Много от нас вярват, че храните, продавани като „здравословни“, съдържат само съставки, които не вредят на тялото. Австралийският режисьор Деймън Гамо обаче беше убеден в обратното, опитвайки „здравословна въглехидратна диета“. Той консумира само онези сладки храни, които обикновено се считат за част от здравословната диета. Полученият ефект беше напълно различен от очакваното.

След 60 дни експерименти, режисьорът на филмовия проект "Този захарен филм" се оказва с лекар с лошо здраве. Той се надяваше, че специалната диета ще излекува здравето му, но той се изгори. Вместо да се почувства по-добре, той напълня и започна да показва обезпокоителни внезапни промени в настроението. Лекарят го предупреди, че черният му дроб е започнал да тлъсти! Ако продължи диетата си, щеше да бъде изложен на чернодробна недостатъчност, която беше отслабена от прекомерната консумация на сладки храни.

Прочетете още: Д-р Буковски относно сладката дилема: Сладки грешки, за които тялото ни плаща

Деймън Гамо се подложи на двумесечна диета с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на въглехидрати. Но има уловка. "Всички въглехидрати, които консумирах, идваха от" здравословни "храни, като кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, мюсли, зърнени храни и плодови сокове." разкри австралиец, който не консумира класически сладкарски изделия. Няма да намерите шоколад или сладки напитки в диетичното му меню.

Децата също са изложени на риск

Гамо каза пред медиите, че диета, подобна на тази, която той яде по време на диетата си, често се дава от родителите на децата им на десетгодишна възраст, вярвайки, че правят нещо за здравето си. Според австралиеца обаче те се въвеждат чрез маркетинг и атрактивни опаковки на продукти.

опита

Според Gameau не става въпрос за пълно елиминиране на въглехидратите от диетата, а за осъзнаване, че в много продукти има т.нар. добавена захар. Около 80 процента от преработените и продавани храни съдържат захар, увеличената консумация на която е свързана със сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2.

Според Световната здравна организация (СЗО) здравият възрастен не трябва да консумира повече от 25 грама захар или около шест чаени лъжички захар. Въпреки това, Gameau яде около 40 чаени лъжички захар на ден. Режисьорът определи резултатите от експеримента като "шокиращи".