Традицията на готвене на сладко от сливи, която бавно изчезва от нашите домакинства, ще бъде възродена от Общинския музей в Злате Моравце. Прочетете подробностите.

мускетарите

И тази година ще изпитаме традиционната сливова ракия в Злате Моравце. Това е стара традиция, която редовно се възражда в нашия град.

В сряда, 11 септември 2019 г. от 10:00 ч. готви традиционно сладко от сливи Общинският музей в Злате Моравце и членове на SSk Златоморавчанка в двора на имението Мигаци.

Мажоретките могат да го очакват с нетърпение, тъй като събитието, както обикновено, е свързано и с дегустацията на сладко от сливи, което ще бъде прясно приготвено на място.

Крачка покрай миналото на семейство Мигаци: Известният мавзолей ще отвори вратите си

Качественото и вкусно сладко от сливи не е лесно да се приготви. Понастоящем за приготвянето му се използват всички видове сливи, събрани от дървото, но също и паднали на земята.

„Тогава просто го забелязахме. За приготвянето му са използвани само сливи, от които лесно може да се отлепи костилката. Тези, които са паднали на земята естествено, никога не са били използвани,„Информира музея.

Около дървото се разстилали брезенти, в които се разклащали плодовете на дървото. "След нарязването на кости ги поставиха в меден котел и ги кипнаха. Те бяха смесени с дървени котли или крилни бъркалки. Сладкото се готви около 10-12 часа и не се добавя захар, както е днес. След готвене се поставя в глинени, дървени или сламени съдове, които се покриват с ленен плат и се превръзват с канап. Днес този метод на съхранение се заменя със стъклени чаши с капаци,"Добавя музея.