Най-добрата кремообразна супа от сьомга със зеленчуци, оригинална рецепта. Още една страхотна и здравословна рецепта от кухненската работилница на портала Жени в града. Добър апетит.

Сьомгата е един от най-популярните видове риби. Приготвянето му е много просто, месото е фантастично крехко и сочно. Вкусът му е страхотен печен, варен, печен, пушен, използва се за консумация в суров вид.

Въпреки че сьомгата е една от най-тлъстите риби, тя е лесно смилаема. Той е с високо съдържание на омега 3 мастни киселини, които поддържат здраво сърце, кръвоносни съдове, борба с рака. Сьомгата съдържа протеини, витамини А, В, D. Сьомгата също е чудесна за бъдещите майки, защото съставът й оказва значително влияние върху здравословното развитие на бебето.

Кремообразна супа от сьомга със зеленчуци, питателна и здравословна

  • Време за подготовка: 30 минути
  • Брой порции: 4

Вдъхновете се

най-добрата

Фантастична кремообразна супа от сьомга - съставки

  • 2 по-малки парчета прясна сьомга
  • 3 средни картофа
  • 2 средни моркова
  • 2 супени лъжици масло
  • 1 брой по-малък лук
  • 2 скилидки чесън (на вкус)
  • да опитам: 1 супена лъжица смлян червен пипер, сол, цял черен пипер, 1 дафинов лист, малко куркума (отлично за стави и възпаления), смачкана раска
  • за усъвършенстване: разбита сметана (според нуждите)
  • за декорация: пролетен лук, лук, магданоз или копър

Съвет за вас

Фантастична кремообразна супа от сьомга - процедура по рецепта

  1. Обелете картофите и морковите, измийте ги и ги нарежете на по-малки кубчета, но можем да направим и по-големи. Запържете почистения нарязан лук в масло до стъкло, добавете зеленчуците, които се пекат около 3 минути при непрекъснато бъркане.
  2. Извадете печените зеленчуци от котлона, поръсете със смлян червен пипер, добавете наполовина чесън, сол, цял черен пипер, дафинов лист, куркума, смачкана раска. Върнете тенджерата на котлона и запържете всичко за минута.
  3. Чесънът мирише приятно. Залейте супата с 1,2 л гореща вода. Можем да добавим и аромата на зелен лук или магданоз, ако желаем, можем да използваме и копър. Допълваме с витамин С с билки, супата има добър вкус.
  4. Варете зеленчуците за около 10 минути, докато полу-меки, в зависимост от размера на зеленчуците. След това добавете цялата измита и изсушена сьомга с кожата. Варим супата само 5 минути, за да не изсъхне сьомгата, да остане крехка, но и сочна.
  5. Вземаме сварената сьомга от супата, нарязваме я. Отстраняваме също дафиновия лист и черния пипер от супата. Вземете една трета от супата, разбъркайте я и я върнете в супата. Ако супата е по-гъста, добавете още гореща вода.
  6. Количеството вода зависи от това какви дебели супи харесваме. Все още можем да опитаме готовата супа от сьомга. Накрая добавете сметаната за омекотяване, в нашия случай използвахме 0,5 dl, варете 5 минути. Добавете сьомга и билки.

Заключителен съвет: Нямате сьомга у дома, но имате филе от треска или риба? Дори такава кремообразна рибена супа ще има невероятен вкус. Вие не само ще попълните витамини и хранителни вещества, вкусната супа също ще ви засити и затопли.

Добър апетит.