Вероятно сте чели, че хранителните протеини са един от основните градивни елементи, които помагат на тялото ни да функционира правилно, поддържа нормално тегло и поддържа мускулния растеж. Знаете обаче кои храни се получават най-лесно и колко да ядете на ден?

изчислите

Експертите оценяват оценката, че в момента диетата на средния човек има недостиг на протеини. „Причинява се от повишена консумация на въглехидрати, но също и от стрес и свързаните с него храносмилателни разстройства, при които правилната ензимна активност не работи“, казва Душан Плихта, експерт по здравословен начин на живот. Въпреки че темата за оптималния прием на протеини в диетата не е нещо ново под слънцето, нейното значение всъщност не трябва да се подценява. Техният дефицит може да доведе например до намален имунитет, загуба на мускулна маса и отслабена функция на жизненоважни органи.

Формула за изчисляване на количеството протеин

Като общо правило трябва да снабдявате тялото с 1 до 2 g протеин на kg мускулна маса. Трябва да помните, че говорим за телесно тегло, което се брои с нормалния процент мазнини, т.е. то се коригира за наднормено тегло. Така че ако претеглите напр. 80 кг и имате 20 кг наднормено тегло, когато изчислявате оптималното количество протеин в ежедневната си диета, трябва да се основавате на факта, че трябва да нахраните 60 кг мускули и кости.

Колко умножавате мускулното си тегло, зависи от това колко активно спортувате и какво искате да постигнете със спорт. Ако сте спортист за развлечение, препоръчително е да преброите 1,5 g протеин на 1 kg тегло. Ако се укрепвате, искате да качите мускули или да спортувате със сила, увеличете протеиновата дажба до 2 g на 1 kg от теглото си. И ако имате амбицията да станете топ културист, трябва да добавите още.

Какво да сложите в чиния

При протеините е важно не само количеството им в диетата, но и качеството им. Идеално е да коригирате диетата си така, че да консумирате растителни и животински протеини от различни източници. Естествените протеинови бомби са яйца, пиле без кожа, млечни продукти (кисело мляко, извара), бобови растения (боб, нахут, соя), ядки и семена (орехи, лешници, кашу, слънчогледови семки), както и морски риби (риба тон, треска), сьомга). „Хлорофилните зеленчуци като спанак, рукола, броколи, зеле, праз и аспержи също са богат източник на протеини, а плодовете, особено плодовете, не трябва да се забравят. Ако искате да смесите дневната си дажба с качествени протеини, елиминирайте преработените зърнени храни в диетата си и изберете само качествени източници на честен хляб от закваска или чист пълнозърнест и правилно обработен вид хляб, "препоръчва диетологът Душан Плихта.

По-здравословни сладки, пълни с протеини