растение

Дял

Бобовите растения са популярна част от нашите менюта от незапомнени времена. Те съдържат много фибри, което е полезно за храносмилането ни и ни позволява да се отървем от повече стомашни проблеми. Едно бобово растение обаче се откроява най-много сред тях. Нахутът е сред най-здравословните бобови растения и е подходящ за всички възрасти. Съдържа пълноценни хранителни вещества, които обогатяват нашето тяло и тяло. Предимството му е и фактът, че не предизвиква подуване на корема. Знаете всичките му положителни ефекти?

Какво точно е нахут?

Нахутът или римският грах са популярен деликатес на италианците. Името му - римски грах - също се използва, защото формата му наподобява гореспоменатото бобово растение. Историците оценяват нахута за повече от 7500 години. През Средновековието той се разпространява в Европа, но отначало само в кухните на по-бедните класи. Днес нахутът е много популярен, особено в кухните на Испания, Италия, Франция и Гърция, той също заема изключителни позиции в арабските и балканските страни. Има два вида нахут. Кабул има леки, по-големи семена и фина обвивка. Отглежда се в южната част на Европа и в Северна Африка. Деси има по-тъмни, по-малки семена и по-дебела обвивка, най-често се отглежда в Индия и Етиопия.

Ще ви е интересно

Опознайте най-често срещаните лоши навици под душа, които съсипват кожата ви

    93 18
  • 26.12.2017

Шокиращо! Честото използване на алуминиево фолио е вредно за нашето здраве!

    124 17
  • 25.12.2017

Какво съдържа нахут?

Испанският фасул, друго име на нахут, съдържа много протеини, фибри, калий, калций, магнезий, цинк, фосфор, натрий, витамини А, В, С, Е, К, фолиева киселина, пантотенова киселина, омега3 и омега6 ненаситени мазнини киселини и бета-каротин. Семената му съдържат 7 процента мазнини. Освен това е богат източник на лецитин. Страхотната новина е, че при готвенето и приготвянето му не се губят витамини или хранителни вещества. Нахутът не съдържа глутен, така че освен вегетарианците, целиакиите също ще оценят тази страхотна храна. Нахутът естествено съдържа много фибри в себе си и съдържа много желязо, благодарение на което едно ястие от нахут може да покрие почти цялата дневна доза, от която се нуждаем за нашето тяло.

Какви са ползите от нахута?

Нейното невероятно предимство е, че е най-лесно смилаемата бобова култура и в същото време не се надува. Търсена е и от мъжете, благодарение на афродизиачните си ефекти. Не бива да се пропуска и от децата, тъй като им осигурява редица поддържащи вещества за правилното развитие. Нахутът също е идеален за много диети - без глутен, диабет, диета с ограничена сол, нискокалорична, без холестерол или диета с високо съдържание на фибри. Той се използва и при разделена диета и другото му предимство е, че е наситен, така че няма да гладувате толкова бързо. Нахутът е натоварен с антиоксиданти, които предпазват кожата от вредните свободни радикали. Той също така придава на кожата мекота, твърдост и еластичност. Подходящ е и за лечение на безсъние, тъй като е отличен източник на аминокиселина, наречена триптофан, която успокоява и спомага за предизвикване на спокоен сън. Не бива да се заобикаля дори от бременни жени, защото нахутът съдържа много фолиева киселина, която влияе върху развитието на плода в утробата на майката.

Ще ви е интересно

Наденички: Те наистина са вредни за здравето ни?

    157 18
  • 25.12.2017

Витамин А е необходим на очите и костите ни. Как най-добре да го допълним за тялото?

    67 12
  • 24.12.2017