Какво може да гаси топлината в горещите дни като бирата? Освежаваща, натурална и здравословна напитка е естественият избор на милиони хора по света. Но има ли нещо по-добро от бирата от супермаркета? Да, това е домашно приготвена ръчно бира!

утолява

Tojenapad.sk ви предлага рецепта за доказани години класика, която можете да си направите сами у дома! Приготвянето му ще отнеме минимум време и вкусът ще бъде абсолютно същият като вкуса на напитка, която може да бъде закупена в магазина.

Как да варим бира

Какво ни трябва?

60 dkg качествен ечемик
3 dkg хмел (изсушете го в аптеката)
2 dkg женско биле (прилеп или чешки сладък корен - също вземете в аптеката)
Шепа сушени ябълки
200 г гранулирана захар
16 л вода
6 dkg мая (или бирена мая)

Как да го направя?

Изсипете ечемика в контейнер и измийте старателно. Изсипете го мокър върху поднос, така че да се разпредели равномерно и да се покрие с влажна кърпа. Така те покълват след три дни - образува се така нареченият малц. Оставете го да изсъхне в студено помещение за 2 дни. След два дни го сложете на достатъчно голям тиган и печете при непрекъснато бъркане. Според степента на печене бирата тогава има цвят. Оставете печения ечемик да се охлади и намачкайте в хаванче. Изсипете 16 литра вода в голяма тенджера, добавете захар, хмел, сладник и сушени ябълки. Оставете сместа да заври и варете на слаб огън около 2 часа. След това го прецеждаме през платно в контейнер, където ще ферментира. Идеален е глинен съд или по-малко буре за зареждане на зеле. Когато сместа се охлади малко, добавете мая (бирена мая) и поставете контейнера в не твърде студено помещение. Ежедневно трябва внимателно да премахваме пяната, която се образува по време на ферментацията на повърхността. След три можем да бутилираме бирата в бутилки. Затворете добре бутилките и ги оставете да престоят поне още 8 дни. Тогава можем да покажем на приятелите си наистина оригинална домашна бира.

Домашната бира има няколко предимства: утолява жаждата, премахва токсините и също така насърчава загубата на тегло! Споделете тази рецепта с приятелите си.

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи директно на вашия имейл всеки ден.