Всичко, от което детето се нуждае в развитието, можете да подкрепите, като печете заедно в него.

търпение

Какво печем днес? Прочетете защо и се вдъхновете от рецепти за деца.

Един ден, когато детето ви е възрастен, той с умиление ще си спомни как сте изсипвали брашно заедно и сте имали пудра захар на носа си.

Ако търсите дейност, подходяща за дете на всяка възраст, всичко, което трябва да направите, е да отидете в кухнята. Невероятно е това, което всички откриватели на света могат да дадат на обикновеното печене. Особено ако това е дейност, която ще бъде свързана с вас. Ако това е нещо, което ще правите заедно, забавлявайки се, смеейки се и детето ви ще се чувства най-обичано.

Децата не се нуждаят от милион играчки. Те могат да говорят с всичко. Всичко, от което наистина се нуждаят, е мама, татко, любов и чувството, че са важни за нас. Това, което ще запомнят в зряла възраст със сълзи от емоции, не са играчки, а преживявания. Онези напълно обикновени преживявания, които можете да съберете в кухнята.

Ето защо първото правило за печене заедно е, че нищо не трябва да се приема на сериозно. Ако тортата се провали, нищо не се случва. Част от това просто ще се случи. Дори да не изглежда перфектно, ще бъде преобърнат, подсладен, малко сладък или осолен, няма значение. Следващият път ще работи. Особено след като бяхте заедно и се забавлявахте.

Покажи ми как ме обичаш

Казват, че любовта минава през стомаха. Това определено важи за децата, защото когато майка им им готви нещо, това е най-добрата храна. Те обаче са още по-щастливи, ако могат сами да си приготвят храната, разбира се, с помощта на майка си.

Децата се нуждаят от любов и трябва да се чувстват пълноправни членове на домакинството. Можете да ги дадете и двете, когато печете заедно. Ако се усмихвате и се наслаждавате на времето си заедно, детето ви ще бъде най-щастливото на света. Кашлица, ако брашното се разлее, светът няма да рухне. Наслаждавайте се заедно.

Нека децата да участват активно в печенето. Не правете всичко вместо тях, само за да се получи. Е, тези бисквитки няма да бъдат изрязани перфектно, така че какво? Ако оставите дете да работи, ще му покажете, че работата му се оценява, че той е способен и може да прави нещата сам и че вие ​​оценявате работата му. Това, заедно с любовта, е най-важното нещо, което една майка може да даде на дете.

Как да започнем в кухнята

Идеално, ако имате кухненска кула. Детето трябва да посегне към кухненския плот, за да може активно да участва в печенето и да види всичко, което правите. Ако нямате кула, опитайте се да правите почти всичко на земята. Възможно е. Просто поставяте купа на земята и си проправяте път на земята. Слагате там дървена дъска и там ще я търкаляте. Или поставяте чиния там и изсипвате тестото на земята. Възможно е.

С кулата обаче е по-лесно, защото можете да печете както трябва. Освен това можете да използвате например мивка или други удобства, които не са на земята. Препоръчвам престилка - за вас и детето. Двегодишното ми дете винаги с такъв ентусиазъм слага престилка, след това убива шапка на готвач на главата й, изкачва се на кулата и казва: „Ще направя ръцете си с ръцете си“. Така винаги започваме да печем.

Престилката дава на детето усещане за важност и по-специално отделя дейността - пека, когато имам престилка. Благодарение на това няма да си изцапам дрехите. Точно както рисувам и рисувам, когато имам подходяща защита на дрехите.

Интернет е пълен с различни кухненски прибори, подходящи за деца. Можете да си купите малки партиди, по-малко остри форми за бисквитки, малка ролка с малка чиния и много други неща. Не мога да препоръчам нищо конкретно, защото никога не съм купувал нищо от него. Дъщеря ми работи с нормални инструменти, които също използвам. Просто се уверявам, че тя не се нарани и тя поне постепенно подобрява работата си с истински инструменти.

Какво е печенето полезно за децата?

