Според британски експерт можем да консумираме и неща, които повечето хора биха изхвърлили.

също

Споделете статия

Превишаването на датата на минимална трайност или датата на употреба не означава, че храната трябва да се изхвърля автоматично. В някои случаи можете да ги консумирате, дори ако на повърхността се появи плесен. Според британския експерт по храните Joanna Blythman, която анализира най-често срещаните храни за Daily Mail. Тя разкри, че можем да се храним спокойно и безопасно дори след изтичане срока на годност.

Експертът смята безопасни храни с високо съдържание на сол или захар за безопасни. Например, зеленчуци в саламура, консервирани с оцет или мед и конфитюри. Същото важи и за чипса, киселото зеле или бисквитите. Но според Blythman можем да консумираме и храни, които повечето хора биха изхвърлили. Това са например сирена или хляб, на които вече се е появила плесен. "Дори ако на повърхността се появи плесен, можете да отрежете горната част и да консумирате останалото. Същият принцип важи и за хляба", казва експертът по отношение на твърдото сирене, като чедър. Но в същото време той силно предупреждава читателите да не ядат меки сирена след гаранцията, тъй като те съдържат бактерии.

Те дори не виждат проблема в яйцата, които са изчерпани. "Можете да ги използвате в сладкиши или да ги готвите твърдо в салати. Но те не трябва да се ядат смесени, пържени или меко приготвени, ако са лежали вкъщи твърде дълго."

Но внимавайте за месото. Експертът категорично предупреждава да не се консумира месо с изтекъл срок на годност. По-специално, птиците и свинското месо са най-големият източник на хранително отравяне.

Можете също така да консумирате тези храни след изтичане срока на годност:


Мляко - пастьоризирано трае 50% по-дълго от срока на годност. Въпреки това, само ако се съхранява при ниски температури. По-добре е да го съхранявате в задната част на хладилника, а не във вратата. Ако се вкисне, пак може да се използва за приготвяне на палачинки

Яйца - Според доклад на Дан Гундерсен, учен по храните, яйцата издържат от три до пет седмици, но трябва да се съхраняват под 5 ° C, за да се предотврати потенциалният растеж на бактериите Salmonella.

Сладкарски изделия - всичко с високо съдържание на захар, като конфитюри или мед

Кисела торба - толкова безопасни, колкото и други храни, консервирани чрез осоляване, консервиране или сушене

Чипс - въпреки че могат да омекнат, високото съдържание на сол ще гарантира, че те са безопасни за ядене

Неварени тестени изделия - докато останат в непокътната херметически затворена опаковка, те ще продължат вечно

Хляб - издържа години наред във фризера, ако започне да мухлясва, просто нарежете развалените парчета и можете да изядете останалото

Консервирани храни - когато се съхраняват на хладно и тъмно място, животът им ще се удължи

Опакована салата - ако листата не започнат да мухлясат, увехналата салата ще се съживи от ледена вода

Шоколад - трае дълго време, ако е дълго отворено, от време на време се появява на повърхността на бели петна, известни като "цвете".

Когато купувате храна, можете да спестите много и все пак да получите качествена храна.