Съставки на 1 порция:
| Картофи | 120 гр |
| Пресни гъби | 200 гр |
| Нахут в сухо състояние | 70 g |
| Сол | 1 щипка |
| Пипер | 1 щипка |
Нахутът е вкусен и диетичен бобови растения. Подходящ е за вегетарианци, тъй като съдържа голямо количество протеини, дори повече от месото.
Благодарение на гъбите и това ястие е особено подходящо за диабетици.
Проблемът с нахута е по-дългото време за приготвяне. Сух нахут за една нощ накиснете във вода, на следващия ден източете водата и я сварете в нова вода според инструкциите.
Междувременно, докато нахутът се готви, измийте картофите, нарежете ги на корички на по-малки половинки или полумесеци и печете в предварително загрята фурна. при 200 ° С по време на около един час.
Време е да приготвите гъбите. Почистете гъбите, нарежете на тънки филийки и поставете в сух горещ тиган. Веднага след като ги запържите за кратко, добавете сол, черен пипер, малко вода и оставете да къкри, докато омекнат. Тогава добавете нахут, Загрейте заедно за известно време и подправете на вкус.
Сервирайте с печени картофи.
Отключете ексклузивно съдържание
Въведете вашия имейл, за да разкриете цялата статия и да получите:
- Разкрийте всички статии, скрити в ексклузивно съдържание
- Всички хранителни стойности и подробности за отделни рецепти
- Безплатни менюта или една от нашите електронни книги
- Редовна информация за новини от уебсайта и събития на нашите партньори