястия. Този път взехме морков, който също принадлежи към асортимента от кореноплодни зеленчуци. Предлагаме ви най-добрите рецепти от моркови, на които никой от вас не може да устои!

Орлов поглед и много повече

Морковите се считат за един от най-здравословните зеленчуци някога. Морковите са предимно вода и около 10 процента от тях са въглехидрати. Морковите съдържат много малко мазнини и също много малко протеини, но са богати на фибри. В него откриваме бета-каротин, който се превръща във витамин А в организма, но съдържа и витамин К, биотин и витамин В6 и калий. Всички тези възхитителни хранителни стойности заедно създават зеленчуци, които могат да подобрят зрението, да предпазят от рак, но също така да намалят високото кръвно налягане или да помогнат за отслабването. Следователно морковите са кореноплодни зеленчуци, които определено си струва да се впишат в менюто във възможно най-много количества, евентуално чрез тези рецепти.

Три рецепти от моркови

Печени моркови с пармезан и лют пипер

Защо да приготвяте само сладки картофи или картофи във фурната? Според Closet Cooking, печените моркови ще ви хванат за сърцето и особено за вкусовите рецептори. Освен това е много здравословна и вкусна вечеря!

Съставки за моркови

  • 1 кг моркови, нарязани на четвъртинки (с форма на пържени картофи)
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 125 г настърган пармезан
  • сол и черен пипер

Съставки за чили дип

  • 120 г майонеза
  • 2 - 4 супени лъжици или сосове

Начин на приготвяне

  1. Загрейте фурната до 220 градуса по Целзий.
  2. В голяма купа смесете картофените картофи с олио, сол, подправки и пармезан. Разбъркайте добре, за да покриете всяко парче.
  3. Разстелете пържените картофи върху хартия за печене.
  4. Печете 15-20 минути, докато морковеният чипс омекне и леко изгори. Обърнете ги наполовина през печенето.
  5. В купа смесете майонеза с чили сос според собствения си вкус. Сервирайте с още топли картофи от моркови.