Поглезете се с бобови растения

Бобовите растения са част от здравословното хранене от незапомнени времена. В допълнение към голямата им способност насищане те се похвалят и с много други предимства. Те съдържат много разтворими фибри, което понижава холестерола и е полезно за храносмилането ни, фолиева киселина, което намалява хомоцистеин, тиамин (витамин В), който е необходим за изгарянето на захари и фитохимикали със силно антиоксидантно действие. Той също може да се похвали с добра доза желязо и калий.Прочетете и за ползите от вкусния боб.

нахутът

Подценена храна

Предимството на нахута е, че сред всички бобови растения той принадлежи най-лесно смилаеми и за разлика от фасула или граха, той не се надува. Той е буквално подут протеини, което ще бъде оценено особено от вегетарианците, на които замества месото. Има приятен сладък вкус и наистина можете да го използвате по много начини. Не е нужно дори да се приготвя само за солено, но и сладко. Страхотната новина е, че готвенето и приготвянето му е така те не губят никакви витамини или хранителни вещества. Освен, че не съдържа глутен, следователно, освен вегетарианците, целиакиите също ще оценят тази страхотна храна. От него също се приготвят различни брашна, така че няма да пропуснете класическото пшенично брашно.

Хумусът не е хумус

Нахутът има вкусен вкус и мека консистенция и разпространение хумус, което се прави от него е едно от най-добрите, най-бързите и здравословни ястия, които можете да си представите. Варени нахут изсипете (изплакнете този от консервата), добавете го към него таханова паста, което представлява паста от смлени сусам, чесън, зехтин, лимонов сок и смесваме всичко заедно. Ако сместа изглежда твърде гъста, можем да добавим малко вода. Хумусът е отличен с пресни зеленчуци, като дресинг за зеленчукова салата или като потапяне за тортили или тостове. Прочетете повече за здравословния зехтин.

Какво ще ни помогне?

Нахутът е много подходяща храна не само за здрави хора и спортисти, но и за повишени нива на холестерола, атеросклероза, диабет, запек, разстройство имунитет, рак и целиакия трябва да бъдат част от всяка програма отслабване. Той действа като превенция срещу развитието на онкологични заболявания и дори се предполага, че служи като естествен афродизиак за мъжете.

Бъдете информирани за всичко, което ви интересува. Прочетете новини и интересни неща от областта на здравето, красотата и начина на живот.