Витарен суров сладолед.

Привличате ли се от охладени деликатеси с кремообразна консистенция през лятото? Имате ли съмнения относно тяхното качество и състав? Опитайте да приготвите сладолед у дома!

Здравословно хранене Здраве

Поглезете се с деликатес, създаден специално за тези летни горещини. Рецептата не съдържа мляко, добавена захар или яйца, бърза е и може да се направи от всеки.

Сурови материали

  • 3 сушени смокини
  • 1 пресен банан
  • 3 замразени банана
  • 1 шепа млад спанак
  • 1 чаена лъжичка смляна канела

Приближаване

Поставете съставките в по-силен миксер (ние поставяме замразените банани постепенно по време на смесването) и хомогенизирайте съдържанието възможно най-бързо, като регулирате скоростта. На вкус сладоледът е здравословен и богат.

Какви съставки съдържат и защо са полезни

те са богати на фибри - разтворими и неразтворими, калий - помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, растителни стероли - понижават холестерола, фицин - ензимни разцепващи протеини, открити само в смокини, полифеноли - имат антиоксидантно действие, витамин В6, калций, желязо, магнезий, манган.

Банани

те съдържат значителни количества витамини В, С, В1, В2, Е, К, фосфати, калий, магнезий, желязо, плодови киселини, разтворими и неразтворими фибри, серотонин - хормонът на щастието, 1% протеин и по-малко от 0,5% мазнини . Върхът на банана (където гъбичките проникват в плодовете) трябва да бъде отрязан, тъй като бактериалното гниене (Ralstonia solanacearum) трайно и симбиотично оцелява върху банановото дърво, което причинява кафяви петна по плодовете. Вече не консумираме твърде петнисти плодове, те трябва да се считат за обезценени.

Спанак

съдържа каротеноиди (също бета-каротин) във високи концентрации. Също така съдържа лутеин, каротинов пигмент, който има антиоксидантен ефект. Изследванията показват, че по-честата консумация на диета, богата на бета-каротин, помага да се предотврати дегенерацията на жълтото петно ​​на ретината, което често причинява слепота при възрастните хора. Спанакът отдавна се препоръчва при високо кръвно налягане (съдържа много калий, който регулира кръвното налягане), анемия, а също и запек. Освен това има високо съдържание на витамин К: 380ug/100g.

Канела

регулира нивата на кръвната захар, така че е подходящ за лечение на диабет. Помага за отслабване, помага при болестта на Алцхаймер - може да блокира образуването на неблагоприятни отлагания в мозъка и също така да ги разгради. Във всеки случай никога не прекалявайте с канелата, макс. 1 до 6 грама на ден, защото съдържа кумарин - токсичен за черния дроб и бъбреците. Установено е също, че кумаринът причинява рак при гризачи. Познаваме китайска канела (Касия - продава се основно смляна, съдържа повече кумарин) и Цейлон (Цейлон - продава се повече на рула, съдържа по-малко кумарин).

Статията не представлява медицински или други медицински процедури и становища.