Благодарение на печенето децата се подобряват в няколко области. Нека назовем няколко:

Координация на двете ръце - в някои дейности детето се учи как да работи едновременно с двете си ръце, например когато се опитва да оформи топка от тестото между дланите си или когато навива голямо тесто на бисквити. Също така е чудесно да поръсите тортата с пудра захар през сито, когато детето държи ситото с едната ръка и внимателно го удря с другата. По този начин той тренира дейност, при която едната ръка е активна, а другата ги подкрепя. По-късно е по-лесно да се научите да връзвате връзките на обувки или да режете с ножица.

Координация око-ръка - това е много важно и детето го подобрява, например, когато налива течности, разделя тестото на формички или украсява бисквити. Координацията око-ръка също е важна за писането.

Укрепване на мускулите на ръцете - месенето на тесто е физически взискателна дейност за детето и по този начин укрепва мускулите му.

Следвайте инструкциите - тъй като детето трябва да следва рецептата стъпка по стъпка, то ще научи, че в някои ситуации трябва да се следват инструкции. Той ще научи това умение в училище. Или му прочетете рецептата на глас, или се опитайте да получите рецепта за картина.

Използване на множество сетива - при печене детето мирише, научава се да ги разпределя към определени съставки, разширява речника си, хваща някои съставки с ръце, вижда ги, просто използва няколко сетива наведнъж.

Търпение - трябва да изчакате тортата да обучи детето ви с търпение. В днешното мигновено време, когато получим всичко веднага, е умение да бъдеш безценен.

Какво да печем с бебе?

Както и да е. Можете да опитате някаква проста торта, която просто трябва да смесите съставките в една купа и да изсипете върху лист за печене. Но е чудесно да правите например бисквитки, които след това детето може да си дава всеки ден и те ще бъдат негови. Приготвянето на маслено тесто с ръце, разточването му с валяк и нарязването му в различни форми е чудесно занимание за децата.

Също така е чудесно да опитате закваска, която трябва да се смеси с ръце. Обичаме да правим малки кифлички, охлювчета, възли или плитки от тесто с квас, които дъщерята сама заплита и по този начин се научава да работи нежно с тесто. Освен това той се учи на търпение, тъй като закваската трябва да чака дълго време.

За малко вдъхновение, две рецепти. Един за бисквити и един за закваска, от който правим кифлички.

Бисквити с плодово пюре:

  • 25 грама пудра захар
  • 100 грама масло
  • 200 г брашно
  • 20 грама плодово пюре

Смесете маслото със захарта в сметаната. Добавете брашното и плодовото пюре и разбъркайте тестото. Не трябва да лепне, но и да не е сухо. За да може да се разточи и да не се придържа към подложката. Ще го приберем в хладилника за четвърт час. Загрейте фурната на 180 градуса. Разточваме тестото и го изрязваме. Печете 8-10 минути.

Сладки кифлички:

  • 2 и половина чаени лъжички мая (ако сте мая, можете да сложите мая)
  • 250 мл мляко
  • 60 грама масло
  • 2 супени лъжици захар (даваме кафяво, но може и да не е)
  • 2 яйца
  • 560 грама хлебно брашно
  • 2 чаени лъжички сол

Смесете маята със 100 мл мляко и я оставете да престои. Засега загрейте останалото мляко, добавете масло и захар и изчакайте, докато се разтворят напълно. Оставете го да се охлади малко и след това разбийте яйцата едно по едно и разбъркайте (необходимо е да го оставите да се охлади, защото ако хвърлите яйцата в топло мляко, те могат да започнат да кипват малко).

В голяма купа смесете брашното със сол, направете дупка в средата и изсипете в него маслено-млечната смес и млякото с мая. Разбъркайте добре и оставете да престои десет минути. След това смесете тестото и го оставете да втаса за час до час и половина, докато обемът се удвои.

Пробиваме пътеката, изваждаме я от купата на работния плот и я оставяме да престои десет минути. Тогава можем да започнем да работим с него. Разделяме го на 16 части и го оформяме. Можете да направите охлюви, възли, малки плитки, каквото искате. Покрийте вече оформените, поставени върху чинията, с кърпа и ги оставете да растат половин час.

Не е нужно, но можете да търкате с жълтък, смесен с мляко. Ако го направите, можете също да поръсите сладкиша с нещо, като раска, грубозърнеста сол, маково семе. Печете на 220 градуса за около 15 минути, но по-добре го проверете след десет минути.